Hedonistica

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Fotografkinja

Fotograf

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Receptopisac

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Snijeg u aprilu...

Dukan slagani burek Savršen recept za PP dane kada nam fali malo promjene. Da se razumijemo, burek znači da je s mesom, ok? jaja light mladog sira praška za pecivo limunovog soka soli faširanog mesa glavica luka soli bibera jaja jaje šolje light jogurta Obložite veliki pleh iz rerne papirom za pečenje i zagrijte rernu na 160 C. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg pomoću limuna i soli. Umutite žumanjke i posni sir. Lagano miješajući kašikom postepeno dodajte žutu smjesu u bijelu. Ne mutite mikserom. Dobijenu smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljeni pleh i pecite 20-ak minuta. Nakon što je kora pečena, izrežite je na 4 jednaka dijela koji po dimenzijama odgovaraju kalupu u kome ćete slagati burek (kalup za veknu). Luk i meso izdinstajte podlijevajući ih vodom. Posolite i popaprite po ukusu. Kada se fil malo prohladi, dodajte 3 jaja koja ste prethodno umutili. Počnite slagati burek - prvo ooopsie koru, pa meso i tako dok ne utrošite svo meso (3 sloja) i sva četiri komada kore. Za kraj, umutite jedno jaje i jogurt sa biberom. Polijte po bureku i pecite na 160 C oko 30 minuta. Režite i papajte! 

Dukan slagani burek

Oopsie kora za burek

Dukan burek

Nakon pet mjeseci i sitno...

GospoCka torta Ovo je torta koju sam pripremila svom dragom za rođendan. Tražeći recept za tortu kakvu sam željela pripremiti (nugatna, kremasta, konkretna, bujna i sočna ali ne premekana) kreirala sam ovaj recept i želim ga podijeliti s vama! bjelanjka šećera mljevenog keksa kakaa mljevenih pečenih lješnika vrhnja za kuhanje (20% mm) čokolade za kuhanje arome lješnjaka Ispecte lješnike, ohladite ih i sameljite. Mljeveni keks i kakao za sve 4 kore pomiješati u zdjelici, tako da izgleda slično čokolinu prije nego se razmuti.Pripremite jaja, šećer i izvagajte 4 Pripremiti kalup za pečenje - namazati ga i obložiti papirom za pečenje. Ukoliko imate 2 kalupa jednake veličine, pripremite oba, tako da možete peći kore jednu za drugom. Ugrijati rernu na 200 °C. Odvojiti 3 bjelanca i istući ih električnim mikserom, uz postupno dodavanje 3 kašike šećera. Kada je snijeg čvrst umiješati 1 i po kašiku ranije pripremljene mješavine keksa i kakaa. Zatim dodati i nježno umiješati mljevene lješnike. Smjesu rasporediti u formu za pečenje i poravnati. Peći 12 minuta u prethodno ugrijanoj pećnici. Na opisani način pripremiti i preostale 3 kore. Čokoladu izrezati na komadiće. U šerpicu sa debljim dnom uliti vrhnje za kuhanje i satviti na štednjak. Dok se zagrijava, povremeno promiješati kako bi se izjednačila temperatura vrhnja. Kada vrhnje prokuha, skloniti s vatre i umiješati čokoladu. Na kraju dodati aromu.Ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim ostaviti nekoliko sati u frižideru dok ne bude odgovarajuće konzistenzije za mazanje. Tortu mazati an uobičajen način. Kreme ima dovoljno i za vanjski premaz, tako da nema potrebe za pravljenjem glazure. Ukrasiti mljevenim lješnicima i po želji još nečim (npr. bijelom čokoladom). 

GospoCka torta

PV doručak Kako se zove omlet u rerni? E to. 

<para>Kako se zove omlet u rerni? E to.</para>

PV doručak

Crna ovčica je poželjela biti bijela ovčica 

Dukan rolatić (slani) Prvotno nisam imala namjeru objavljivati recept jer sam mislila da su svi recepti koje možemo pripremiti od ograničenog proja namirnica u okviru dukan režima mršavljenja već odavno objavljani među 500+ dukan recepata. No, ne lezi vraže! Izgleda da ima toga još što se može smisliti i receptirati :) Rolatić je zgodan kao fingerfood za zabave ili predjelo formalnom obroku.Dukanice ga rado jedu za doručak, ručak, užinu i večeru samostalno na dane ČP ili uz pokoji list zelene salate na PP dane. Oopsie kruha (vidi recept na coolki) tune u salamuri posnog sira light jogurta paste od inćuna / sardel paste začini (sol , papar, soja sos, cayenne, luk u granulama...) Prema receptu za oopsie kruh pripremiti koru - umjesto da pravite hrpice izlijte tijesto u lim za rolat obložen papirom za pečenje. Peći prema uputama. Kada se ispeče, koru zarolati zajedno s papirom da se ohladi. Tunu ocijedite od vode, dodajte jogurt, sir, sok od limuna, pastu od inćuna i zblendajte štapnim mikserom u visokoj posudi. Dodajte začine po želji i dotjerajte okus. Preporučam dodati sitne kockice kiselih krastavčića ili sjeckane kapare, luk ili slično. Ohladiti sat vremena u hladnjaku prije rezanja, ili 10-ak minuta u ledu. 

Dukan rolatić (slani)

Dukan rolatić (PP) i duki kruh

Miso supa sa ramen rezancima

Valentinovska meksička večera Ovo je pravi Monti meksički ugođaj s malim obilaskom preko indijskog potkontinenta :)
Savršeni obrok za sva čula, savršeni obrok za igru i užitak :) Ovo sve redati na gotove ugrijane tortilje ili chapati tortilje (ak ste montinjakuša)...
Moj omiljeni redosljed: – tortilja – namaz preprženog graha – sloj povrtnog fillinga – nekoliko komadića mesa – guacamole – kiselo vrhnje hladne vode slanutkovog brašna soli kukuruzne tortilje luka crvena paprika svijetlo zelena paprika pepperoncina pasiranog paradajza crvenog graha soli gljive, tikvice, kukuruz&#8230; luka pepperoncina filetiranog mesa (piletina, svinjetina, puretina, teletina) soli chilli mješavine začina crvenog graha pepperonccina glavica luka suncokretovog ulja (količina ovisi o veličini limenke graha) soli zreli avokado limuna soli granuliranog češnjaka Tortilje-chapati za montinjakuše:
U zdjelu sipati hladnu vodu (koliko tijesta za želite) i pomalo dodavati slanutkovo brašno i miješati pjenjačom. Kada dođete do željene gustine – mrvicu rjeđe od uobičajenih palačinki, malo posolite i izmješajte još malo.
Pripremite zagrijanu teflonku na vatri da se dobro ugrije, a potom smanjite temperaturu. Šeflom izlivajte i ravnajte tortilje, tako da ih što bolje poravnate, jer se tijesto ne razliva kao kod običnih palačinki. Pravite male tortilje, da ih možete lakše okreatati. Kad ih prevrnete, pritisnite ih nekom šerpicom čistog dna, da ne bi ostalo nepečenih dijelova (ovo sam skužila već na prvoj – bila je nedovoljno pečena u sredini, a zagorena s krajeva). Pečene čapati – tortilje držite pod alu-folijom da se ne ohlade. Danas sam ih zagrijala u mikrovalnoj 30 sec, pa onda zarolala alu folijom u kojoj sam ih donijela i bile su super – znači – mogu i odležati, pa se podgrijati – kao i prave. Omot za ne-montinjaka:
Gotove tortilje ugrijati po 20-ak sekundi sa svake strane na suhoj tavi, i čuvati na toplome zajedno sa čapati-tortiljama. Vegetarijansko punjenje od paprika:
luk pržiti na malo ulja, dodati pepperoncine, pa nakon što luka malo omekša dodati obje paprike rezane na rezance. 
Pred kraj dodati pola šake kuhanog crvenog graha i nekoliko žlica pasiranog paradajza.
Opcionalno:
Dodati tikvice, gljive, grašak ili šta god želite Mesno punjenje:
Pržiti luk, posoliti, dodati pepperoncine. Meso narezati na kockice (1-1, 5 cm) – piletina, puretina, svinjetina, teletina. Posoliti ih i malo posuti mješavinom ljutog čilija u prahu (naglasak na malo).
Meso dodati na omekšani luk i pržiti dok ne bude gotovo. Frijoles reftittas (preprženi grah):
Ugrijati ulje u manjoj šerpi promjera12-ak cm. Staviti malu glavicu luka na četvrtine isječenu i nekoliko pepperoncina da izgore. Izbaciti ih kad postanu crni.
U vrelo ulje ubaciti dobro opran i ocijeđen kuhani crveni grah iz limenke (mora biti crveni) i dok se prži gnječiti ga spravom za pire (najbolje ako je drvena). Postaće “paštetasto”, malo posoliti. Guacamole (avokado umak):
Prepoloviti srednje zreo avokado, izvaditi košpicu. Meso iz polovica strugati oštrom žličicom u tankim slojevima i ubacivati u zdjelicu.
Još malo “isjeckati” meso avokada žličicom. Dodati limunov sok, sol i granule bijelog luka prema ukusu. Pazite da ničeg ne bude previše – savjetujem da dodajete po prstohvat granula i soli i po par kapi limunovog soka dok ne pogodite ukus. Još malo izmiješati. 

Valentinovska meksička večera

Low GI kruh

Kruh niskog GI-ja Potpuno uvjerena da je moguće napraviti zdrav i ukusan kruh niskog glikemijskog indeksa (35), analitički sam napravila kalkulaciju za ovaj kruh koji je jako ukusan :) nadam se da će vam se dopasti! integralnog pšeničnog brašna pšeničnih mekinja pšeničnih klica sojinog brašna drobljenih lanenih sjemenki suhog kvasca soli fruktoze mlake vode ostavite 20-30 g integralnog brašna za oblikovanje kruha staviti sve ostale suhe sastojke – osim kvasca i fruktoze – u veliku zdjelu i izmiješati ih fruktozu i kvasac pomiješati sa 0, 5 dl mlake vode i nasuti u sredinu mjeašvine. kada kvasac “proradi”, uz dolijevanje vode prema potrebi, zamijesiti tijesto, da bude malo mekše, pošto mekinje “popiju” tekućinu. Stavite zdjelu s tijestom u platičnu vrećicu i sačekajte da poraste. Premijesite kruh i pustite ga da još jednom naraste. Kada kruh naraste ponovo, stavite ga na pobrašnjenu površinu i nježno premijesite, te oblikujte u štruce ili drugi željeni oblik. Zagrijte pećnicu na 200°C. Kada se ugrije i kruh narste, stavite ga u pećnicu. Nakon 10 minuta, smanjite temperaturu na 175°C i pecite još 40 minuta. 

Kruh niskog GI-ja

Cheese Cake Ovaj recept je nešto kao “wannabe” montignac, ali zbog griza i pudinga to nije u potpunosti. Ipak, količina ovih UH je relativno mala u odnosu na količinu drugih namirnica u kolaču. A ja ga naprosto obožavam :)
  
    Za one koji nemaju problem sa viškom težine ili dijabetesom, originalna količina šećera je 375 gr.
  
 jaja bijelog kravljeg (light) sira maslaca fruktoze vanilin puding pšenične ili kukuruzne prekrupe prašak za pecivo limun (korica i sok) aroma vanilije Maslac razmekšati kako bi se mogao lakše izmješati s drugim sastojcima Električnom mješalicom (mikserom) umiješati fruktozu, sir, jaja, limunov sok, koricu, aromu vanilije, prašak za pecivo, krupicu i puding. Izliti u okrugli kalup promjera cca 25 cm prethodno obložen peki-papirom. Peći 55 minuta na 180°C 

Cheese Cake

Curry od povrća i slanutka (Monti) Ovo se sigurno ne može nazvati pravim curry-em, ali obzirom da koristim curry mješavinu začina, neka se tako i zove :) Moguće je koristiti i druge varijacije povrća, npr:
1 veći luk, 2 mlada patlidžana, 2 paprike, uduplati količinu kikirikija :) manji luk mrkve rajčice (mogu oguljene) tikvice kuhanog slanutka kikirikija maslinovo ulje sol papar soya sos curry začinski mix soya vrhnje vruća voda (ili juha) za podlijevanje Na ugrijano ulje staviti sitno nasjeckani luk i posoliti. Pržiti dok ne omekša. Zatim dodati mrkvu narezanu na prutiće (ovako izrezana mrkva se neće “skuhati”, tako da će joj GI ostati nizak). Nakon jedne minute dodati narezanu rajčicu (koja će dodana u ovom trenutku spriječiti mrkvu da se skuha, a do kraja pripreme se potpuno rastopiti). Ako ne volite kožice, prethodno je oljuštute. Ja ovdje ne koristim pelate, jer je njima dodan gusti paradajz sos, koji bude pretežak za ostale sastojke ovog jela. Dodati tikvice narezane na uzdužne ploškice ili prutiće. Početi začinjavati jelo curry-jem, soya sosom, solju i paprom, prema okusu… Kada tikvice malo “uvenu” dodati kuhani slanutak. Kada soka iz rajčice i tikvica nestane, pomalo podljevati vrućom vodom (juhom) prema potrebi, tek toliko da povrće ne počne zagarati nego da se lagano dinsta. Provjeriti okus i prilagoditi začine. Samljeti kikiriki u električnom mlincu tako da bude potpuno usitnjen. Kikiriki dodati u trenutku kada je povrće blizu gotovog (ja volim da ne bude posve mekano), s time da je potrebno paziti da ima tekućine u kojoj bi se on mogao početi rastvarati. Ako želite i volite, dodajte jednu žlicu aceto balsamica. Nakon 1 minute miješanja dodati vrhnje, miješati dok se varivo ne ujednači i postane kremasto :) I to je to :) 

Curry od povrća i slanutka (Monti)

Petit Gateau a la Montignac Monti verzija ovog predivnog slatkiša, još uvijek je u beta verziji, podložan izmjenama i dopunama. Naredne verzije će isporobati smanjenje količine maslaca, zamjenu maslaca tučenim vrhnjem, te korištenjem prethodno prosušenih, a zatim mljevenih badema. Dakle, ovo je beta verzija :) za sve one koji montiraju a uživaju u slatkišima. Pola ili cijela šalica svježih malina je odlična dopuna ovom slatkišu, osobito ako vam je važno da je slatkiš potpuno u skladu sa Montignac metodom. Još uvijek radim na “razvoju” monti sladoleda od vanilije :) tamne čokolade (70+ % kakao mase) omekšanog maslaca jaja žutanjka fruktoze (kristalizirane) finog konjaka mljevenih badema svježih malina Pripremiti sve sastojke i uključiti pećnicu da se grije. Čokoladu otopiti na pari. Skinuti s pare i umiješati maslac. Ulupati jaja i žutanjke s fruktozom, tako da im se zapremina udvostruči. Pomalo dodavati otopljenu čokoladu u smjesu od jaja i lagano miješati. Pošto se masa ujednači dodati žlicu konjaka i umiješati je. Na kraju prosijati mljevene bademe (tako da po konzistenciji budu što sličniji brašnu), i lagano ih, mješajući u jednom pravcu umještai u smjesu. Smjesu izliti u kalupiće za muffine (prethodno dobro namazane i ukorpičene), oko 1/2 (najviše 2/3) zapremine kalupa. Peći na temperaturi od cca 200°C oko 5 minuta (najduže 7). Tijesto treba u ovom vremenu postati hrskavo izvana, a potpuno tekuće iznutra. Napomena: kako se pećnice jako razlikuju, možda ćete morati nekoliko puta pokušati recept dok ne pogodite pravo trajanje i temperaturu za pečenje. Nakon vađenja iz pećnice pustiti da se ohladi 2-3 minute. U međuvremenu pripremiti tanjure s malinama, za serviranje uz gateau. Servirati po jedan gateau po osobi. Napomena: Ova mjera je dovoljna za 12 “kolačića”. U restoranima se servira po jedan po osobi uz veliku kuglu sladoleda i malo šumskog voća. 

Snijeg u aprilu...

Dukan slagani burek

Oopsie kora za burek

Dukan burek

Nakon pet mjeseci i sitno...

GospoCka torta

GospoCka torta

PV doručak

Crna ovčica je poželjela biti bijela ovčica

Dukan rolatić (slani)

Dukan rolatić (PP) i duki kruh

Miso supa sa ramen rezancima

Valentinovska meksička večera

Low GI kruh

Kruh niskog GI-ja

Cheese Cake

Curry od povrća i slanutka (Monti)

Petit Gateau a la Montignac

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme