Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Hokaido juha ;) Kod serviranja dodati žlicu dvije vrnja i žličicu bučinog ulja, i malo preprženih sjemenki. Dobar tek:) hokaido tikva   mrkve  srednja glavica crvenog luka  češnja češnjaka soli (po potrebi) papar   Vrhnje za kuhanje ulje bučino bučine sjemenke    suncokretove semenke Oprati tikvu, izvaditi špice, isjeckati je na kockice i staviti u vodu da se kuha. Koru ne treba guliti. Dodati mrkvu isjeckanu na kolutiće i zajedno s tikvom kuhati oko 15 minuta, dok sve lijepo malo smekša. Vode dodati tek toliko da prekrije tikvu.  Luk lagano ispžiti na malo ulja, na kraju dodati isjeckan češnjak.  Kada je luk izdinstan i tikva skuhana, dodati luk u tikvu sa vodom i sve izmiksati štapnim mikserom. Začiniti soli i paprom po želji.  

Hokaido juha

Štrudle sa kakom od integralnog brašna . Dobar tek! Graham brašna Podravka (ili integralnog) Šećera ( kristal) soli vode ili mlijeka svježa kvasca U 2dcl mlake vode (mlijeka) staviti kvas i šećer i pričekati da se krene. Suhe sastojke pomiješati i dodati ostatak vode i vodu sa kvasom. Ostaviti na toplom da se krene. Premijesiti i podijeliti na tri dijela i ponovo ostaviti da se krene. Od svakog dijela razvući oklagijom u pravokutnik (približno ;)) i puniti sa kakom i šećerom, preko kakaa malo žlicom poškropiti sa vrućim mlijekom i na kraju krušnim mrvicama malo posuti i zarolati. Tepsiju namazati uljem ili staviti papir za pečenje. Pećnicu zagrijati na oko 170-180C i peći nekih 20-30 minuta. Kad izvadite prekrijte krpom i folijom barem 40 min.  

Štrudle sa kakom od integralnog brašna

Kruh od integralnog brašna :) Dobar tek! Graham brašna Podravka (ili integralnog) soli šećera kvasa (suha ili svježa) sjemenke lana, sezama....... Sve suhe sastojke pomiješati i dodati vodu, ako koristimo svježi kvas prethodno ga staviti u vodu sa šećerom i pričekati da se krene. Zamijesiti tijesto, prekriti krpom i ostaviti na toplom da se krene. Kad se tijesto digne staviti ga naradnu povrsinu i ponovo malo premijsiti. Podijeliti na dva dijela i oblikovati u štruce kruha. Staviti ih na pleh za pečenje i ostaviti na toplom da se krene dok se pećnica grije. Pećnicu zagrijati na oko 180C i peći otprilike pola sata. Kad izvadite iz pećnice prekriti krpom i folijom i staviti da se ohladi ili barem oko pola sata, onda ga možete rezati.  

Kruh od integralnog brašna

Kruh od 100% raženog brašna Kako nigdje u trgovini nisam našla čisti raženi kruh odlučila sam ga sama napraviti :) Dobar tek! Raženog brašna Podravka vrećice suhog kvasca ( ili 2 svježeg) soli šećera vode lanene sjemenke Sve suhe sastojke pomiješati i dodati oko 8 dcl mlake vode i zamijesiti tijesto. Biće jako ljepljivo ali isplati se na kraju ;) Možete dodati razne sjemenke. Ostaviti na toplom da se malo digne tijesto. Masu možete podijeliti na više dijelova, ja nisam ali mislim da bi bilo bolje na dva dijela. Pećnicu zagrijati na 230-240C i peći nekih 50ak minuta. Kad izvadite prekrijte krpom i folijom ili najlonom i ostavite tako dok se ne ohladi. Kad je skroz ohlađen možete ga rezati. Može više dana stajati, a ako vam je previše stavite ga u zamrzivač narezan na komade i vadite po potrebi.  Ako koristite svježi kvasac od 8 dcl vode uzmite 2 i stavite šećer i kvas da se krene. Sve ostalo je isto.  

Kruh od 100% raženog brašna

Tjestenina s povrćem . Po želji poslužiti sa ribanim sirom i salatom. Dobar tek! tjestenina rog crvena paprika svježa rajčica luk crni češnjak ulje ili mast za prženje jaje ribanac  sol papar Luk propržiti na masti ili ulju, posoliti i popapriti. Dodati papriku i pržiti dok malo omekša. Za par minuta dodati sitno sjeckanu rajčicu i dinstati jos deset minuta. Kad je povrće gotovo dodati skuhanu tjesteninu i jaje. Miješati na vatri još par minuta dok se jaje skuha u toj masi. I gotovo! :) 

Tjestenina s povrćem

Palačinke od zobenih pahuljica :) Malo drugačije palčinke... Poslužiti uz neki fini domaći pekmez ili namaz po želji :)  Dobar tek! zobenih pahuljica pšeničnih mekinja jaje Šećera ( kristal) vode  malo soli U mlincu za kavu usitniti zobene pahuljice i mekinje. Dodati vodu, jaje, šećer, sol i izmiksati. Ostaviti tijesto par minuta da odstoji. Palačinke peći na par kapi ulja.  

Palačinke od zobenih pahuljica :)

Varivo od tikvice Fino lagano varivo za vruće ljetne dane... Ovo je fino lagano ljetnje jelo. Može se poslužiti kao prilog nekom mesu ili u mom slučaju kao glavno jelo. Dobar tek! veća bijela tikvica veća krumpira srednjih mrkvi veći luk češnjeva bijelog luka vrhnja za kuhanje sol Crni papar mljeveni Podravka Kopar sušeni Podravka Povrće isjeckati i staviti u lonac za kuhanje, posoliti, popapriti i začiniti sa malo kopra. Kuhati nekih pola sata i na kraju dodati vrhnje za kuhanje i još malo kopra. Po želji izmiksati blenderom, štapnim ili sa običnim mikserom, kako ko voli. Ja sam izmiksala običnim i ostalo mi je malo krupnijeg povrća što mi je baš fino pasalo.  

Varivo od tikvice

Rižoto (heljda) s povrćem Moj prvi recept na coolinarici, nadam se da će vam se svidjeti :) Poslužiti sa ribancem i salatom po želji :) Dobar tek! rog crvene paprike žuta babura rajčica crna luka (ili jedan veći) češnjaka heljdine kaše vode za kuhanje heljde pirea od rajčice sol papar sir ribanac Povrće isjeckati sitnije ili krupnije po želji. Crni luk posoliti i pržiti na par žlica ulja do zlatno žute boje, na kraju dodati češnjak isjeckan na kockice ili listiće i pržiti minutu dvije. Dodati ostalo povrće i dinstati nekih dvadesetak minuta. Dok se povrće dinsta stavit heljdu da se kuha. Na kraju pomiješati heljdu sa dinstanim povrćem i ostaviti 15ak minuta da se sjedine okusi. 

Moji recepti

Hokaido juha

Štrudle sa kakom od integralnog brašna

Kruh od integralnog brašna

Kruh od 100% raženog brašna

Tjestenina s povrćem

Palačinke od zobenih pahuljica :)

Varivo od tikvice

Rižoto (heljda) s povrćem

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme