Podravka ambasadorica

Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Receptopisac

Fotografkinja

Fotograf

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Pita od kakija bez šećera Većina tog što pronađem je prezašećereno, pa onda prilagođavam recepte. Kaki je voće koje je samo po sebi vrlo slatko i zato je ova pita ukusna i bez dodanog šećera. Uz tučeno slatko vrhnje. velika, mekana kakija šalica Pšeničnog glatkog brašna Podravka putera/maslaca prstohvat soli agar agara Umijesiti tijesto od brašna, soli, maslaca, i po potrebi vrlo, vrlo malo ledene vode. Tijesto staviti u frižider na po sata. Oguliti kaki, izmiksati sa agar agarom.   Razvaljati tijesto, staviti u nauljen pleh širine 30 cm, da se zapeće na 180 C oko 10 minuta. Izvaditi, dodati smjesu kakija, peći još 20 minuta. 

Pita od kakija bez šećera

Slani keksići od sira s kimom Moj hibrid par recepata koje sam proučavala. Vrlo ukusno, kao male pogačice, samo s aromom kima.  Pojesti toplo. jaje soli šalica Pšeničnog glatkog brašna Podravka  svježeg sira   kiselog vrhnja žličice sode bikarbone Dolcela žličica kima maslaca Promiješati brašno, sol, sodu bikarbonu, i kim.  Dodati brašnu maslac sobne temperature narezan na listiće. Umijesiti. U drugoj posudi izmiksati jaje, vrhnje, sir. Sve skupa umijesiti u glatku ljepljivu smjesu. Žlicom stavljati na papir za pečenje s razmakom dva do tri prsta. 

Slani keksići od sira s kimom

Keksići

Kolač od mandarine s bademom Ima dosta verzija ovog kolača. Ono što sam izmijenila je kuhanje mandarine u kori. Moja verzija je jednostavnija priprema, ali rekla bih i sigurnija, s obzirom na to da ne vjerujem da se pesticida mogu riješiti kuhanjem.Ovdje je sličan kolač, ali sa kokosom: https://www.klopa.hr/recepti/kolac-mandarine-kokosa/ srednje velikih mandarina   samljevenih Badema Dolcela Kukuruzne krupice (palente) Zlato polje jaja Šećera ( kristal) Vanilin  šećer Dolcela   sode bikarbone  Oguliti, procijediti mandarine. Izmiksati bademe. Istuči jaja sa šećerom. Dodati sok mandarina. Pomiješati suhe sastojke: palentu, bademe, sol, sodu bikarbonu. Dodati suhe sastojke mokrima i kratko promiješati u jednoličnu masu.  Staviti peći u pleh 30 cm, na masni papir, na 180 C, 30 min ili dok vilica ne izađe suha. Kada je pečeno preliti sokom mandarina. 

Kolač od mandarine s bademom

Kolač od mandarine

Mandarine i kolač od mandarina

Kokosovi poljupci prema Filipi Gomes Vidjela sam ovaj recept na 24kitchen http://www.24kitchen.pt/series/prato-do-dia-2/receita/beijinho i kako ne volim naše recepte za kokosove poljupce s puno bjelanjaka, odlučila sam odmah da ću ga isprobati.U receptu ide zaslađeno ugušćeno mlijeko, što nisam imala pri ruci pa sam napravila svoje prema jednom članku s Gastro.hr https://gastro.24sata.hr/tajne-kondenziranog-mlijeka-8293Jednostavno sam stavila dvije šalice mlijeka da polako isparavaju na najlaganijoj vatri u tavi sa debelim dnom, dok se nije reduciralo na jednu šalicu. Nisam dodavala šećer.Također ako nemate kokosovo brašno i kokosovo mlijeko (ono gusto, iz konzerve) možete doma pripremiti. To vam može uštedjeti i do 20 kn.Rekla bih da je ovaj recept preteča Raffaellu. Popularan je u Portugalu, pod imenom beijinhos, uz drugu slasticu brigadeiros, koju ću također uskoro isprobati.Moje starije dijete nije jelo sirovi kokos danas sa mnom, ali ovo je jako dobro prihvatila. ugušćenog zaslađenog mlijeka  kokosovog brašna gustog kokosovog mlijeka maslaca Namoči 100 g kokosovog brašna u 100 ml gustog kokosovog mlijeka. Otopi maslac i dodaj mu namočen kokos u mlijeku i pirjaj i zakuhaj. Zatim dodaj ugušćeno mlijeko i kuhaj na laganoj vatri, stalno miješajući, oko 10-15 minuta, dok se ne stvori ljepljiva masa koja se odvaja od rubova. Makni sa vatre i pusti da se ohladi. Za to vrijeme u drugoj posudi poprži 100 g kokosova brašna dok ne dobije zlatnu boju.  Oblikuj loptice od ohlađene smjese, umijesi u prženi kokos, ubaci u košarice i dodaj malo klinčića na vrhu.  

Kokosovi poljupci prema Filipi Gomes

Beijinhos de Filipa Gomes Kokosovi poljupci 

Beijinhos de Filipa Gomes

Keksi sa svježim sirom i čokoladom Imate svježeg sira pred istekom roka trajanja, a nikome se ne jedu žganci sa sirom, knedle, ili obični sir sa vrhnjem? Ovo je krasan, brzi i jednostavan recept. Poslužiti kada se ohladi. jaje šalice svježeg sira jušne žlice maslaca čajna žličica vanilije čajna žličica soli šalica brašna šalice rogača/kakaa čajna žličica praška za pecivo šalice čokolade drobljene / nasjeckane Izmiješaj jaja, sir, maslac, vaniliju, sol, u glatku smjesu. Pomiješaj preostale suhe sastojke odvojeno i dodaj mokru smjesu, pa zamijesi mekano tijesto. Oblikuj kuglice veličine oraha i peci na 200 C 10-12 minuta. Razmak između keksa ne mora biti veliki jer se ne šire, a smjesa je dovoljna za cca 25 keksa. 

Keksi sa svježim sirom i čokoladom

Rižoto od tikvica i vrganja Gurmanski rižoto. Original: 
  http://articles.latimes.com/2012/aug/17/news/la-recipe-zucchini-and-porcini-risotto-20120817
 Serviraj odmah. tikvica vrganja koktel rajčice češnjaka celera nasjeckana peršina maslaca riže bijelog suhog vina listića mente vlasca Oguli tikvice i stavi u posudu sa hladnom, posoljenom vodom na 30 minuta. Pomiješaj suhe vrganje sa tek toliko vruće vode da prekrije u maloj posudi. Namači dok gljive ne omekšaju, oko 20 minuta. Stavi dvije litre vode da zakuha u posudi. Ucrtaj x lagano na rajčice i dodaj u kipuću vodu. Kuhaj 30 sekundi, izvadi, ocijedi ispod hladne vode. Oguli rajčice, prepolovi i iscijedi sjemenke, te nasjeckaj grubo. Ostavi vodu da vrije lagano. Isjeckaj tikvice na sitno (naribaj). Ocijedi gljive i istisni, ostavi vodu u kojoj su se namakale za juhu. Sitno nasjeckaj gljive. Dinstaj češnjak, celer, peršin i dvije jušne žlice maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri dok celer ne omekša, oko pet minuta. Dodaj rižu i kuhaj, miješajući, oko tri minute. Dodaj vina i kuhaj, miješaj, dok ne ispari. Počni dodavati vode u tavu, šalicu po šalicu. Kuhaj sve dok voda ne ispari svaki put poslije dodavanja vode, miješajući da se ne zalijepi. Poslije tri šalice vode dodaj usitnjene tikvice. Dodaj još jednu šalicu vode i kuhaj dalje. Dodaj gljive i rajčice i počni dodavati pola šalice vode. Ukupno pet šalica. Kada je riža lagano kuhana, ali ne potpuno, makni je s vatre, dodaj dvije žlice maslaca, vlasac i mentu, te miješaj snažno oko minute da se sjedini. Začini po ukusu sa soli – trebat će najmanje jedna čajna žličica zbog toga što ne sadrži temeljac.  

Rižoto od tikvica i vrganja

Sirova torta od kokosa i malina Samo ću reći da je potreban koliko toliko pristojan mikser hrane. Namirnice kao kokosovo mlijeko, indijski neslani orasi, datulje, koje nisu onako tvrde, možete nabaviti u Sparu. Originalni recept je ovdje: http://costume.dk/opskrifter/raw-lagkage-med-kokos-og-hindbaer Slika je puno ljepša. Izvaditi iz zamrzivača 30 minuta prije posluživanja. Ukrasiti malinama, kokosom, marakujom, metvicom. SPAR datulja badema soli vanilije u prahu neslanih indijskih oraha SPAR limuna brašna od kokosa meda (originalni recept) ili javorovog sirupa SPAR vanilije u prahu mlijeka od kokosa - gusti dio malina Indijske orahe staviti u hladnu vodu da se namoče preko noći. Možete i datulje ako imate slabiji mikser. Bademe nije potrebno namočiti. Njih prvo same meljete na suho. Nemojte koristiti vanilin šećer. Bolja je prava mahuna vanilija, ili bourbon vanilija od Oetkera. Usitniti bademe u mikseru, dodati ostalo dok masa ne bude jednolična. Ulijte u posudu obloženu prozirnom folijom, tako da se kolač lakše izvadi iz kalupa. Promjer posude 20 cm. Neka masa bude ravnomjerno raspoređena, do rubova. Dobro stisnuti, da nema zraka između kore i kalupa. Staviti u zamrzivač dok radite nadjev. Bijela krema:Sve sastojke usitniti, osim malina, u kremastu masu. Nekoliko minuta. Uliti pola smjese u kalup, ravnomjerno rasporediti. Staviti u zamrzivač na sat vremena.  Ružičasta krema: Miksati drugu polovicu kreme s malinama, preliti u kalup i ostaviti u zamrzivaču. Važno je da se kolač potpuno zamrzne. Oko 4-5 sati ili preko noći. 

Sirova torta od kokosa i malina

Calzone (preklopljena pizza) od patlidžana Volim tijesta, pečena, dizana, pizze, ali još više volim pite, kiševe, i calzone. Topli, tek izašli iz pećnice su najbolji. Originalni recept ovdje: http://www.kingarthurflour.com/recipes/eggplant-parmesan-calzones-recipe Patlidžane se može ispeći i bez smjese za pohanje, samo nauljene, i dodati luk, a sir zamijeniti veganskim topljenim. Tako ovaj recept postaje veganski. Poslužiti uz salatu od povrća. brašna čajne žličice instant kvasca čajne žličice soli maslinovog ulja mlake vode patlidžana žlice mlijeka jaje šalice krušnih mrva paradajz sos šalice topljivog sira Pomiješaj sve sastojke za tijesto, umijesi i ostavi stajati na toplom dva sata, dok se ne udvostruči. Zagrij pećnicu na 200 C. Nareži patlidžan na ploške, umoči u smjesu za pohanje, pa u krušne mrvice, i posloži na namašćen pleh, pošpricaj uljem. Po želji možeš posoliti. Peci ih 40 minuta ili dok lagano ne posmeđe. Tijesto podijeli na pola. Razvaljaj na krug širine oko 30 cm.  Tijesto namaži paradajz sosom. Posloži patlidžane na jednu polovicu. Na njih sir koji se topi. Pokrij s drugom polovicom tijesta. Napravi rezove na tijestu da može pariti voda dok se peče. Poškropi maslinovim. Ponovi isto s drugom polovicom tijesta. Pusti da se calzone odmore 15 minuta, dok zagriješ pećnicu na 220 C. Peci ih oko 20 minuta dok lagano ne posmeđe. 

Calzone (preklopljena pizza) od patlidžana

Calzone od patlidžana

Mochi (slatki kolač od riže) Prvi put probala gotove iz Asian Cash &amp; Carry, ali mi nije bio dobar okus. Saznala sam da ih je bolje napraviti kod kuće. Tako sam u Google upisala 'mochi', izlistalo je brdo recepata, ali svima je zajednička nevjerojatna količina šećera. Ovaj recept sam prilagodila, vidjevši ovdje da nema puno šećera: http://igriva.blogspot.hr/2013/04/recept-za-mochi.html Nisam pazila prije kupovina i uzela sam obično rižino brašno, umjesto slatko, glutinozno, baš za praviti mochije. Ima u Asian Cash &amp; Carry, ali i Pekiškoj patki.Zanimljivost vezana za ovaj kolač: u Japanu za proslavu Nove godine ljudi pojedu hrpe ovih kolača, a neki i smrtno završe ako im kolač zapne u grlu. Tako je početkom prošle godine umrlo devetero ljudi. ljepljivog rižinog brašna vanilin šećer vode kukuruzni škrob po potrebi U vatrostalnu posudu s vodom i šećerom usipati rižino brašno, cijelo vrijeme mješajući da se ne zgruda. Kuhati na pari oko 20 minuta, a kada se tijesto stisne i postane ljepljivo, skinuti s vatre i dobro miješati dok se ne ohladi. Prebaciti na podlogu posipanu kukuruznim brašnom. Mijesiti tijesto dok ne bude glatko.  Razvaljati u kobasicu. Rezati na kriške i oblikovati kugle veličine oraha, spljoštiti ih rukom i puniti punjenjem po želji (čokolada, kikiriki namaz, pasta od azuki graha, i sl.). 

Mochi (slatki kolač od riže)

Masala leća (Sabut Masoor) Evo još jednog indijskog recepta, ovaj put iz kuharice Vegan Riche, www.veganricha.comKako budem isprobavala njene recepte tako ću dodavati prijevode na Coolinariku. Začine možete potražiti u Asian Cash &amp; Carry ili naručiti preko interneta iz Pekinška patka, pekinska-patka.com.hr Posluži vruće uz rižu ili naan (vrsta kruha). smeđe leće, oprane, iscijeđene šalice vode (u kojoj se kuha leća) žličice ulja šalice fino nascjeckana luka režnja češnjaka nasjeckana čajne žličice mljevena kumina čajne žličice mljevena korijandera čajne žličice mljevena kardamoma čajne žličice cimeta čajne žličice fenugrek listova ili 1/8 mljevenih fenugrek sjemenki čajna žličica ljute ili slatke paprike čajna žličica muškatnog oraščića čajna žličica crnog papra jušne žlice srirarche ili drugog ljutog umaka žlice vode šalice nasjeckanih rajčica ili pelata čajne žličice soli jušne žlice nasjeckane paprike jušna žlica maslaca (veganskog), opcionalno Pomiješaj leću s dvije šalice vode u loncu za pirjanje. Djelomično poklopi i kuhaj na srednjoj vatri dok leća ne omekša, 25-30 minuta. Dok se leća kuha napravi zapršku. Ugrij ulje u tavi. Dodaj luk i pirjaj dok ne dobije zlatno-smeđu boju, 5-6 minuta. U mikseru, pomiješaj češnjak, kumin, korijander, kardamom, cimet, fenugrek, papriku, muškatni oraščić, crni papar, srirarchu i dvije žlice vode. Dobro izmiksaj. Dodaj pastu u luk na tavi. Pirjaj dok ne počne cvrljiti, oko dvije minute. Umiješaj rajčice i sol, pirjaj dok rajčice ne omekšaju, oko 8 minuta. Usitni veće komade rajčice. Dodaj zapršku u leću. Neka zaključa na srednjoj vatri. Smanji vatru, pusti neka krčka još pet minuta. Probaj, dodaj soli i začina ako treba. Ukrasi paprikom i maslacem, ako hoćeš. 

Masala leća (Sabut Masoor)

Masala leća

Veganska tikka masala Vrlo začinjeno, indijsko jelo. Začine možete potražiti u Asian Cash &amp; Carry, Ivanićgradska 33 Zagreb, ili naručiti preko interneta izvana. Recept preuzet i preveden sa http://mongoliankitchen.com/vegetable-tikka-masala/ Poslužiti sa salatom. Sos veći luk ili dva manja češnja češnjaka žlica đumbira u prahu curry listova (ali može i bez) mahunica kardamoma chilli papričica žlice cimeta u prahu žlica garam masala kurkume tandoori masale paprike u prahu currya u prahu srednje velika slatka krumpira na kockice kuhanog slanutka zelene paprike nasjeckane žute paprike nasjeckane žlica vrhnja šalica juhe od povrća šalica kuhanih paradajza (pelata) žlica paradajz sosa žlice ulja žlica šećera sol i papar nasjeckan korijander šalica riže žlica kurkume žlice kardamoma u prahu klinčića sol i voda Dodaj 3 mahunice kardamoma i lišće currya u ulje i lagano ugrij da se oslobodi aroma. U međuvremenu nasjeckaj luk i dodaj u ulje na srednje jaku vatru, 10 minuta.  Dodaj cimet luku i pusti da se karamelizira oko 8 minuta.  Dodaj đumbir, češnjak i čili. Prži još dvije minute. U posudi pomiješaj garam masalu, curry u prahu, tadoori mix i papriku u prahu.Skini luk s vatre na 1 minutu i pusti da se ohladi malo. Pomakni luk u stranu, dodaj malo ulja i mješavinu začina. Uključi vatru i stavi opet da se pirja lagano 1 minutu. Dodaj paradajz sos i pirjaj cijelu smjesu još minutu. Dodaj kuhane paradajze (ili pelate iz konzerve), juhu od povrća, vrhnje, krumpire, nasjeckane paprike i pusti da ključa pet minuta.  Dodaj sol, papar, slanutak i neka ključa još 5 minuta dok se krumpir ne skuha, a sos dobije željenu gustoću. Na kraju dodaj nasjeckani korijander za dekoraciju. Ugrij žlicu ulja u neprijanjajućoj tavi, dodaj rižu, kurkumu, kardamom i sol. Prži 2-3 minute na srednje jakoj vatri. Dodaj duplo vode, promiješaj dobro, pokrij i pusti da se kuha 15 minuta. 

Veganska tikka masala

Veganska tikka masala Tikka masala, s prilozima kelj i riža, a lijevo je obična juha. 

<para>Tikka masala, s prilozima kelj i riža, a lijevo je obična juha.</para>

Pita od kakija bez šećera

Pita od kakija bez šećera

Slani keksići od sira s kimom

Keksići

Kolač od mandarine s bademom

Kolač od mandarine

Kolač od mandarine

Kolač od mandarine

Kolač od mandarine

Mandarine i kolač od mandarina

Kokosovi poljupci prema Filipi Gomes

k

Beijinhos de Filipa Gomes

Keksi sa svježim sirom i čokoladom

Keksi sa svježim sirom i čokoladom

Rižoto od tikvica i vrganja

Sirova torta od kokosa i malina

Sirova torta od kokosa i malina

Calzone (preklopljena pizza) od patlidžana

Calzone od patlidžana

Calzone od patlidžana

Mochi (slatki kolač od riže)

Masala leća (Sabut Masoor)

Masala leća

Veganska tikka masala

Veganska tikka masala

Cube cake

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme