Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Srbija

Žensko

Jutarnji mix Jutarnja doza vitamina... Jedna srednje velika ociscena cikla Jedna oguljena ( moze i neoguljena) jabuka koju volite Jedna veca ociscena mrkva Jedna dobro oguljena naranca Jedan dobro oguljen limun Svo voce i povrce iseckate, (kospice kod jabuke, limuna i narance odstranite) stavite u multipraktik i ugrubo sameljete. Mozete raditi i u secku, ali cete verovatno morati u dva puta. Stavite u staklenu teglu, pa u frizider i svako jutro pojedete dve jusne kasike na prazan zeludac, ako vam ne smeta. Kada u ovaj pripravak dodate i jednu glavicu ociscenog belog luka odlican je za imunitet . Tada se uzima tri puta na dan po dve jusne kasike, pre jela. Ni jednostavnijeg recepta, ni vise problema oko postavljanja istoga!? 

Jutarnji mix

Slozenac od povrca Bas nemam inspiraciju da ti falim ovu klopicu, ako budes besposlena daj se u pripremu... 3 tikvice srednje velike 3 krompira veca 1 luk veci 1 paprika srednje velika 20 susenih paradajza sljivara, nikako svezih 2 jaja jedna pavlaka (180g) oko 70g tvrdog sira ulje, so, Vegeta, biber. Operes tikvice i izrezes ih, uzduzno, na tanje ploske, ne solis. U dublju i siru posudu sipas ulje i proprzis tikvice sa obe strane. Vadis u posudu i ostavis sa strane. Dok se prze tikvice oljustis i izrezes krompir na tanje ploske, koje takodjer proprzis sa jedne i druge strane, stavis u posebnu posudu. Dok se przi krompir ocistis luk i izrezes ga na ne bas tanke kolutove, takodjer ga proprzis sa obe strane, stavis u posebnu posudu, Dok se przio luk papriku iseces na osrednje siroke trake, proprzis sa obe strane i stavis u posudu sa lukom, ako nije suvise mala. Na kraju tek malo zagrijes suseni paradajz , ja ga drzim u zamrzivacu, da se malo i poulji. Nista od povrca nije soljeno.Uzmes vatrostalnu ili neku drugu posudu za rernu ( cca 30x20cm) i slazes.Tikvice ( rasporedi za dva reda) poredaj po dnu, ne treba uljiti posudu u kojoj ces peci slozenac, posoli. Na tikvice rasporedi luk  ( podeli na dva) , po luku rasporedi krompir ( podeli na dva) posoli. Na krompir stavi paprike, malo posoli, po paprikama ide paradajz, malo posoli, na paradajz stavi drugu polovinu luka, preko luka slozi drugi deo tikvica, posoli, preko tikvica slozi drugi deo krompira. Razmuti jaja, dodaj pavlaku, narendani sir, malo vegete i bibera i prelij preko slozenca. Pokrij folijom, da moze da "dise" stavi u rernu ugrejanu na 200stupnjeva 25min. skloni foliju i zapecijos oko 15min do zlatno zute boje. Prohladi, iseci na kocke i uzivaj u klopici. Prohladi, iseci na kocke i uzivaj u klopici. 

Slozenac od povrca

Crni kruh Jednostavan i zdrav kruh. Meni je vrlo koristan za probavu. belog brasna ili 40% integralnog brasna ili 25% razenog brasna ili  25% mlevenog lanenog semena ili 3,3% mlevenog suncokretovog semena ili 3,3% mlevenog susamovog semena ili 3,3% 10g  soli ili 1,6% 10g   suhog kvasca Dolcela ili 1,6% 50ml  ulja suncokretovog ili 0,8% 540 ml mlake vode ili 90%  U malo vecoj posudi pomesati brasna, mleveno seme i so, dodati kvasac ulje i vodu i  izmesati kuhacom da se sve lepo sjedini. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti na toplom 60 minuta.U posudu za pecenje staviti pekpapir i presuti, prilicno zitko, podignuto testo. Vlaznim rukama poravnati ga i posuti susamom ili drugim semenom. Ja ga ostavim u mikrovalnoj, nepokrivenog, 20 minuta. Nakon toga ukljucim rernu na 220 stupnjeva, kada se rerna ugreje stavim ga na pecenje. Posle 10 minuta pokrijem kruh sa papirom i pecem jos 30-40 minuta na 200stupnjeva. Kad izvadim kruh iz rerne premazem ga margarinom, moze i maslacem, pokrijem papirom i vlaznom krpom i ostavim 10 minuta. Ako volis tvrdu koru ne radi nista od ovoga. Izvadim kruh iz posude u kojoj se pekao i ostavim pokrivenog na zici da se ohladi. Koristim ga umotanog u krpi 4 do 5 dana. Moze se i zamznuti u kriskama pa koristis kada i koliko trebas. Moja posuda za pecenje je okrugla 25 cm sirine i 6,5 cm visine ili tepsija 30x20cm.Postotke sam napisala da mozes zamesiti kruh od kolicine koju zelis, npr. zelis da ukupna kolicina brasna i semenki  bude 400g ( belog brasna u tom slucaju ce biti 160g...) na tu kolicinu odredjujes sve ostale sastojke. 

Crni kruh

Riza i salata Letnji rucak. RIZA 250 g rize okruglog zrna 1 veca glavica crvenog luka 1 veca mrkva malo celera, persuna i  pastrnjaka malo seckanog lista persuna, nije obavezno 10,5 dl vode sa razmucenom povrtnom kockom Podravka 0,5 dl ulja, so Vegeta, biber, kocka velicine veceg oraha maslaca SALATA 1 peceni patlidzan 2 pecene babure 1 pecena ljuta paprika 8 ceri paradajza 3 cena belog luka ulje, sirce, so, seckani persunov list RIZAOcistiti luk i povrce, sitno naseckati i prziti na ulju. Kada dobro omeksa dodati rizu i proprziti sa povrcem da se zastakli, par minuta, uz neprestano mesanje. Naliti jednom trecinom vrele vode u kojoj si razmutili povrtnu kocku Podravka, ako nemas moze i bez nje. Cim riza prokljuca naviti tajmer na 18 minuta. Postupno dolevati preostalu vodu i povremeno mesati. Pri kraju dodati sol, Vegetu i biber. Na samom kraju dodati maslac i energicnije mesati da se maslac otopi. Skinuti sa ploce i umesati usitnjen persun. Poklopiti i ostaviti desetak minuta. Ako volis rizu al dente smanji kuhanje za 1-2  minuta.  SALATAPatlidjan iseces na kolutove, ne gulim ga, posolis i ostavis bar 1sat. Operes pod mlazom vode, ja ih malo iscedim, premazes uljem, stavis na pekpapir i ispeces u rerni. Ja ukljucim rostilj i ispecem sa jdene i druge strane otprilike 12-15 minuta sa svake strane. Paprike spremim na drugom plehu i ispecem posle patljidjana. Stavim padlidjana i paprika bar za dve do tri salate i ostatak zamrznem za neki drugi put.Na kocke iscecem patlidjane, paprike babure, na sitne kockice ljutu papriku, na cetvrtine ceri paradajz ili veliki na kocke, na sitno beli lauk i persunov list, ako nemas moze i bez njega. Zalij uljem, sircetom, solju, promesaj i uzivaj. Meso nece nedostajati, a moze i neka natur snicla ili... Ako imas peceno povrce u zamrzivacu, biti ce to odlican rucak za 30-tak minuta. 

Riza i salata

Marinirana curetina sa povrcem Socno meso, odlican prilog...Probaj, mozda ce ti se i svideti, lako i jednostavno za pripremu. CURECE MESO oko 900g.  raseci na pola po duzini MARINADA sok od jednog limuna mala kasicica suhog persunovog lista mala kasicica suhog ruzmarina cetiri izmrvljena cvetica karanfilica cetiri cena seckanog belog luka ravna kasicica Vegete ravna kasicica soli oko 1,5 dl ulja i o,5 dl vode PIRJANO POVRCE 4 krompira glavica crvenog luka deblja snita od velikog celera dve vece mrkve jedna paprika babura  dvadesetak susenih ceri paradajzica do 1 dl masnoce i oko 0,5 dl vode  (ravne) kasicica Vegete, kasicica soli, malo bibera i svezeg seckanog persunovog lista CURECE MESOPripremi marinadu. U zdeli pomesaj sve navedene sastojke, osim ulja i vode, dodaj preseceno meso dobro ga namazi marinadom i ostavi poklopljeno u frizideru  oko dva sata. Dva do tri puta ga okreni (gornji dole a donji gore). Izvadi meso iz frizidera, okreni ga. Ostavi ga da stoji, na sobnoj temperaturi, oko pola sata.Marinadu za meso sam pronasla na ovom sajtuU posudu sa poklopcem ili bez poklopca, ali ces je pokriti-zatvoriti alufolijom, sipaj masnocu i vodu, uvaljaj meso sa svih strana i uspi marinadu iz posude u kojoj se mariniralo meso. Poklopi ili zatvori alufolijom.Stavljas u rernu koja je zagrijana na 200 stupnjeva celzijusa. Peces poklopljeno oko 30 minuta. Skines poklopac ili alufoliju i 10-tak minuta zapeces da dobile lepu boju.Duzina pecenja ce zavisiti od debljine komada, zato proveri ubodom stapica u meso da iz njega ne curi crvena tecnost.Meso naseces i svaki komad provuces kroz saft od pecenja.Ovako se moze pripremiti i pilece belo meso, ali bi trebali biti veci komadi, ne presecati ih i krace termicki obradjivati. PIRJANO POVRCEOcisti povrce. Luk iseces na reznjeve, krompir i mrkvu na ploske, celer na kocke, papriku na osmine. Stavis u siru serpu, dodas zacine, osim seckanog persuna, promesas, prelijes masnocom i vodom, stavis na nisku temperaturu, poklopljeno, da se pirja (kod mene na 3 a skala je od 1-9) oko 45 minuta, moze i krace ako volis al dente. Povremeno protresi serpu. Otklopis dodas ceri paradajz, pazljivo promesas, pustis jos 3-5 minuta da se paradajz prozme sa ostalim povrcem. Pospes seckanim persunom i uzivas. Cesto za ovo jelo koristim masnocu od pecenog pileceg mesa, ukusnije je. Sluzis sa salatom koju volis.  SALATA OD OSTATAKA MESAAko ti ostane pecenog mesa ostavi ga, poklopljeno, u keramickoj ili stalenoj posudi zajedno sa saftom u kojem se peklo meso  u frizider. Sutradan, obarenu rizu, bez soli i drugih dodataka, prelijes, malo podgrejanim, saftom od pecenja promesas i proveris slanost, dodas na kockice iseceno meso. U drugoj posudi, iseces paradajz i krastavac, posolis, dodas malo bibera pomesas, dodas rizi i mesu, blago promesaj, pospes persunom i uzivas. A, ako ti je ostalo i supice od prethodnog dana, jedan dan imas svrsen rucak bez puno truda...Rizu mozes obariti dan ranije i ostaviti je u frizider.  

Marinirana curetina sa povrcem

Napravi corbu, ne bacaj! Trudim se da sto manje povrca bacam, odnosno da maksimalno iskoristim svaki deo. Ono sa malo izrazenijim celuloznim vlaknima, nije uvek bas jako ukusno, korisno je. No, da ja tu ne pametujem, evo receptica. Listovi i koren karfiola, par cvetica karfiola, komad celera, pola osrednje glavice crvenog luka, malo masnoce, malo kukuruznog griza, persunov list. Odstrani potamneo-oksidirani deo korena karfiola kao i ostecene, pozutele listove. Izvadi cvetove karfiola za sto si planirala praviti, izdvoj jedan veci ili par manjih cvetca za corbu. Sve dobro oprati. Iseckaj luk i celer, malo ih proprzi na masnoci, dodaj usitnjene delove karfiola,(lisce sa zadebljanjima, koren i cvetic-e) sve zajedno kratko proprzi. Nalij vode par centimetara iznad povrca. Pusti da kuha dvadesetak minuta. Stapnim mikserom usitni, ako je jako gusto dodaj malo tople vode. Uz neprestano mesanje dodaj kukuruzni griz, dodaj Vegetu, malo soli i bibera, mesaj kako se ne bi stvorile grudvice.Kuhati oko pet minuta, da se skuha griz. Dodati persunov list. Ostavis da svako, prema vlastitoj zelji, u corbu dodaje ili pavlaku ili limun. Corba je jako ukusna i deci se narocito dopada.  

Napravi corbu, ne bacaj!

Trebinjski prijesnac Fino, brzo i jednostavno...davno napisan i zaboravljen...  jaja, zavisno od velicine gustog jogurta mleka ulja kajmaka sira urde brasna kukuruznog griza-brasna praska za pecivo so, ulje ili mast  U posudi mutilicom umutiti jaja, dodati jogurt i mleko malo ujednaciti. Dodati kajmak izmesati kuhacom, dodati sir malo izmesati, dodati brasno i kukuruzni griz sa praskom za pecivo, polagano kuhacom sjediniti. Proveri slanost, ako treba dodaj so (sir i kajmak znaju biti slani). Tepsiju 30x20 cm (priblizno) dobro naulji ili  namazi nekom od masnoca, stavi u rernu da se dobro ugrije, na 200 stupnjeva C. U vrelu tepsiju sipaj sadrzaj, protresi, blago, vrati u rernu. Temp. smanji na 180 stupnjeva C peci 35-40min. odnosno dok lepo porumeni.  Prohladi, iseci i uzivaj. Trebinjci koriste sir skripavac. 

Trebinjski prijesnac

Zelje i maslacak Stiglo lepo vreme. U mojoj prirodnoj "basci" izniklo i zelje i mladi radic-maslacak. Moj poso je bio samo da uberem i, naravno, napravim rucak.  Zelje, listovi maslacka. Kosti od svinjskog vrata. Riza. Luk crveni i beli, mrkva, celer, persun, pastrnjak, malo kukuruznog griza. Malo prepecene slanine i malo krutona. Balsamiko, sirce, so, ulje, biber. Vegeta. Mere su proizvoljne... 
  Corba.
Kosti od svinjskog vrata skuhati u vodi malo posoljenoj, ja u ekspres loncu. Procediti. U serpi izdinstati: luk crveni i malo beloga, mrkvu, celer, pastrnjak, persun, naliti vodom u kojoj su se kuhale kosti. Kuhati oko 25minuta. Zelje oprati skinuti zilu, iseci na krupnije rezance dodati u corbu i odmah ubaciti malo kukuruznog griza. Dodati so, Vegetu. Kuvati jos 10-ak minuta. Stapnim mikserom usitniti, nije obavezno, dodati usitnjeno meso, iskosteno sa kuhanih kostiju. Pobiberiti i sluziti, sa pavlakom, kiselim mlekom ili bez dodataka. Corba nije atrativnog izgleda, ali je savrsenog ukusa! 
  Riza sa zeljem.
Oprati zelje sa kojeg je skinut a zila. Zelje staviti u kipucu vodu i kuhati oko 8 minuta. Procediti, kada se prohladi iseckati na grublje. Obariti rizu, procediti. Spojiti rizu i seceno zelje, pouljiti, posoliti, dodati malo Vegete, bibera i grubo secenog belog luka. Izmesati i uzivati! 
  Salata od listova maslacka
Listovi maslacka, ubrani sa zbunica koji nemaju cveta ni pupoljaka ( taj nije gorak), oprati i iseci na pola. Staviti u zdelu. Dodati res przenu slaninu iscedjenu na kuhinjskom papiru, Dodati malo preprzenog susama.Seckani beli luk. Zaciniti: balsamikom ili sokom od limuna, uljem, posoliti i malo poseceriti. Izmesati. Na margarinu, moze i maslac, proprziti kockice hleba, da bude res iliti napraviti krutone. Posuti po salati. Uzivaj!  Izblendirana corba od zelja sa komadicima mesa. Sluziti uz neko peceno meso, kod nas je bio peceni svinjski vrat. Uzivali smo u divnom proljetnom rucku koji preporucam i vama. 

Zelje i maslacak

Salata Jednostavno, ukusno i zdravo. Patlidzan, pecena paprika, susen paradajz, beli luk Jedan patlidjan, isecen na deblje snite, posoljen, ispran i ispecen sa korom u rerni. Ohladjen.Sada zimi koristim patlidjan iz zamrzivaca ( spremljen jesenas) Paprika cetiri komada ociscena od kozice i semenki. Paradajz sest pola susenog sljivara, iz zamrzivaca (moze i svezi ceri). Sve isecem na kockice, dodam grubo seceni beli luk, cetiri veca cena, ulje po zelji, ja ovde dodajem maslinovo, sok od pola limuna, po potrbi soli, promesati i uzivati. Nekad dodajem saku grubo secenih oraha i persunov list. 

Salata

Brzi kolac s jabukama Jednostavno, brzo i ukusno... biskvit, jabuke, orasi, cokolada Biskvit radjen po  receptu -Moj omiljeni biskvit od Violet 93 . Kalup za torte 26 cm. 4-5 jabuka nakiselih iseckati, izdinstati sa 2 dl vode i nekoliko kasika secera, ja stavljam manje secera, ne volim preslatko. Ohladiti. Ohladjen biskvit izbockati ili nozem zarezati, vratiti u kalup staviti jabuke preko biskvita. Kolac u kalupu ostaviti preko noci na tacni, jer moze curiti sok od jabuka. Sutradan, izvaditi kolac na tacnu ili tanjur posuti sa mlevenim orasima oko 50-70g i narendati cokoladu. Sve mere sam radila odokativno, osim biskvita, kolac je bio odlican. 

Brzi kolac s jabukama

Salata Jednostavno... Stabljike, zeleni deo, jednog celera Dve mrkve Jedna jabuka Kasika mlevenih oraha Sok jednog limuna Malo soli Malo ulja, koje volite Samo zeleni deo stabljike celera sitno iseckati, jabuku i mrkvu narendati, limun iscediti,  orahe usitniti. Sve sastojke staviti u zdelu, dodati sok limuna, malo soli, malo ulja, izmesati i uzivati. Dobro bi bilo da su svi sastojci bili u frizideru, ali nije neophodno. Ova salata moze biti i prilog snicli, odlican rucak. 

Ekspres torta 
      Jednostavno, brzo, osvezavajuce...Ukus znatno bolji od izgleda, cesta pojava...
     8 kom jaja 8 kasika secera 200g mlevenih oraha 2 kasike brasna ( ne vrhom pune ) 1/2 Praška za pecivo Dolcela PRELIV 4 dcl vode 80g secera 200 g malina  COKOLADNA GLAZURA Slatko vrhnje Dolcela Samleti orahe, pomesati brasno sa praskom za pecivo.Umutiti, posebno, belanca i zumanca sa secerom. U zumanca dodati orahe i brasno, sjediniti. Zatim, pazljivo, kuhacom dodati-umesati belanca.U podmazan i brasnom posut kalup, kod mene promera 29cm, usuti masu. Poravnati kuhacom.Peci u zagrejanoj rerni, 180 stupnjeva 25-30minuta.Cackalicom proveri da li je peceno. PrelivVodu sa secerom i malinama kratko prokuhati. Ispasirati, odstraniti sitne kospice, preliti preko vruce torte, malo je izbockati nozem, radi boljeg upijanja.Ja sam stavila 3dcl vode i nije bilo sve nakvaseno. Takodjer, moze vise secera do 150 g.Moze i neko drugo kiselkasto voce. Cokoladna glazura100g cokolade za kuhanje, 50g margarina, kasika ulja. 
   Po ovom receptu, najbolja
 SlagMoze na tortu, moze uz svaki komad kasika slaga... 

Ekspres torta

Torta "Ivana" Lagani biskvit, sladoled, slag i jagode, mmmm, prava torta za tebe. Mozda... neka se nadje... Tortu treba pojesti odmah, sladoled treba biti dobro stegnut.Torta moze biti i manja od naznacenih mera, u tom slucaju, proporcionalno smanjuj sastojke.Kod torte na slici sladoled sam namerno malo "ugrejala", on je imao problem sa grlom... i  veliku zelju da je ukrasi za tebe.Tortu sastavljaj brzo, neposredno pred konzumiranje.             Biskvit: razdvojiti zumanca i belanca. Umutiti belanca u cvrst sne. Umutiti zumanca sa secerom, dodati, izmesana, brasna i prasak za pecivo, sjediniti.Lagano umesati, postupno, sne od belanaca.Peci u kalupu, 22-24 promera, 25' na 180 stepeni.Ohladjeni biskvit prerezati na pola, donji deo ostaviti deblji. Polovinu jagoda, za nadev, viljuskom izgnjeciti i staviti na donju koru, preko jagoda staviti sladoled, po sladoledu na polovine presecene preostale jagode i malo slaga preko jagoda.Poklopiti drugom polovinom, tanjeg, biskvita. Ukrasiti slagom i jagodama. 

Torta "Ivana"

Tortica 
      Gledaj da se pojede za sat-dva, od trenutka kad je slozis,..Idea za istu je od pavlove i nije nista novo, ali je lako i jednostavno,  pogotovo sto se pravi, kore i zuti krem, dan ranije. Mozda zatreba, mislim receptic...
     jaja secera brasna mleka malina  slaga  cajna kasicica limunovog soka ili malo sirceta Razdvojiti belanca i zumanca. Umutiti belanca sa 210g secera u cvrst sam, dodavati postepeno secer sa par kapi sirceta ili limunovog soka. Na pekpapiru iscrtati tri krug, koristim poklopac od serpe, 17cm promera. Okrenem pekpapir, neiscrtanu stranu gore i stavim u veliku tepsiju. Po iscrtanim krugovima, spricom istiskujem sam. Dobro je da krajevi kruga budu malo visi od sredine, radi slaganja tortice.Ove su vise prema sredini, nije dobro, igrali smo se moj pomagac i ja... Rernu ukljucis na 160stupnjeva, cim stavis tortice smanji na 120stupnjeva, tajmer na 25minuta, sad smanji temp. na 100stupnjeva, a tajmer okreni na 50min. Kad istekne vreme, iskljuci rernu, tortice ostavi u istoj dok se potpuno ne ohlade. Moze i do sutradan, ako ti ne treba rerna. 
  Zuti krem
 Stavi 3dcl mleka da provri. Dobro umuti tri zumanceta sa 70g secera, dodaj 30g ostrog brasna i o,5dl mleka sjedini. U ovu smesu, uz mesanje, dodaj  2 dcl vrelog mleka  (ja ovo kuham u mikrovalnoj  2 do 2,5 minuta), ako ti je krem gust slobodno dodaj jos malo mleka, bez dodatnog kuhanja. Dobro umuti.Krem pebaci u manju posudu pokri sa termoskuplajucom folijom, direktno na fil, poklopi i ostavi u frizider. Kada radis sa zamrznutim vocem ( maline, visnje, ribizli, sumsko voce) izvadi ga na odmrzavanje uvece, ostavi na cediljku,  nekoliko vockica ostavi rasirene na tanjur, za ukrasavanje. Sledeceg dana, sat do dva pre sluzenja, umuti slag, prema uputi na vrecici, jednu trecinu izvadi u drugu posudu i dodaj boju koju zelis, ako zelis da se igras i farbas gornju koru. Ispod donje kore stavis kasiku zutog krema da se ne klize, po tanjuru, ova mala tortica.Slaganje: kora, pola zutog krema, jedna trcina slaga, voce, kora, druga polovina zutog krema, druga trecina slaga, voce, kora,  treca trecina slaga obojen ili neobojen, vockice za ukras. 

Tortica

Salate i... 
      Mozda ti zatrebaju recepti...
     200g skuhanog slanutka-leblebije 2 paradajza,  isecenog na kockiceve 3-4 struka, iseckanog na sitnije kolutove, mladog luka 50g preprzenog susama-sezama sok od pola limuna ulje, sezamovo po mogucnosti so, biber 400 g  sampinjona, iseckati na listice i proprziti na malo ulja 10 kom pecenih, ociscenih, na kocke isecenih, crvenih paprika sirce, ulje, so, biber 12 kom pohanih, pecenih, crvenih paprika 350 g sremskog-sitnog sira 300 g praske sunke casa pavlake- vrhnja 20% mm malo tvrdog sira za posipanje torte masline, secene na kolutove za ukrasavanje, odredjivanje kockica 1 veza mladog luka,  iseci na kolutove 200g sremskog-sitnog sira 150ml pavlake-vrhnja 12%mm malo, seckanog, persunovog lista ( nisam imala svez, nisam stavila) malo soli Salata od slanutka,pomesajsve navedene sastojke, pred sluzenje.  Salata od  sampinjona i pecenih paprika,pred sluzenje pomesaj navedene, ranije pripremljene, hladne namirnice. Ujnina torta,pecene, ociscene i dobro ocedjene, paprike malo posoliti i ispohati (jaja i brasno),  dan pre slaganja torte ili bar nekoliko sati ranije.Svi sastojci treba da su dobro rashladjeni.Slagati: red pohanih paprika, sir pomesan sa pavlakom, malo posoljen, preko sira, na kockice secena praska sunka ili sunka u crevu, ponovo paprike, sir, sunka, zavrsavas sa paprikama i sirom.  Sledeca  radnja, iseci, tortu, uzduz po sredini, potom poprecno, na manje kocke. Treba ti  ostar, tanji noz, ovo je najslozenija operacija, ali ne smeta ako nije savrseno, jer tortu posipas sitno rendanim tvrdim sirom, a na svaku kocku stavi kolutic masline ili kolutic ceri paradajza.  Siriluk,Ocistiti i oprati mladi luk sa percima, iseckati na kolutice i pomesati sa ostalim sastojcima i to je to.Ova ti je salata odlicna sa jajima, projicom, pecenim krompirom u ljusci... 

Salate i...

Salata 
      Vredi malo truda...
     cvekle mrkve kisela jabuka limun snita celera komadic djumbira cena b. luka cajna kasicica meda kasika ulja, dobro bi bilo hladno cedjenog saka mlevenih  oraha Ocistiti povrce i voce. U zdelu izrendati povrce i jabuku,oguliti i iseci na manje reznjeve, bez kospica, limun, dodati mlevene orahe, med i ulje, promesati. Ako zelis ukrasi narandzom.To bi bilo sve, uzivati uz neku finu klopicu ili uz kreker, keksic... 

Orasnice 
      on, mali n. ih zove potkovice, voli da ih jede, lake za pripremu. orasi nisu skupi, bar ove godine, te se cesce zabavljamo izradjujuci ih. recepata na ovu temu ima u izobilju,  mozda ce ti zatrebati, nije na odmet da nemas dilemu ili...
     jedno belance, veceg jajeta kristal secera cajna kasicica soka limuna mlevenih oraha seckanih oraha belance, sobne temperature, umuti mikserom. Dodaji kasiku po kasiku secera i pri kraju sok limuna.Umuti u vrlo cvrst sam.Kuhacom, pazljivo, umesaj mlevene orahe.Seckani orasi su u dubokom tanjuru.Vadi cajnom kasicicom, oko pola kasicice, pripremljenu smesu u tanjur sa seckanim orasima. Masu iz kasicice skidaj nozicem. Gledas da prilikom vadjenja vec imas mali valjcic.Uvaljaj, smesu,  u seckane orahe, izvadi na podlogu i, vrlo nezno, zarolaj, savi u potkovicu.Slazi, potkovice, u veliki pleh od rerne pokriven pekpapirom, razmak 2-3cm. Dobijes oko 35- 40 potkovica..Rerna ugrijana na 180stupnjeva. Cim pleh stavis u rernu, smanjis temp. na 130stupnjeva. Ukljucis tajmer na 30'.  Nakon isteka vremena, iskljucis rernu, malo otvoris vrata i ostavis ih u rerni jos 5'. Vadi ih van i ohladi.To je sve, pored divnog ukusa, uticu i na dobro raspolozenje... 

Orasnice

Tikvice 
      Za ovo ti treba, ukupno, petnaestak minuta...ukus nezan, fin...za njega samo natur snicla sa salatom, ako ne voli tikvice.
     jedna ili dve tikvice malo ulja, ostatak od ispecene natur snicle so, biber, Vegeta, dva tri cena belog luka, malo, sveze, ljute papricice Istuces snicle sa obe strane, telece ili svinjske, posolis, pobiberis i ostavis, poklopljeno, u frizider. Sledeci dan, kad dodjes kuci, u dublju tavu, radi spricanja, stavi malo ulja, ne maslinovo, da se dobro ugrije. Snicle, sa jedne i druge strane uvaljaj u brasno, protresi da otpadne visak brasna, kratko przi sa jedne i druge strane. Izvadi ih na toplo. Pre pocetka przenja snicle, oprala si tikvicu-e, odrezala repic i brk, isekla je na oko 3cm debljine( moje su sire, ja imam puuuno vremena), dodala:so, biber, Vegetu, malo promesala i cekaju da se proprzi meso. On pravi salatu...Stavi tikvice na ulje, rasporedi ih na rezanu stranu, dodaj 0,5 dcl vode, poklopi, posle 5min okreni na drugu stranu, otklopi tavu i nakon pet minuta pospi belim lukom, u medjuvremenu si ga iseckala, moze i malo persuna lista, ja nisam imala...poklopi i ostavi na iskljucenoj ploci minut dva...Kad stavis tikvice na tanjur dodaj kolutice ljute papricice,  uzivaj... 

Tikvice

Pecena svinjska rebarca... Peci ih kad ces kod kuce provoditi vise vremena, a imas i drugih obaveza...nakon napornog rada, potrosenih kalorija...ova klopica vratit ce ti osmeh na lice... svinjskih neobradjenih spic rebara- svinjki grudni vrsci so, Vegeta, biber, ruzmarin malo ulja ili masti priblizno iste kolicine: kisela, obavezno, jabuka, sveza cvekla, sveza mrkva, svez celer malo dzumbira 4 cena belog luka sok jedne narandze i dva limuna-limete ( limun moze zameniti sirce) so, hladno cedjeno ulje po izboru kuhani  grasak i riza, malo salatice po zelji Prilog moze biti i povrce po tvom izboru, kuhano sa malo ulja i zacina Rebarca, operi, posusi, prerezi na pola. Posoli (do 1% soli i Vegete) malo bibera. Dobro utrljaj u meso. U dubljoj posudi, sirinu odredjuje velicina rebarca, obavezno sa poklopcem,stavi masnoce da, istopljeno-mast, pokrije dno.Dobro zagrij (kod mene na 7 podeoku ima ih 9), masnocu i stavi rebarca na stranu sa kozicom, sprica, poklopi. Smanji temp, ja izmedju 5 i 6. Ostavi 3-4', smakni na hladni deo sporeta, (vrati temp na 7) sacekaj 30'' otvori poklopac, hvatacem, pazljivoa da ne ostetis kozicu, poguraj rebarca (treba da se lako odvajaju od dna posude, ako ne dodaj par kapi vode i sacekaj par trenutaka) i okreni na drugu stranu.  Vrati na zagrijanu plocu, ponovi postupak, kratko na vreloj masnoci zapeci i stranice rebara.Smakini na hladni deo sporeta.Temperaturu ploce smanji na nizu temperaturu, kod mene na 3.Rebra okreni na unutarnju stranu, sacekaj par trenutaka i dodaj oko pola decilitra vode ( pazi burna reakcija) poklopi, vrati na na toplu plocu.Na svakih 15-2o' proveris da li ima vode, uvek je mora biti, bar malo, ne sme biti samo na masnoci.Nakon 60' okrenes rebarca, na stranu sa kozurom na masnocu, dno posude. Sad proveravas na 10-15', uvek malo poguras rebarca, da se ne zalepe za dno, dodajes vodu ako je isparila.Nakon 45' okreni rebarca, dodaj dve grancice ruzmarina, ako ima tecnosti ne treba vise dodavati, a ako nema dodaj vrlo, vrlo malo, poklopi.Temperaturu jos malo  smanjis (kod mene na 2) nakon 10' otklopi ostavi 1-2' otklopljeno, na masnoci da se zapece. Okreni na stranu sa kozicom, ne idi od sporeta, pusti 2-3' da se pece. Ali, hvataljkom pazljivo, pomeraj da se ne zalepi kozica.Kozica treba da ima finu rumenu boju.Okreni ih, poklopi i ostavi 1-2' poklopljeno.Izvadi pecena rebarca, iseci i uzivaj uz priloge koje si u medjuvremenu skuhala. Citav roman.Ovo vazi za sva mesa pecena na sporetu,duzina pecenja zavisi od vrste i debljine mesa .
  Ne vazi za snicle...
Kada meso peces u rerni uvek treba da ima, pored masnoce, malo vode-tecnosti, pokriveno folijom, povremeno zalevati i okretati.Peci na 200 stepeni, u zagrejanoj rerna, od 1 do 2,5 pa i do 3 sata u zavisnosti od mesa i velicine komada. Obavezno pred kraj pecenja 15-20' otklopiti i peci na temperaturi oko 220-230 stepeni da dobije finu rumenu boju i ispari tecnost.Svakako, da meso ( ne pilece)i povrce mozes staviti u zatvorenu posudu, samo sa masnocom i vrlo malo tecnosti, na nizoj temperaturi i peci nekoliko sati, na kraju malo zapeci...Junece meso, obeskostena leda, but, biftek, pre pecenja posoli, pobiberi, malo poulji i ostavi u zatvorenoj posudi, nikako plastcnoj, 2 - 4dana u frizideru, a tek onda stavljaj na pecenje, jer ce na taj nacin omeksati i biti ukusnije.Nadam se da  nije prenaporno ;) 
  VITAMINSKA SALATA
Jabuku, celer, mrkvu i cveklu ocisti i izrendaj na krupnu rendu. Djumbir na sitnu, a beli luk ili rendaj na sitnu rendu ili iseckaj. Narandzu i limun iscedi. Sve sjedini u zdeli, posoli, poulji i uzivaj. Stavi u zatvorenu posudu, moze stajati 3-4 dana u frizideru.Ovu salatu pravi N. ideja uzeta od drage Mizo-hvala. 

Pecena svinjska rebarca...

Pileci krompir paprikas Nije za podgrejavanje...polako, napisat cu ja sve sto te zanima... pileci bataci i krilca crveni luk veca mrkva persun komad celera krompira, srednje velicine  belog luka pasiranog paradajza  slatke mlevene paprike ulja so, malo bibera, Vegeta, malo seckanog persunovog lista oko litar vode u sezoni paprike i paradajza dodajem po jedan komad i ovog povrca Povrce ocistiti i iseckati. Luk, persun, celer, ( u sezoni, obavezno, sveza paprika i paradajz) na kockice, mrkvu na kolutove-polovine koluta, krompir na cetvrtine ili sestine.Meso prerezati, batak i karabatak, krilce moze i ne mora. Ulje umereno zagrejes u serpi, dodajes i mesas: luk, mrkvu, persun, celer (sveza paprika), meso (malo zapeci sa svake strane), krompir, (svezi paradajz). Nalijes oko litar vode, odnosno da sve bude prekriveno tecnoscu. Malo posoli.Kuhaj na umerenoj vatri,povremeno pazljivo promesaj, ne potpuno poklopljeno, oko 35'.Dodaj pasirani paradajz, mlevenu papriku, sitno seckani beli luk i zacine. Kuhaj jos oko 10', probaj, dosoli ako treba.Iskljuci plocu, dodaj seckani persun, poklopi i ostavi na zagrijanoj ploci oko 5'. Rucak gotov, uzivaj u ovom jelu uz neku sezonsku salatu...Napomena: dodala sam, radi lepse slike, persun list po jelu u tanjuru. Nece biti greska, ako i tako uradis... 

Pileci krompir paprikas

Mahune 
       Evo, da ne pametujem, jednostavno, ukusno jelo, odlicno za podgrejavanje, ne ljutis se sto malo, malo vise kasnim...izbor neka budu sveze mahune...
     junetine, promascene sa kostima Žutih mahuna smrznutih Podravka luka manje mrkve persun-pastrnjak paradajza paprike krompir paradajz pirea belog luka malo persunovog lista  so, biber, Vegeta, mlevena paprika Meso staviti u serpu, naliti sa 1litrom hladne vode i malo posoli.Kuhati na srednje jakoj temperaturi, od mometa kada prokuha, 30minuta.Meso junece (ne jako tamne boje i ne sa zrelom zutom masnocom) ili telece, laksa strana vrata ili ledja, grudi, rebra. Nikako meso od buta. Dodaj ocisceno, oprano povrce (izbor mahuna nije bitan, sve su dobre, pod uslovom da nisu stare i da nemaju konce), kao na slici.Ako je voda ukuhala, dodaj malo vode, povrce ne treba da bude pokriveno vodom i samo ce pustiti tecnost.Krompir dodajem ceo, on nije obavezan, nikada ga ne ostavljaj za sledeci dan, pojedi ga odmah nakon zavrsenog kuhanja ili ga ne dodaji.Pusti povrce da kuha, zajedno sa mesom jos oko 30 minuta, od momenta kada je prokuhalo. Proveris da li je skuhano meso i prvrce, ubodes viljuskom, dodajes seckani beli luk, paradajz pire, mlevenu papriku, Vegetu, biber, pustis kuhati par minuta, proveris ukus, korigujes ako treba, dodas seckani persun, poklopis i sklonis sa izvora toplote. Ostavi poklopljeno pet minuta i uzivajte u finom rucku.Salata i fini kruh se podrazumevaju.  Ako hoces da napravis dinstane mahune bez mesa, kao prilog, postupak je sledeci:na ulju (oko 1dcl) prodinstaj seckani luk, mrkvu persun, pastrnjak, papriku, paradajz pa mahune secene na pola, malo posoli, dolevaj po malo vode i cesce mesaj.Za oko 4o-45 minuta povrce ce biti gotovo dodaj sve zacine jos malo prodinstaj, seckani persun i kraj. Ovako pripremljene mahune su gotovo bez tecnosti.Kod ovakve pripreme mahuna moras stalno kontrolisati-mesati, po malo dodavati vodu i dobro paziti da ne zagori. Temperatuna slabija.Povrcr mozes dinstati krace, ako volis kao T. tvrdje povrce, al dente. To obavezno primenjujes kod pripreme mahuna  na salatu, a taj recept ima. Preporuka, one duge zelene, tanke mahune su super za salatu. 

Mahune

Peceni pileci bataci ili krilca Ova kuhinjska terminologija: peceno, przeno, pirjano, nije mi bas najjasnija... znamo na sto se odnosi: fino peceni pileci delovi na sporetu, ne u rerni (:Za pripremu ovog ukusnog mesa treba nam, pored namirnica, dublja posuda sa poklopcem. E, sada tu nastaje dilema, od kojeg materijala bi trebala biti ta posuda? Teflonska, kazu u sredstvima infornisanja (sto ce nam vlastit mozak kada oni misle za nas, nazalost ne samo o posudju), a do pre izvesnog vremena su nas upucivali drugacije, opasno po zdravlje-zivot. Emajlirano, opasno ako je osteceno. Prokromsko, tesko, neprakticno za pranje. Aluminijsko, pa, to smo davno prevazisli...Keramicko, e, to je sada in, svi ga preporucuju: lepo, zdravo, lako za odrzavanje, ima ga u bojama.., ali ni ta pozitiva nece dugo trajati, valja nas nagovoriti da ponovo jurimo za lepsim i boljim...Sama priprema ovog mesa, najduze traje ovo premisljanje oko izbora posude, ali ne sekiraj se to je samo prvi put, posle, kada odaberes posudu dok ti se ne unisti ili do novih preporuka za novo najbolje.., laka je i jednostavna(: Salata neka fina zelena mesana... pileci bataci ili krilca  so, vegeta, senf, med, limun (moze i bez njega) mlevena slatka paprika, ulje, ruzmarin Oprana krilca ili bataci, ne moras ih susiti, natrljaj pripremljenom marinadom i ostavi da ostane u istoj bar 30'Marinada:npr. za dva bataka sa karabatacima.Pola kasicice soli, pola kasicice Vegete, desetak kapi limuna, pola kasicice senfa, manje od pola kasicice meda, na vrh kasicice mlevene paprike, dobro promesaj i natrljaj meso.Napomena: so i Vegeta maximalno do 1,2 posto od ukupne tezine mesa.Na dobro  zagrejano( ne pregrejano) ulje spusti batake ili krilca, sa vanjske strane, poklopi, sprica, nakon minut otklopi i proveri da li se meso odvojilo od dna posude, ako nije ostavi jos koji trenutak, okreni na drugu stranu i ponovi postupak. Kozica mora biti rumena sa obje strane.Smanji temperaturu na srednju jacinu, dolij oko pola decilitra vode i poklopi.Na svakih, otprilike, pet do sedam minuta opet ces doliti malo vode, jer ce voda ispariti.Meso peces sa unutarnje strane. Desetak minuta pred kraj pecenja dodaj grancicu ruzmarina. Meso ubodi, viljuskom, sa unutrasnje strane ako ne izlazi sukrvica meso je peceno.Meso na masnoci, voda isparila, kratko proprzi sa jedne i druge strane da dobije finu hrskavu kozicu.U slucaju da se meso zalepi za dno posude, dodaj malo vode i sacekaj da popusti-odvoji se kozica od dna, tek onda pomeraj ili okreci.Krilca se peku oko 20' batakkarabatak oko 35' Ako zelis lepo peceno meso moras mu posvetiti paznju u toku pecenja, ne odlazi daleko od sporeta.Na masnoci od pecenja, nikako sa mesom, ispeci povrce. Krompir, luk, papriku, mrkvu... takodjer podljevas vodom do pred kraj pecenja oko 25'.Znam da ces ti to odlicno ispeci...Prijatno, javi utiske(:  

Peceni pileci bataci ili krilca

Pariski stapici 
      Za ove kolacice treba samo malo strpljenja...recept je iz knjige "Zlatna knjiga kuharstva"...
     mlevenih oraha ili badema secera belanca sok od jednog limuna Umutiti dva belanca, uz dodavanje (kasiku po kasiku) secera i soka limuna, u vrlo cvrst sne.Umucena belanca podeliti na dva dela.U jedan deo dodati mlevene orahe, izraditi kompaktnu masu.Na silikonsku podlogu staviti "testo" od oraha (oblikuj ga pre stavljanja na slikonsku podlogu u duzi valjak), pokrij sa folijom, razvaljaj 19,5 cm sirine i 3o cm duzine.Preostalim, umucenim belancetom premazi "testo". Savitljivim, tanjim nozem ( to je onaj tanki,uski, dugacki za kruh) rezi stanglice 1,5 cm sirine i 5 cm duzine.Pazljivo, noz podvuces ispod stangice i preneses je na tepsiju oblozenu pek papirom.Ubaci u rernu, zagrijanu na 160 stupnjeva i odmah smanji na 1oo stupnjeva, susi 1sat.Ne trudi se, kada ih radis, prvi put  da budu u ovim dimenzijama, napravi ih deblje, rezi sire...ukus ne menjaju...nisam ih nikada susila na zraku, mozda treba probati...ah, te rerne... 

Pariski stapici

Skarpina sa tikvicama 
      Potrazi ociscenu skarpinu, jer je ciscenje iste najtezi deo ovog recepta, i evo finog letnjeg rucka za dvadesetak minuta...
     ociscene skarpine tikvice ulje, so, Vegeta, biber, ruzmarin, list celera,2 cena belog luka, limun Ociscenu skarpinu prerezi na pola, na jednom delu ce ostati kost. Blago je istrljaj sa solju i vegetom , pospi malo bibera.U siru serpu, da ti stane cela polovina skarpine, uspi malo ulja i oko decilitaripo vode, stavi skarpinu (strana sa kozom na dole). Neka se, ne na jakoj temperaturi, kuha oko 5minuta.Za to vreme, operi tikvicu, odseci repice i "brkove", iseci na oko 5cm (poprecno), pospi malo, sa obe strane  reza, solju, vegetom i biberom.Uz ribu, dodaj tikvice, grancicu zuzmarina i ostavi poklopljeno da se kuha 10-tak minuta.Otklopi, pospi listom celera i seckanim belim lukom. Poklopi i ostavi kuhati jos 5minuta .Pre jela nakapaj limunom, salata prema vlastitoj zelji kod nas sa paradajzom. 

Skarpina sa tikvicama

Tikvice sa paradajzom 
      klasika...jednostavno...
     tikvice paradajz beli luk malo ulja, so, Vegeta, sareni biber Kolicinu namirnica odredi prema vlastitoj zelji, potrebi...Tikvice operi, odseci stabljiku i "brk", iseci uzduzno (ujednacene debljine).U tavi ili odgovarajucoj, siroj, posudi na malo ulja, jaca temperatura, poprzi tikvice kratko sa jedne i druge strane .Po vadjenju malo ih posoli, dodaj malo Vegete, bibera i ostavi da se ohlade.Opran paradajz iseci na pola pa na ujednacene kriske. Beli luk iseckaj na sitne kockice.Slozi paradajz (malo solnjacom posoli) i beli luk na tikvice.Tikvice mozes pripremiti uvece, poklopljene ostaviti u frizideru, sloziti narednog dana.Odlican je prilog uz natur sniclu, malo belog sira i sa nekom gotovom juhicom...  

Tikvice sa paradajzom

Crna torta Kada nemas puno vremena, a zelis nesto fino... jaja maslaca, moze i margarin sitnijeg secera mlevenih oraha mrvica-prezli cokolade za kuhanje koncetrata vanilije narance-iscedjene  ili 250g dzema od kajsija i 100ml soka od dzanarika ili nekog drugog kiselkastog soka         cokolade za kuhanje slatkog vrhnja  maslaca secera  kiselog vrhnja slatkog vrhnja Samelji orahe.Stavi cokoladu da se topi.Kalup za tortu (precnik 28cm) oblozi pek papirom, samo donji deo.Razdvoji zumanca i belanca.Mrvice potopi sa vaniliom.Umuti belanca u cvrst sne.Omeksali maslac umuti sa secerom, dodaj jedno po jedno zumance i dobro umuti, dodaj otopljenu cokoladu, izmesaj.Ostavi mikser i uzmi kuhacu.Dodaj mlevene orahe, natopljene mrvice i pazljivo promesaj, dodaji ulupana belanca, kasiku po kasiku, uz pazljivo mesanje.Ujednacenu masu sipaj u kalup za tortu, stavi u rernu zagrijanu na 170 stepeni i peci 50minuta, 15minuta pre kraja pecenja pokrij tortu sa papirom.Pecenu tortu ostavi u kalupu 1o-tak minuta. Nozem, pazljivo, prodji izmedju kalupa i torte, tortu prebaci na restetku da se dobro ohladi. 1.Iscedi narance ili2.Dzem od kajsije sa sokom kratko prokuhati i procediti.Ohladjenu tortu preseci na pola, vrlo pazljivo premestiti polovicu torte na ravan tanjur ( ne drami ako pukne-lepo je sastavi, osmehni se, nastavi dalje) i natopiti sa polovinom soka od narance ( znam da ne volis dzem od kajsija u kolacima) ili procedjenim dzemom (jako volim), pokriti sa drugom polovicom torte i ponovo zaliti.Tortu ostavi, bar sat vremena, da se fino sjedini sa sokom ili dzemom.Cokoladu, maslac, slatko vrhnje, kiselo vrhnje i secer na laganoj vatri sjedini, ne treba da provri. Malo prohladjeno preli preko gornje kore, nozem rasporedi po torti, ne smeta sto curi sastrane.Od 250ml slatkog vrhnja oduzela si 4kasike za glazuru od cokolade, preostali deo umuti u slag i ukrasi vanjske stranice torte. Uzivaj u finom ukusu, svakako, sa dragim ti osobama... 

Crna torta

Povrce i susam 
      Jednostavan i fin prilog uz meso ili samostalno jelo...
     pastrnjak ( paskanat) mrkva mleveni susam (sezam) malo soli, secera, Vegete, po zelji i ulja kolicinu i raznovrsnost namirnica ( odlicni su i: crveni luk, persun, bundeva, jabuke punjene suvim sljivama ili solo) odredite sami.povrce ocistite, operite i posusite, (pre ciscenja, pastrnjaku  odsecite jedan deo tanjeg korena, ostavite ga za supu ili neki drugi cuspajz) krupan pastrnjak presecite na pola, priblizno, ujednaciti debljinu povrca, poredajte u tepsiju, oblozenu pekpapirom, staviti u zagrejanu rernu na 210 stupnjeva celzijusa.  peci pola sata. izvaditi iz rerne posuti sa malo soli, secera, vegete i dosta mlevenog susama. vratiti u rernu i peci jos oko 15-2o minuta, ja pecem jos pola sata jer volim jace peceno. po vadjenju iz rerne, mozete posuti sa malo ulja. 

Povrce i susam

Salata Brzo i jednostavno... pola glavice kisela, veca veca kasika mlevenih oraha meda so, sirce, ulje (sirce i ulje koje volite) kupus iseci ( ja radim ljustilicom za povrce), mrkvu oljustiti i naribati na najsitniji ribez, jabuku oguliti ( koristim greni smit, gulim tvrda joj kora) izribati na krupniji ribez, dodati orahe, med, zacine i promesati. ja u ovu salatu dodajem i malo hrena, ali vecina to ne voli, hren sluzim posebno uz salatu. ova salata sa natur sniclom je odlican rucak ( vecera za vas koji radite ceo dan).  

Makarone sa tunjevinom Brzo, jednostavno i ukusno... makarona tunjevine paradajza srednje velicine krastavac dugi pavlake senfa malo soli, malo belog mlevenog bibera masline, kapar  skuhati makarone u slanoj vodi, dobro bi bilo da imate makarone od durum pšenice, isprati, dodati tunjevinu i pazljivo promesati. pavlaku umutiti sa senfom, povrce iseckati na kockice, dodati makaronama, psuti sa vrlo malo soli i bibera. promesati, sipati u tanjur, odozgo dodati masline i kapar. 

Makarone sa tunjevinom

Brzi letnji rucak nece ti trebati puno truda i vremena, a uzivati ces...opet kreacija N...  crvenog luka paradajza pecurki tikvica belog luka ulje,so, biber, Vegeta, origano (bosiljak, persun) makarona tvrdog sira (parmezan) Ocistiti-oprati, iseckati povrce.Na sporet staviti lonac sa vodom za makarone-testeninu i serpu sa uljem za povrce u koju odmah stavljas iseckan luk, pirjas dok ne postane  staklast, dodajes tikvice, gljive, paradajz. Pirjas 15-tak min. dodas beli luk, zacine, probas korigujes zacine, po zelji. Usput si skuhala testeninu po uputstvu sa pakovanja...Sipaj u duboki tanjur, pospi sirom i uzivaj...Ustani od stola, predji u sobu...ne kvari utisak jela... 

Moji recepti

Jutarnji mix

Slozenac od povrca

Crni kruh

Riza i salata

Marinirana curetina sa povrcem

Napravi corbu, ne bacaj!

Trebinjski prijesnac

Zelje i maslacak

Salata

Brzi kolac s jabukama

Salata

Ekspres torta

Torta "Ivana"

Tortica

Salate i...

Salata

Orasnice

Tikvice

Pecena svinjska rebarca...

Pileci krompir paprikas

Mahune

Peceni pileci bataci ili krilca

Pariski stapici

Skarpina sa tikvicama

Tikvice sa paradajzom

Crna torta

Povrce i susam

Salata

Makarone sa tunjevinom

Brzi letnji rucak

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme