Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Vafle sa heljdom pune vlakana Omiljeni recept u mojoj kuci, koji se jako brzo sprema. Ovi vafli su savrsena zamena za hleb, koju cak u zagrizeni ljubitelj hleba Sava rado jedu. Vafli mogu da stoje u frizideru 3 dana, a savrseni su za zamrzavanje.  oljustene heljde samlevene u brasno zlatnog lana (moze i braon, ali on ima jaci ukus) kokos proteina psilijum ljuspice jaja gustog jogurta* praska za pecivo Suve sastojke samleti u mlinu za kafu da se sastojci povezu i pretvore u brasno.Mokre sastojke umutiti zicom i polako dodati suve sastojke, da se dobije homogena masa.  Peci u aparatu za galete, na visokoj temperaturi (ne najjacoj) dok lepo ne porumene. Vafe staviti na zicu iz rerne da se na njoj ohlade.Nemojte previse puniti aparat za galete jer ovi vafli narastaju zbog psilijuma. * recept sam do sada probala sa grckim jogurtom, obicnim gustim jogurtom, ovcijim i kozijim kiselim mlekom - jedina razlika je u ukusu. 

Vafle sa heljdom pune vlakana

Plantain* vafle (*banane za kuvanje) Sjajna zamena za hleb bez glutena zeleni plantain - potpuno crn kokosovog proteina* Psillium ljuspice praska za pecivo kisele vode jaja kokosovog ulja Oljustiti plantain i iseci na manje komade. Ubaciti zajedno sa ostalim sastojcima u blender i mutiti dok se ne dobije homogena smesa bez komadica. U blender staviti prvo tecne sastojke da bi se lakse umutilo. Peci u aparatu za vafle/galete na visokoj temperaturi, dok se ne upali zelena lampica da je gotovo.  Kad ispecete sve vafle/galete, staviti u rernu ukljucenu na 150 C, na 7 - 10 minuta, dok ne postanu hraskave.Ovaj korak mozete izbeci ako duze pecete vafle/galete!  * Za recept obavezno koristiti kokos protein, a ne klasicno kokos brasno. 

Plantain* vafle (*banane za kuvanje)

Pikantni namaz od paprike ili Ajvar lenje domaćice Nikada se nisam usudila da pravim tradicionalni ajvar jer to oduzima previše vremena,nemam šporet na drva,a i uvek mi fali vremena pa sam zbog toga smislila ovaj recept. Neću vas lagati,nije isti kao tradicionalna verzija,ali po meni i mojima je savršena zamena. Ako ispratite korake sterilizacije,dobićete namaz koji ima izuzetno dug rok trajanja. Nadam se da će vam se svideti. mesnate crvene paprike paprike somborke* gustog paradajz soka soli đumbira veličine palca** grančica ruzmarina** belog luka** Oprati papriku, očistiti od semenki i iskidati na komade. Obavezno koristiti rukavice, paprika boji,a ljutina će vam uništiti kožu.  U blender sipati malo soka paradajza,dodati komade paprike i napraviti kašu. Proces ponavljati dok ne upotrebite svu papriku-uvek na dno blendera staviti malo tečnosti,pa onda dodati komade paprike. U poslednjoj turi samleti beli luk,đumbir i so,pa i to pomešati sa kašom. U HLADNU rernu slažete:1. Pleh rerne obložite alu folijom i poslažete tegle(alu folija će vas spasiti kad krenete da sipate :) ) - postavite na dno.2. Rešetku postavite odmah iznad tegli i na nju stavite šerpu sa paprika smesom. Rernu uključiti na 170 sa ventilatorom,na 200 bez. Namaz kuvati u rerni 4,5 - 5h u zavisnosti od gustine koju želite da postignete. Za to vreme je namaz neophodno promešati 4-5 puta.U međuvremenu završite sve ostale poslove koji vas čekaju, ili odgledajte neki dobar film ili pročitajte knjigu 10min pred kraj kuvanja 1.ubacite grančicu ruzmarina,koju ćete posle 10min kuvanja izbaciti a liske koje otpadnu ćete zanemariti2. oprane poklopce ubaciti u rernu pored tegli. Vreli namaz sipati u vrele tegle i dobro zatvoriti. Rernu smanjiti na 150,ubaciti tegle u rernu i sterilisati 15-20min.Izvađene tegle,dobro umotati ćebetom i pustiti da se polagano hlade na mestu bez promaje. Posle 2-3 dana tegle staviti u ostavu. * Napomena 1. Nije neophodno da mešate ljutu i slatku papriku.Treba vam 5,5kg paprike a vi sami odredite koji vam ljutina odgovara. ** Napomena 2. Kao i kod napomene 1. sami odredite koji vam začini najviše odgovaraju.Ja nažalost veću količinu belog luka ne mogu da podnesem,a đumbir je u mojoj kuhinji obavezan sastojak. Od ove količine sam dobila 8 teglica od 330ml,ali količina može da zavisi od gustine koja vam odgovara. Po otvaranju teglicu obavezno držati u frižideru. 

Pikantni namaz od paprike ili Ajvar lenje domaćice

"Dimetov" zacin ili po meni Cudo prirode PROCITATI UVOD DO KRAJA!Prvi put sam cula za ovu mesavinu dok sam istrazivala prirodne dodatke ishrani za svog psa(pa,i sebe pokusavam da hranim zdravo,zasto bih nju trovala :)).Procitala sam objasnjenje o dobrim masnocama,vitaminima i mineralima(sve to naravno upakovala u zadnji deo mozga) i sa receptom otisla u lokalnu zdravu.Vlasnik radnje iskreno voli svoj posao,i svakog dana se trudi da svojim musterijama pored najboljih proizvoda,ponudi i poneki savet ili "tajni" recept.Vlasnik mi je objasnio da tu mesavinu cesto prodaje,jer je ljudi koriste kod:povisenog holesterola i slabe kose i noktiju.Istrazivala sam i shvatila da je mnogi poznati doktori savetuju zbog kombinacije ulja,proteina,biljnih vlakana,vitamina i minerala.Mesavinu od tog dana uvek imam u kuci,koristim je kao musli pre treninga,dodajem u smoothie,pravim hleb koji cak i dragi voli,posipam po salati...I naravno dodajem kuci u hranu jer zbog nje sam i otkrila ovo cudo.   seme lana seme susama sirovo seme golice(bundeve) sirovo oljusteno seme suncokreta  kokosa cimeta Sirove semenke samleti u mlinu za kafu ili blenderu. Semenke OBAVEZNO cuvati u frizideru ili zamrzivacu da ne bi oksidirale zbog ulja.Ja celu kolicinu sameljem,ubacim u zamrzivac(ne zamrzava se) i u frizider stavljam samo kolicinu koja mi traje nedelju dana. NAPOMENA 1:Semenke obavezno samleti jer se bolje iskoriste sastojci. NAPOMENA 2:U receptu stoji 30-100g cimeta,jer morate sami da probate koja kolicina vam odgovara. Cimet pored jakog ukusa snizava secer i holesterol u krvi pa zbog toga morate da vidite koja kolicina vam odgovara.Ja imam izuzetno nizak secer u krvi,pa mi je sve preko 30g na kolicinu semenki previse.  NAPOMENA 3: Posle kreiranja recepta sam od jedne clanice saznala da kod nas cesto umesto cimeta prodaju kinesku kasiju koja unistava bubrege.Pravi cimet je sa Sri Lanke i obratite paznju da kupite pravu stvar kad kupujete u prodavnicama zdrave hrane. 

"Dimetov" zacin ili po meni Cudo prirode

Piletina sa povrcem i uljem bundeve Jelo mozda nije previse privlacno na oko,ali je ukus neverovatan. A da, i zdravo je :) belog pileceg mesa crvene paprike boranije manja crna luka beli luk ljuta paprika maslinovo ulje ulje kostice bundeve so Iseckan luk i belo meso proprziti na malo ulja u woku. Dodati boraniju, posle par minuta dodati papriku i zacine pa ostaviti da se lepo izdinsta. Kad je jelo gotovo skloniti sa vatre,preliti uljem bundeve,dobro promesati i pokriti na par minuta da se ukusi povezu. Po zelji u vruce jelo mozete dodati EXTRA tanko isecen crni luk. Prijatno. 

Piletina sa povrcem i uljem bundeve

Lesnik mleko Izuzetno ukusna zamena za pravo mleko suvo pecenog lesnika(moze i sirov) vode 1 solju lesnika preliti sa 2 solje vode i ostaviti da odstoji 8-12h(ja ostavljam preko noci/dana).Vodu prosuti i isprati lesnik. U blender staviti lesnik i 2 solje vode i samleti,pa dodati jos 1,5 solju vode. Masu sipati u pelenu ili gazu (moze i starija pamucna krpa-ona koja se malo "izlizala' ali nema rupa) i DOBRO iscediti!I to je to! Mleko pre upotrebe morate promuckati jer se odvaja pavlaka. 

Lesnik mleko

Dzem od jagoda i ljute paprike 1.Ovaj dzem nije ljut!2.SIGURNA SAM DA DZEM NIJE LJUT - prosao je test surovih kriticara,a jedan od njih ima 2godine i "Mrzi juto"!Znam da je ovo cudan uvod,ali godinama su to prva dva pitanja koja mi ljudi postave kad im kazem da je to dzem od jagoda sa ljutom paprikom!Ja sam krenula sa 1kg voca prve godine pravljenja,a evo sad sam spremila prvu turu(a bice ih minimum 3) od 8kg.Dzem ima "hladan" efekat,blagu aromu zacinjenosti koja upotpunjuje slatkocu jagode.Postavicu 2 verzije pa sami odlucite koja vam vise odgovara-obe su isprobane! ociscenih zrelih jagoda sveze zelene ljute paprike limun - sok secera RAVNE kasicice soli secera - PO POTREBI Jagode oprati,ocistiti i izmeriti tako da ociscene teze 1kg. Voce pospite secerom,voce malo izgnjecite rukama i ostavite da stoji 10min. Dok vam voce stoji, iscedite limun i zajedno sa papricicom(bez semenki) sameljite u blenderu - treba da dobijete homogenu kasu. Koristite 2-3 papricice u zavisnosti od ljutine istih-meni moje bake sa pijace uvek nadju extra ljute papricice pa ja uvek stavljam samo 2 jer nema potrebe vise. Pleh od rerne obloziti papirom za pecenje ili folijom(zbog lakseg ciscenja na kraju). Poslagati ciste tegle i poklopce,staviti u rernu ukljucenu na 150(rerna ne sme da bude vrela kad u nju ubacite tegle) Smesu od paprika i limuna sipati u voce i kuvati na jakoj temperaturi dok ne provri,onda smanjiti na srednju temperaturu. Dzem kuvati oko 50-60min uz povremeno mesanje i obavezno skidanje pene. Imajte na umu da se dzem dodatno zgusne u teglama,pa zato nema potreba da preterate. Vruc dzem sipati u vruce tegle,zatvoriti,smanjiti rernu na 100 i ostaviti dzem u njoj 10min.Tegle dzema uviti u cebe i ostaviti da se tako ohladi. Voce posuti solju - ona sluzi da bi izvukla fruktozu iz voca, izgnjeciti i ostaviti da stoji 10min.  Dok vam voce stoji, iscedite limun i zajedno sa papricicom(bez semenki) sameljite u blenderu - treba da dobijete homogenu kasu. Koristite 2-3 papricice u zavisnosti od ljutine istih-meni moje bake sa pijace uvek nadju extra ljute papricice pa ja uvek stavljam samo 2 jer nema potrebe vise. Pleh od rerne obloziti papirom za pecenje ili folijom(zbog lakseg ciscenja na kraju). Poslagati ciste tegle i poklopce,staviti u rernu ukljucenu na 150(rerna ne sme da bude vrela kad u nju ubacite tegle) Smesu od paprika i limuna sipati u voce i kuvati na jakoj temperaturi dok ne provri,onda smanjiti na srednju temperaturu. Posle 10min kuvanja na srednjoj temperaturi cistom kasikom probati dzem i po potrebi dodati 100g secera! Dzem kuvati oko 50-60min uz povremeno mesanje i obavezno skidanje pene. Imajte na umu da se dzem dodatno zgusne u teglama,pa zato nema potreba da preterate. Vruc dzem sipati u vruce tegle,zatvoriti,smanjiti rernu na 100 i ostaviti dzem u njoj 10min.Tegle dzema uviti u cebe i ostaviti da se tako ohladi. 

Dzem od jagoda i ljute paprike

Kokosovo mleko, brasno i ulje Kokos je po meni savršena SUPER HRANA i zato sam morala da izučim i mnogo puta pogrešim da bih došla do savršenog recepta za omiljeno mleko,brašno i ulje. Ovo nije recept za extra devičansko ulje,ali kokosovo ulje zadržava veliki procenat svojih dobrobiti i na visokim temperaturama tako da ga obavezno uvrstite u svoju ishranu.Recept zahteva malo vremena ali je izuzetno jednostavan,i nadam se da ćete ga isprobati. kokosa vode srafciger,otvarac za flase stara ili cvrsci noz secko ili rende blender pelena ili gaza Prva stvar - izbor kokosa: kokos ima 3 "oka",prilikom izbora kokosa neophodno je da izaberete one kod kojih te rupice nisu probušene i nisu promenile boju - treba da budu blago tamnije od ostatka ali ne previše! Probušiti oko - jedno je uvek mekše koristeći šrafciger ili čak otvarač za flaše i pustiti da iscuri kokosov sok. Kokosov sok nemojte piti dok ne otvorite kokos i potvrdite da je meso potpuno belo! Uzeti već nož ili sataru i TUPOM stranom udarati po sredini kokosa dok ne pukne celom dužinom. Polovine kokosa razdvojiti i proveriti meso - treba da bude potpuno belo! Polovine kokosa staviti na 10min u rernu zagrejanu na 200stepeni da bi lakše odvojili meso.  Meso kokosa iseckati u secku ili narednati zbog lakšeg blendiranja Podeliti iseckano meso na dva dela,staviti u blender, dodati 0.5-0.6l vode izmiksati par minuta. Treba da dobijete gustu smesu u kojoj je kokos dobro samleven i pomešan sa vodom! Staviti pelenu preko cinije i sipati smesu iz blendera. Pokupiti stranice pelene i dobro iscediti!!! Čak i kada mislite da nema više tečnosti,verujte da ima jos malo. Ako vam je lakse slobodno ovo radite sa manjim kolicinima,ali je bitno da dooobro iscedite kokos.Ponoviti proces sa drugom polovinom kokosa. U slucaju da zelite punomasno mleko ovde zavrsavate vase spremanje mleka. Kokosovo mleko u frizideru moze da stoji 3-4 dana ali morate ga bar 2 puta dnevno promuckati da bi se sjednili delovi. Pogodno je za zamrzavanje,ali morate ga dobro promuckati po odmrzavanju jer se podeli voda i masnoca! Punomasno mleko ostaviti da stoji 12-16h i odvojiti gornji stvrdnut deo od tecnog. Ostaviti mleko da stoji 2-3h na hladnom da se odvoji gornji punomasni deo,ali da isti ipak ne postane previse cvrst i onda u drugu ciniju ukloniti 2/3 belog punomasnog dela. Ostatak dobro promuckati i koristiti po zelji. Punomasni deo koji ste odvojili ostaviti u frizideru na 24h da se potpuno stegne! U slucaju da ne zelite polumasno mleko,zanemarite korake za isto i ostavite na 24h punomasno mleko. Posle 24h, stvrdnutu pavlaku prebaciti u tiganj ili serpicu koja ne zagoreva. Na srednjoj temperaturi - dinstati pavlaku da se "mlecni proteini" i vlakna zgrudvaju a ulje odvoji. Ulje odvajati i dinstatipavlaku dok god se ulje bude odvajalo. Na slici mozete videti sta se dobije na kraju. Ulje supati u teglicu! Zgrudvanu smesu pustiti da se ohladi i onda je ocediti pritiskajuci kroz cediljku za caj jer u njoj ima jos ulja!Ja sam nazalost slikala pre cedjenja ostatka tako da nemate pravu sliku kolicine koja se dobije - ali ja od 3 kokosa(1.1kg mase) dobijem oko 75-100ml ulja. Ostatak koji vam je ostao od cedjenja mleka staviti u pleh u tankom redu i susiti 20min u rerni na 75-100 uz koriscenje ventilatora dok pod rukom ne osetite da je potpuno suvo! Pazite da vam ne zagori! Po zelji i mogucnosti brasno samleti u mlinu za kafu! Napomena 2:Ulje obavezno sipati u teglicu,jer kokosovo ulje je cvrsto na sobnoj temperaturi! 

Kokosovo mleko, brasno i ulje

Mafini od kokosa i lana - ili Draga,cudna ti je ova proja! Moja porodica obozava proju,i ista se redovno nalazi na nasem stolu.Zadnji put sam se malo zanela u zameni namernica:kokosovo ulje jer je ono zdravije,samleveni lan jer belo brasno ipak nije najbolji izbor,a kokosovo brasno jer sam na kraju shvatila da u kuci uopste nemam kukuruznog griza!.Zaboravila sam da upozorim jacu polovinu na svoj poduhvat i onda ga uhvatila sa mafinom kako me zbunjeno gleda i izgovara:Draga,cudna ti je ova proja...ali nije prestao sa jelom :) sira - po zelji moze i vise jaja jogurta - po potrebi malo vise kokosovog brasna samlevenog lana - to je otprilike 1/2 solje semena neotopljenog kokosovog ulja prasak za pecivo malo soli po zelji cili Izgnjeciti sir, otopiti kokosovo ulje i pomesati sa ostalim sastojcima. Ostavitii da stoji 5min i po potrebi dodati jos malo jogurta jer ce kokos upiti tecnost. Sipati u modle za mafine. Peci na 200 dok se masa ne stvrdne,smanjiti na 180 i peci dok dobro ne porumeni - jer je lan ipak masniji i onda ipak treba malo vise "osusiti" mafine. 

Mafini od kokosa i lana - ili Draga,cudna ti je ova proja!

Kokos palacinke Moja opsednutost kokosom i kokosovim uljem je ponovo probudila mastu... Ove palacinke su proteinske,a ulje koje se u njima nalazi je izuzetno zdravo. Napomena 2: kokosovo ulje je malo problematicno za doziranje jer je cvrsto na sobnoj temperaturi. 1 puna kasicica cvrstog ulja po topljenju daje otprilike 2 kasike tecnog ulja. Sa viskom slobodno premazite tiganj, napravite preliv za salatu koju cete jesti sa palacinkama ili umasirajte u kozu ruku :D jaja otopljenog kokosovog ulja(moze i puter) mleka kokosovog brasna sode bikarbone samlevenog lana i susama - po zelji, zameniti kokosom kajenska paprika ili cili suseno bilje po zelji so Pomesati sastojke i ostaviti 5min da odstoji. Po potrebi dodati jos malo kokosa,ali u tom slucaju smesu ostaviti da odstoji jos par minuta jer kokos bubri zbog tecnosti koju upija. Treba da dobijete gusce smesu - ovo su debele palacinke. Kutlacom dobro promesati smesu svaki put, i prziti sa svake strane 20-30sekundi dok ne porumene. Posto isprzite prvu palacinku - probajte da bi videli da li vam trebaju jos neki zacini. Napomena: ja sam koristila domace kokosovo brasno koje nije slatko,ali ako koristite kupovno obavezno isto probajte da bi znali da li mozete da pravite ovu slanu verziju ili cete se odluciti za slatku. U slucaju da pravite slatku verziju izbacite slane zacine i umesto njih dodajte cimet i malo vanile. 

Kokos palacinke

Proja sa karfiolom i lanom Malo drugaciji recept za klasicno, nadam se da ce vam se svideti sira - po zelji moze i vise skuvanog i ocedjenog karfiola jaja kukuruznog griza brasna semenki lana ulja jogurta prasak za pecivo malo soli Karfiol samleti u secku ili izgnjeciti. Dodati izgnjecen sir i ostale sastojke, pa dobro promesati.  Sipati u pleh oblozen pek papirom i peci na 200 dok se smesa ne stegne, onda smanjiti 180 i peci dok ne porumeni i prodje test cackalice. Proju izvaditi iz rerne i prekriti mokrom krpom da bi bila meka. Napomena: Ja mrzim skrivanje povrca - ja ga obozavam i ne razumem ljude koji ne dele moju ljubav,ali ako imate problem da ubedite ukucane da jedu karfiol probajte sa ovim jelom jer se karfiol vrlo malo oseca tako da nece ni primetiti da je tu. 

Proja sa karfiolom i lanom

Domaci puter od kokosa i krema za lice Ja imam izuzetno osetljivu i suvu kozu lica,i godinama mucim muku sa kremama i alergijskim reakcijama koje mi iste izazivaju. Probala sam milion krema-od onih jeftinih do onih abnormalno skupih,i recimo samo da sam mogla da budem milioner da sam te pare stavljala na kamatu umesto sto sam ih bacala! Posle zadnje alergijske reakcije koja me je zatvorila u kucu na 7 dana(licila sam na podgrejanog vampira),resila sam da isprobam to magicno kokosovo ulje za kojim je poludeo svet. Uz par dodataka sam napravila dva proizvoda za negu sa kojima sam prezadovoljna! extra devicanskog kokosovog ulja lanenog,susamovog ili maslinovog ulja pcelinji vosak etericno ulje po zelji:lavanda,vanila,pomorandza 

Domaci puter od kokosa i krema za lice

Mafini od bundeve i zrnevlja bez brasna Pretrazujuci recepte pronasla sam veliki broj slatkisa za Dukan dijetu,ali nigde nisam uspela da pronadjem slatkis koji bi se uklopio u prvu fazu Dijete Juzne obale koju ja drzim tako da sam resila da isti sama smislim. Nadam se da ce vam se svideti jaja rendane bundeve nemasnog sira kefira mesavine:lana,susama,suncokreta,kokosa i golice-jednake mere samleveno badema kostice kajsije prasak za pecivo zasladjivac cimet Badem i kostice kajsije samleti u mlinu za kafu ili blenderu,kad to uradite dobicete 1 casu zamene za brasno. Sir izgnjeciti sa kefirom,pa onda dodati ostale sastojke.  Smesu sipati u kalupe za mafine i peci na 200 stepeni dok ne porumene i prodju test cackalice.Prijatno Napomena 2: Mesavina semenki i kokosa malo pojacava ugljene hidrate u mafinima,ali je dobrobit od istih velika. 

Mafini od bundeve i zrnevlja bez brasna

Marokanska junetina Aromatican spoj mesa i povrca koji je nastao posle susreta sa glavnom mesavinom zacina iz Maroka Junetine sampinjona boranije iz zamrzivaca crevene paprike ulje ili kisela voda za dinstanje cili Ras El Hanout zacin kardamom muskatni orascic anis cimet djumbir kurkuma paprika Junetinu kratko prodinstati na malo ulja ili kisele vode.  Dodati sampinjone i boraniju pa dinstati pokriveno da ispari sva voda koju ce pustiti sampinjoni. Dodati papriku i dinstati jos par minuta. Povrce treba da ostane krckavo. Jelo zaciniti i jos malo prodinstati da se ukusi povezu. Prijatno! 

Marokanska junetina

Piletina Bogova Mozda zvuci pretenciozno,ali tako su je drugi nazvali... Ovo je piletinu koju skoro uvek imam u frizideru jer je savrseno jednostavna za pravljenje a moze da se koristi u milion kombinacija. Piletina moze da stoji u frizideru 2dana-nikad duze nije opstala od izjelica :)Mozete je dodati salati,povrcu ili je jednostavno koristiti za sendvice.Prijatno. pileceg filea karija cilija(moze i manje) ulja so Piletinu iseci na stapice-rezance U soljici pomesati ostale sastojke,preliti po piletini. Piletinu mozete da ostavite da odstoji 1h,ali nije obavezno. Dobro zagrejati Wok,ubaciti piletinu i uz stalno mesanje isprziti piletinu. Ona je posle 5-7min savrsena. 

Piletina Bogova

Piletina "Jamajka" Izuzetno socna i zacinjena piletina Sluziti uz povrce koje je kratko prodinstano.Prijatno bataka i karabataka cena belog luka svezeg djumbira ljuta papricica soja sosa meda Sitno iseci djumbir,luk i papriku,pomesati sa soja sosom i medom pa utrljati u piletinu i ostaviti da odstoji 12h u frizideru uz povremeno okretanje. Pleh za pecenje obloziti pek papirom,poslagati piletinu,preliti ostatkom marinade. Piletinu peci 45min u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. 

Piletina "Jamajka"

Brzo testo za pizzu bez mesenja Testo za pizzu koje je gotovo za par minuta,sliku dodajem prvom prilikom. brasna jaja jogurt ili kiselo mleko prasak za pecivo malo soli Sve sastojke umutiti mikserom da dobijete glatku smesu Smesu sipati u podmazan pleh i staviti da se pece na 225 stepeni. Kad se smesa stegne - otprilike 5-10min, izvaditi pleh,staviti sastojke za pizzu i nastaviti sa pecenjem. Mali savet:Kackavalj na pizzu uvek stavljate u dve ture: prvu kolicinu(polovina recimo),stavite odmah da se pece sa sastojcima,a ostatak staviti 5-10min pred kraj da bi dobili vece "razvlacenje" sira :) 

Brzo testo za pizzu bez mesenja

Lazni coleslaw izmenjena verzija poznate salate kupus tikvica ljubicasti luk majonez senf sirce so malo vode Kupus iseci na rezance,tikvicu narendati ili iseci na tanke stapice,a luk iseci na tanke i sitne kockice. Napraviti preliv od majoneza,senfa,sirceta,soli i malo vode.Preliti po salati i dobro izmesati.Ja u zavisnosti od faze dijete koristim ili Thomy ili posni majonez,ali vi sami mozete odrediti koji vam odgovara. 

Lazni coleslaw

Falafel na moj nacin Vegeterijansko jelo koje zadovoljava cak i zagrizene mesozdere... Ja sam falafel danas sluzila uz lazni coleslaw(posna verzija), paradajz i integralni hleb,ali vi sami mozete da odlucite kako vam odgovara suvih leblebija brasna vode ljubicasti luk(moze i obican) belog luka u prahu kurkuma korijander so,biber ulje za przenje zeleni zacini po zelji tahini Leblebije sipati u ciniju,sipati vodu da ih prekrije za 2 prsta i ostaviti u toku nocu da nabubre. Leblebije sledeceg dana samleti u secku zajedno sa lukom uz dodavanje vode i malo brasna.Smesa treba da bude grublje samlevena,ali ne previse. Smesu prebaciti u ciniju za mesanje,dodati zacine i dobro promesati. Tek posto ste dobro izmesali zacine dodati brasno da se dobije konzistentna masa. Praviti kuglice ili mini polpete i prziti u dubljem ulju da porumene sa svih strana. Ovako spremljen falafel mozete zamrznuti za neki drugi dan kad nemate vremena za kuvanje. 

Moji recepti