Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Tikvice s patlidžanom Pravo letnje jelo iz rerne srednja tikvica patlidžana šargarepa veliki paradajz pirinča     ulja jaje sitnog sira oljuštenih semenki suncokreta brašna praška za pecivo mešavine začina, kao Kulinat Iseckati patlidžane i tikvicu kao za musaku, a šargarepu sitno. Ređati po nauljenoj tepsiji redove povrća, ja sam ovako: patlidžan, tikvica, pirinač i šargarepa, pa posoljeno 1 kašičicom mešavine začina. Zatim opet patlidžan, još malo začina, i na kraju seckani paradajz. Odozgo još malo ulja i 2 dl vode. To se peče u zagrejanoj rerni dok voda ne ispari, oko pola sata ili malo duže (zavisi od rerne), na oko 200 C. Kada je voda isparila a paradajz se lepo zapekao, prelijemo sirom koji smo umutili sa jajetom. Po potrebi se u to doda malo vode, kašika brašna i pola kesice praška za pecivo, ako hoćemo da preliv malo naraste. Na kraju pospemo semenkama suncokreta ili nekim drugim, i vratimo u rernu da se i to zapeče. Prijatno! 

Tikvice s patlidžanom

Nepunjene posne paprike Sastojci su isti kao i za punjene paprike, ali je način pripreme mnogo brži. svežih paprika šargarepe crni luk pirinča paradajz krompira vode ulja, mešavine začina, bibera Paprike preseći uzduž i popreko, očišćene ređati na dno tepsije (br. 26) tako da unutrašnja strana bude na gore. Preko njih sipati iseckan crni luk i šargarepu, opran pirinač i kašiku mešavine začina. Može da se doda i malo bibera i aleve paprike, po ukusu. Preko toga naređati paradajz iseckan na kriške, i na kraju kriške krompira. Dodati još jednu kašičicu mešavine začina (kulinat) odozgo, pa preliti sa malo ulja i naliti sa 2 šolje vode.Peći u rerni 30 minuta na 200 stepeni, zatim isključiti rernu i ostaviti još 15-ak minuta da pirinač upije svu vodu. 

Nepunjene posne paprike

Brze punjene tikvice sa malo pirinča i šargarepe, brza i lagana letnja večera koja odgovara i vegetarijancima tikvice pirinča šargarepe crnog luka paradajz ulja, peršuna, mešavine začina, aleve paprike vode Oljuštiti i iseći na delove tikvice, kojima se kašičicom izdubi sredina. Tikvice se mogu seći i popreko, pri čemu ostavimo da imaju dno oko 5 mm, ili uzduž- ako posuda za pečenje nije duboka. Na ulju propržiti iseckan crni luk i šargarepu, zatim dodati opran pirinač i preliti sa 2-3 dl vode. Ubaciti iseckane sredine tikvica, i još malo dinstati na tihoj vatri. Dodati začine po ukusu- peršun, kulinat, alevu papriku.Kada ispari veći deo vode, puniti ovom masom tikvice koje su poređane u vatrostalnoj posudi. Odozgo staviti po kolutić paradajza, pokriti folijom i peći oko pola sata. Kada su skoro gotove, skloniti foliju i vratiti u rernu da se još malo zapeče. 

Brze punjene tikvice

Ukusna tortica modifikovala sam recept za starinsku čokoladnu tortu koji je postavila TANJA1234 recept je rađen po uzoru na ovaj:
  https://www.coolinarika.com/recept/starinska-cokoladna-torta/
Torta je odlična i sa pudingom od čokolade.  jaja šećera brašna oraha prašak za pecivo kakaa  pudinga od vanile šećera margarina mleka aroma ruma, džem od kajsija Kora:Mikserom dobro umutiti belanca, dodati šećer, a polako umutiti sa žumancima i na kraju dodati suve sastojke i umutiti varjačom. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje, peći na oko 180 stepeni vrlo kratko.Kad se prohladi, preseći koru na 2 dela i poprskati sa aromom ruma (1 kašičica) rastvorenom u oko 1 dl vode. Kore zatim premazati pekmezom. Fil:Skuvati pudinge sa mlekom i šećerom na uobičajen način, a kad se prohladi sjediniti sa umućenim margarinom. Filovati kore, ređati jednu preko druge. Ohladiti u frižideru i služiti nakon nekoliko sati. 

Ukusna tortica

Lažni salep :) odličan za hladne dane mleka gustina kakaa šećera cimeta Staviti mleko da prokuva, a suve sastojke osim cimeta izmešati u šoljici, kao za puding, sa malo hladnog mleka. Kada mleko provri, dodati u njega sastojke iz šoljice i vratiti da još malo kuva na tihoj vatri, uz neprestano mešanje. Kada napitak postane malo gušći, sipati u šoljicu i posuti cimetom. :) 

Lažni salep :)

Brzi Gonzales brzo se pravi, brzo nestane :) jaja šećera vode ulja brašna praška za pecivo sirup: vode šećera margarina gorkog kakaa Umutiti sastojke za biskvit i peći u podmazanoj tepsiji na oko 200 stepeni dok ne porumeni i naraste.Dok se peče, umutimo sastojke za sirup.Kada biskvit izvadimo iz rerne, stavimo sirup da prokuva 5 minuta uz povremeno mešanje, a kolač isečemo na kockice i svaku od njih bocnemo viljuškom kako bi i po sredini imale šupljinu.Prelijemo vrelim sirupom, po mogućstvu pažljivo kako nigde ne bi ostalo suvo, i ostavimo kolač da dobro upije sirup. :) 

Brzi Gonzales

Špagete bolonjeze :) crnog luka mlevenog mesa lovora paradajza brašna ulja dodatak jelu, origano Tjestenine Spaghetti Podravka Na malo ulja propržimo sitno iseckan luk, a onda dodamo mleveno meso i listove lovora, pa pržimo dok ne bude skoro gotovo. Zatim izbacimo lovor i dodamo naseckan paradajz, pustimo da se malo prokrčka, pa ubacimo dve ravne kašike Aleva kulinata (ili neki drugi dodatak jelu, npr.vegetu, onoliko koliko volimo da bude začinjeno). Kada je sos skoro ukuvan, razmutimo u šolji brašno sa malo vode, da nema grudvica, pa to sipamo u sos kako bi postao gušći. Ukoliko sos nije mnogo redak, možemo da stavimo i manje brašna. Kada se sve to izmeša i prokuva još par minuta, sklonimo sa vatre i stavimo origano po ukusu.Špagete skuvamo po uputstvu sa pakovanja, i služimo odmah sa sosom :) 

Špagete bolonjeze

Posna torta Ledi Di svi je vole! vode banana mlevenog posnog keksa kokosovog brašna pudinga od vanile šećera čokolade za kuvanje margarina Oba margarina se umute u velikoj posudi, u kojoj se posle sve sjedinjuje.3 pudinga prokuvati sa 500 grama šećera u 750 ml vode. Kad se ova masa malo prohladi, polako se dodaje u umućeni margarin. Ne sme da bude vrelo, da se margarin ne bi razvodnjio.Dodaje se zatim mleveni keks i kokosovo brašno, uz mešanje kašikom. Zatim se ubaci i kilogram seckanih banana, i sve se dobro umuti. Na kraju se torta oblikuje na poslužavniku. Kada se isipa polovina umućene mase, preko toga se, kao preliv, sipa istopljena jedna čokolada za kuvanje. Zatim se doda ostatak mase, kao još jedan "sprat" torte, i odozgo sipa druga rastopljena čokolada. Na kraju stavimo tortu u frižider da se stegne.Inače, ukoliko želimo da masa bude još čvršća, možemo da dodamo 3-4 nalomljena keksića, oni odlično upiju dodatnu vlagu i savršeno se sjedine sa ostatkom mase. :) 

Posna torta Ledi Di

Letnja pita Malo zanimljivija verzija gibanice :) kora za pitu fil i preliv: jaja ulja jogurta kisele vode sira malo soli ...i još: paradajza šunke ili salame Kore podelimo na tri dela, a sastojke za fil umutimo.U podmazanu tepsiju stavimo jednu koru, prelijemo sa malo ulja, pa stavimo još jednu koru. Preko nje ređamo uz gužvanje još par kora koje prelivamo umućenom smesom za fil, dok ne potrošimo trećinu kora. Zatim jedan ceo red prekrijemo iseckanom šunkom ili salamom, pa nastavimo da ređamo drugu trećinu kora. Odozgo poređamo tanko sečene krugove paradajza, dok se ne pokrije cela površina pite. Sa preostalom trećinom kora ponovimo postupak dodavanja fila, kojim prelijemo i poslednju koru. Izbockamo viljuškom na nekoliko mesta i ubacimo u rernu koja je zagrejana na 200 stepeni.Pečemo dok ne dobije lepu braon boju :) 

Letnja pita

Sladoled torta Odlična letnja poslastica Kora: belanaca šećera brašna mlevenih oraha Žuti fil: mleka šećera pudinga od vanile margarina žumanca Roze fil: mleka šećera puding od jagoda margarina žumanca šlag za ukrašavanje Kora:Mikserom umutiti belanca, dodati šećer i nastaviti mućenje mikserom. Kada se sjedine, dodati brašno i orahe pa mešati polako kašikom. Peći u rerni na oko 180 stepeni dok ne porumeni, u tepsiji koja je obložena pekarskim papirom. Pečenu koru preliti sa malo mleka.Žuti fil:Umutiti šećer, puding i žumance, pa ih sipati u mleko koje zavri, i kuvati još nekoliko minuta na tihoj vatri dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje da se ne bi pravile grudvice. Kada se ohladi, sjediniti sa umućenim margarinom.Roze fil:Isti postupak kao za žuti fil.Preko kore prvo sipati žuti a zatim roze fil, ukrasiti šlagom i ostaviti u frižideru nekoliko sati da se ohladi. 

Sladoled torta

Proja sa spanaćem brzo i ukusno jaja jogurta ulja projinog brašna običnog brašna vode sira seckanog spanaća (može i više) praška za pecivo soli Sve sastojke izmešati i peći u podmazanoj tepsiji na oko 220 stepeni  (ako je potrebno, dodati još malo brašna ili vode da  bi masa imala  odgovarajuću gustinu). Kada se malo zapeče, izbockati viljuškom i vratiti u rernu na 10-ak minuta da se zasuši u sredini, na smanjenoj temperaturi. Proja je gotova kada se zarumeni i odvoji od tepsije sa strane. 

Proja sa spanaćem

Posni kolač sa višnjama Voćni kolač bez jaja Kolač se može služiti i topao, ali i kada malo odstoji i ohladi se. testo: brašna ulja vode šećera praška za pecivo vanilin šećera voće: višanja ili nekog drugog voća Umutiti sastojke za testo. Pola mase sipati u podmazanu tepsiju, a kad se malo zapeče naređati višnje  i preliti ih ostatkom umućene mase. Peći dok ne porumeni, na 220  stepeni. Posuti šećerom u prahu, seći kocke i služiti. 

Posni kolač sa višnjama

Banana rolat Još jedna verzija rolata sa bananama :) Služiti kolač nakon što se ohladi u frižideru. 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 kašičica kakaa 1/2 litra mleka, 12 kašika šećera, 2 pudinga od vanile, 2/3 margarina, 4 banane 250 ml mleka, 1 puding od čokolade, 3-4 kašike šećera, 1/3 margarina šlag ili čokolada Kora:Umutiti belanca mikserom, dodati šećer, a onda polako dodati žumanca, brašno i kakao. Umućenu masu sipati u pleh obložen pekarskim papirom i peći na 200 stepeni dok ne potamni (5-10 min). Izručiti koru na vlažnu krpu, skinuti papir i uviti u rolat.Žuti fil:Umutiti u posudici 2 pudinga od vanile sa malo mleka, dok ostatak od pola litra mleka provri sa šećerom. Zatim sipati umućen puding u mleko i kratko kuvati dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Kada se ohladi, sjediniti sa umućenim margarinom.Braon fil: isti postupak kao za žuti fil.Koru razviti, premazati žutim filom i poređati banane, zatim saviti ivice kore ka sredini. Odozgo sipati braon fil, i po želji ukrasiti šlagom ili čokoladom. 

Moji recepti