Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Receptopisac

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotografkinja

Fotograf

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Cherry pomice punjene paštetom od tune Jedna od ideja finog jela za odmaranje grickanje uz čašicu domačeg crnog vina Večeras smo ih jeli uz fetice ovčjeg tvrdog sira i domaće crno vino. Stalno smo mumljali..mmmmmm..., jedini pravi jezik hrane. Cherry rajčice Tuna iz konzerve 2 jaja kuhana u tvrdo Mljećni namaz 40 gr Kiselo vrhnje 3 ćajne žličice 3 češnja češnjaka Peršin Žličica senfa 1 žličica tartar umak Parmezana pola male kesice Prstohvat soli Margarin 3 dkg (nije precizno) Oprat pomice, prerezat ih i izdubit sredinu. Malo posolit (lagano i oprezno). U multipraktik dodavat jaja u tvrdo, tunu iz konzerve u ulju (ulje napola izcijedit iz konzerve), i sve ostale sastojke koje sam nabrojio u "sastojcima". Dobro izmikstat. Paštetu stavit kratko u zamrzivač/hladnjak da se malo stvrdne. Paštetu punit u pomice kako vam je najzgodnije, ja punim malom žličicom.Dekoracija i sve ostale ideje prema vašoj mašti. Ali jelo je vrlo jednostavno i zaista ukusno. 

Cherry pomice punjene paštetom od tune

Losos serviran

Losos na grilu

Marinirani losos na gradele Razmišljao sam kako napravit losos, pogledao neke recepte i odlučio napravit nešto malo drugačije. Dok smo jeli cijelo vrijeme smo komentirali sa mmmmm…., a naročito Klara. Ja sam uz lososa kao prilog servirao kiseli kupus predhodno dinstan. Losos svježi maslonovo ulje limun ružmarin origano lovor sol papar školjka kućica/može i dagnje režnja češnjaka malo korjena peršina ili list vegete papar sol maslinovo ulje maslac mljeko muškatni oraščić majoneza voda prezla djelovi lososa Kriške lososa premažemo maslinovim uljem, posolimo, popaprimo, polijemo limunovim sokom te pospemo sa malo ružmarina i origana te listom lovora svaku krišku lososa dobro natrljamo. U posudu dolijemo malo maslinovog ulja i na svaku krišku dodamo jedan lovorov list. Pustimo da se marinira oko 3 sata. U međuvremenu napravimo umak.  U malu posudu za kuhanje  dodamo školjke u kori, maslinovo ulje (malo), luk češnjak, papar, sol, vegetu, malo vode, malo prezle i malo peršina. Kada se školjke otvore, odstrane se njihove kore, ostane samo meso, doda se komadići lososa, doda se malo oraščića, malo mljeka, malo maslaca i majoneze.
Štapnim mikserom izmiksamo cijelu smjesu nakon desetak minuta kuhanja i pustimo još malo da se tako krčka. Losos ispečemo na gradelama (roštilj), položimo na pliticu u smjesu u kojoj se marinirao i dolijemo još maslinovog ulja prema potrebi i želji. 

Marinirani losos na gradele

Musaka

Musaka od mesa i krompira Ništa posebno, čitao sam kako drugi rade musaku, pa sam odlućio napravit musaku od mesa, krompira sa dodatkom sir parmezan. Super je. mješanog mljevenog mesa crveni luk češnjaka ulje list lovora vegeta krompir ribani parmezan sol papar jaja mlijeko sok od pasirane rajćice slatka crvena paprika malo peršina U posudu za kuhanje na zagrijanom ulju zažutit crveni luk (kapulu). Dodat mljeveno meso i dinstat. U smjesu dodat pasiranu rajćicu, list lovora, vegete, soli, papra, češnjak, crvenu papriku, peršin. Dolit vode da bude kao saftno. U međuvremenu ogulit krompir i narezat na srednje tanke šnite. Krompira ogulit toliko za jednu tepsiju i tri reda. Izrezani krompir posut malo vegetom i uljem i u tepsiju poredat prvi red pa smjesu dinstanog mesa, pa red krompira, pa dinstano meso. Na taj sloj mesa prelit dva jaja i mljeko, predhodno izmućeno. Posut sa jednom kesicom ribanog parmezana, pa dodat red krompira. Tepsiju pokrit sa alu folijom i stavit peč na 200 stupnjeva po sredini pečnice. Nakon oko sat vremena skinut foliju i pustit da se krompir zapeće i ispari tekučina. Kad je krompir zapečen stavit opet alu foliju i nastavit peč oko pola sata na 150 stupnjeva. Ovo zadnje stavljanje folije je radi saftnosti cijele smjese, na ovaj naćin neće isparit cijela tekučina. Pekao sam sve polagano na sredini pečnice, u kombinaciji s folijom i bilo je jako saftno i ukusno, svi su mirisi ostali u jelu. 

Musaka od mesa i krompira

klara i unuka na nastupu baleta

Crni rižot

Crni rižot od sipe Evo mog naćina spremanja crnog rižota, nemojte ugrist prste kada ih budete lizali. To je to, ja nikada ne koristim čistu vodu, jer mi ona razbiva ukus. U temeljcu je bit kvalitetnog crnog rižota. Za temeljac se možete prepustit mašti i kreirat po svom ukusu. Sve je bolje od same vode. Dobar tek. sipe svježe crvenog luka (kapule) maslinovo ulje luk češnjak peršin sol papar vegeta sirup od rajčice/pomo na vršku noža crvene slatke paprike lovor temeljac od ribe, školjki i škampi riža Riba mješana /za brudet/ sitna škampi mješane školjke (može pakovanje) sol papar luk češnjak maslinovo ulje žličica vegete bijelog vina Najprije napravi temeljac tako što u posudu za kuhanje stavi na hladno sve sastojke gore navedene za temeljac, doli vodu, malo bijelog vina i pusti da zakuha. Temeljac ne treba previše kuhat. Stavi obilatije tekučine. Očistit sipu, pazi na kesicu crnila koju lagano odvoji. Sipu nareži na male komade. U posudu za kuhanje zažuti iskosani crveni luk na maslinovom ulju. Dodaj sipu i lagano miješaj. Nakon kratkog dinstanja doli malo temeljca. Stavi ostale sastojke, može po redosljedu kako stoje sastojci. Uvijek podlijevat temeljcem ako treba. Pripremit crnilo u čašu u kojoj je temeljac. Dolijevat crnilo. Kada je sipa (po vašoj ocjeni) spremna za rižu, dodat rižu. Stalno miješat i doljevat temeljcom i crnilom. Ako je crnila malo, dodat crnilo iz kesice, jer crni rižot mora biti baš crn, obilato crn. 
Prilikom serviranja možete po površini stavit škampe i školjke 

Crni rižot od sipe

Moj meni

Moj meni za Klaru Moja Klara voli punjene odreske, pa sam joj odlučio pripremit jedan ugodan meni. Dobro bi bilo uz ovaj meni poslužit kruh iz pekača kojeg sam već ranije obradio. Svinjski odrezak od buta Šnite šunke Šnita sir gauda /za picu/ Šnita zimske salame Ribani parmezan Senf malo vegete maslinovo ulje Blitve krompira srednje veličine maslinovo ulje sol tekučina od kuhanja blitve Mrkve Crveni luk /kapula/ luk bijeli Malo sirovog kupusa selen peršin malo vegete sol mlijeka Srednje veličine krompira Očistit blitvu i krompire, stavit kuhat u posoljenu vodu. U vodu se može dodat malo maslinova ulja. Kada je blitva gotova ocijedit vodu u posebnu posudu, pouljit blitvu s maslinovim uljem, dosolit i protrest blitvu.  Tekučinu blitve ulit u posudu za kuhanje dodat sve sastojke navedene za juhu, (po potrebi i vode da bi sve bilo u tekučini) osim mlijeka. Kada je sve napola kuhano dodat mlijeko. Nakon što je juha gotova sve dobro izmiksat ručnim mikserom da dobijemo gustu kremastu juhu. Juhu se može posut svježim peršinom. Dok se kuhala juha prpremamo ordeske. Odreske natučemo batom i premažemo maslinovim uljem, ostavimo nekolko minuta da odstanu. Nakon odstajanja u maslinovom ulju posut svaki odrezak sa malo vegete, premazat senfom, položit šnitu šunke, dvije šnite sira gauda, tri šnite zimske salame i na kraju sve posut sa ribanim parmezanom. Odrezak preklopit krajevima i učvrstit čaćkalicama. Tako pripremljene odreske panirat i stavit peč na lagano. Ako budete spremali ovaj meni, želim vam dobar tek. 

Moj meni za Klaru

Na Kupresu sa Klarom i sinom

Unuka i sin na skijanju zima 2009. Kupres 2009. 

Unuka i sin na skijanju zima 2009.

Klara ljeto 2009.

Starija kćer snima a unuka pozira Starija kćer Nera sa kamerom, njena kćer Rina gleda u mene i suprug  Nere s desne strane slike. 

<para>Starija kćer Nera sa kamerom, njena kćer Rina gleda u mene i suprug  Nere s desne strane slike.</para>

Starija kćer snima a unuka pozira

Kruh sa sjemenkama i pancetom

Kruh iz pekača Uz malu pomoč raznih recepata htio sam napravit zanimljiv kruh kojeg mogu jest bez ičega i uživat u njemu. Uspio sam i evo recepta. bijelo brašno tip 550 glatko kukuruzno brašno raženo brašno mješavina za kruh sa sjemenkama mlako mljeko vode mlake ulja malo margarina šečera soli Pancete Podravka suhi kvasac sjemenke lan i suncokret jogurt U posudu pekača stavit mlijeko, vodu i margarin. Uključiti pekač na program samo pečenje. Kada se margarin lagano otopi isključit pekač i dodavat sastojke po redosljedu: ulje, šečer, sol, brašno, sjemenke prema želji, pancetu na što sitnije isjeckanu (količina može bit po želji), otprilike četiri žlice jogurta i na kraju u udubinu koju smo napravili u sredini brašna, usut kvasac. Na pekaču postavit program na normal, najveći kruh i svjetli. Uključit start. Nakon pečenja postupit uobićajeno. 

Kruh iz pekača

Ravioli sa špinatom

Ravioli sa špinatom Želio sam napravit jedno lijepo pred jelo, prepustio se mašti i evo ga. glatkog brašna jaja margarina mljeka špinat šampinjona jaja Maslaca maslinovo ulje sol papar šunka Parmezan ribani Luk češnjak šampinjona Gusta juha od brokula Maslac malo ulja mljeko vrhnje za kuhanje Luk češnjak Peršin sol papar Izmjesit tijesto, zamotat ga u foliju i stavit u hladnjak. U među vremenu napravit nadjev tako da stavimo oprani i očišćini špinat na zagrijani maslac. Nakon što špinat splasne dodamo nasjeckane šampinjone i pirjamo. Kada je napola gotovo dodamo češnjak i malo maslinova ulja, posolimo i popaprimo. Sa zaćinima biti oprezan. Kada je pirjanje gotovo dodat dva jaja i umješat u smjesu da se sve stvrdne. Preljev pravimo tako da na zagrijanom maslacu i malo ulja zapirjamo šampinjone. Kada su šampinjoni zapirjani dodamo mlijeko i pola kesice (gusta juha od brokule) i mješamo. Kada sve provrije dodajemo češnjak, peršin i vrhnje za kuhanje, posolimo i popaprimo. Kada se umjereno zgusne preljev je gotov. Razvaljamo tijesto, oblikujemo ga u krug i stavljamo na aparatić za raviole. Ja imam nekolko vrsta plastičnih kalupa za pravit raviole. Naravno može se oblikovat ručno. Na tijesto stavit pola kriške šunke, posut ribanim parmezanom i dodat smjese za nadjev. Da bi se ravioli bolje spojili na rubovima, rubove preć sa malo vode. Ako se radi sa kalupom onda preklopit kalup i izvadit raviolu. Tako napravljene raviole stavit u kipuču posoljenu vodu sa malo ulja da se ne ljepe. Kada se raviole uzdignu nakon oko pet minuta kuhanja stavit ih na pliticu, polit sa preljevom i servirat. 

Barbarinac

Svim cool prijateljima sretnu 2009. godinu od Smata Svim cool prijateljima sretna 2009. godina. 

<para>Svim cool prijateljima sretna 2009. godina.</para>

Svim cool prijateljima sretnu 2009. godinu od Smata

Na ćekanju

Zalazak sunca u Italiji

Andora u noći

Andora

Špinat sa jajem Evo jedan super jednostavan recept. Nije moj ali sam ga prvi put jeo kad sam bio mlad, ups…..davno. Stvarno je dobar. Špinat maslinovo ulje jaje Oćistit špinat, oprat i ostavit da bude vlažan od vode. U lonac na dno ulit malo maslinova ulja (pravog domaćeg). Kada se ulje zagrije ubacit špinat, dodat malo soli. Promiješat, poklopit lonac i pustit da se dinsta. Kratko nakon toga otklopit lonac, opet malo promiješat i kada procijenite da je špinat gotov i pustio vodu, ubacite jedno jaje i dobro miješate da se smjesa stvrdne. To je to, super je samo i kao prilog bilo kojem mesu. Kada servirate možete posut povrh sitno isjeckanog bijelog luka. 

Cherry pomice punjene paštetom od tune

Losos serviran

Losos na grilu

Marinirani losos na gradele

Musaka

Musaka od mesa i krompira

klara i unuka na nastupu baleta

Crni rižot

Crni rižot od sipe

Moj meni

Moj meni za Klaru

Na Kupresu sa Klarom i sinom

Unuka i sin na skijanju zima 2009.

Klara ljeto 2009.

Starija kćer snima a unuka pozira

Kruh sa sjemenkama i pancetom

Kruh iz pekača

Ravioli sa špinatom

Ravioli sa špinatom

Barbarinac

Svim cool prijateljima sretnu 2009. godinu od Smata

Na ćekanju

Zalazak sunca u Italiji

Andora u noći

Andora

Špinat sa jajem

Ovo je Klara sad

Odrezci pohani u umaku od sira

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme