Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Nizozemska

Žensko

Tiramisu torta malo drugacija ali odlicna...preuzeto iz ah novina u nizozozemskoj Od kartona izrezati par zvijezda (ili po zelji drugi oblik) i staviti na vrh...posuti kakaom i pazljivo odstraniti zvijezde (ja sam to sa pincetom)...Uzivati. klasicnih oreo keksa (samljevenih) masla expresso sticks (oni u prahu za pravljenje instant kave) amaretta zelatine slaga smedjeg secera marscapone piskota tamne cokolade kakao u prahu 
  DNO
Oreao kekse samljeti, kroz mrve dodati rastopljeno maslo (ja ga rastopim u mikrovalnoj). Zbiti na dno kalupa sa zlicom i do danjega drzati u frizideru.
  ZA UMOCITI
Ugrijati 100 ml vode, dodati 2 espresso sticka i 100 ml amaretta (ovo koristiti za mociti piskote)
  KREMA
Zelatinu mociti 5 minuta u hladnoj vodi da omeksa.Umutiti secer, slag, ostala 2 espresso sticka. Zatim dodati marscapone.Ugrijati ostatak amaretta, u to dodati iscijedjenu zelatinu. Ovo umijesati u kremu.
  SLAGANJE
krema-piskote-krema-piskote-kremaOstaviti 3-4 sata u frizideru da se stegne.Rastopiti cokoladu (banja marija) i uz pomoc vrecice kojoj ste odrezali vrh ukrasiti tortu tako dapustite da se cokolada od vrha slijeva niz rubove ole (vidi sliku). 

Tiramisu torta

Cokolada-marshmellows fudge no comment...ali ono stvarno...no comment masla secera u prahu kondenziranog mlijeka marshmellows mljecne cokolade tamne cokolade (bar 60% kakao) 1. Umascen pleh 20x20 namastiti i obloziti pek papirom.2. Maslo, mlijeko i secer rastopiti na blagoj vatri, zatim dodati marshmallows. Malo pojacati vatru I uz neprestalno mijesanje kuhati dok se ne rastope (4-5 min).3. Maknuti sa vatre i dodati cokoladu koju ste izlomili na kockice. Mijesati dok se sve ne rastpo I postane jedna masa.4. Preliti u pleh I staviti u frizider na par sati da se stvrdne. Rezati na male kockice, ja sam imala 30 kockica.1. Umascen pleh 20x20 namastiti i obloziti pek papirom.2. Maslo, mlijeko i secer rastopiti na blagoj vatri, zatim dodati marshmallows. Malo pojacati vatru I uz neprestalno mijesanje kuhati dok se ne rastope (4-5 min).3. Maknuti sa vatre i dodati cokoladu koju ste izlomili na kockice. Mijesati dok se sve ne rastpo I postane jedna masa.4. Preliti u pleh I staviti u frizider na par sati da se stvrdne. Rezati na male kockice, ja sam imala 30 kockica.Uzivati...Uzivati... 

Cokolada-marshmellows fudge

Riblji fileti sa aromaticnom korom riba with a twist Posluziti sa narezanim ploskama limuna. riblja fileta bijelog kruha, izmrvljen cesnjaka, protisnutog papar &amp; sol persina, usitnjenog masla maslinovo ulje Namastiti tepsiju maslinovim uljem i na nju poslagati riblje filete.Popapriti i posoliti po ukusu.Fete bijelog kruha izmrviti, tome dodati cesnjak, persin i rastopljeno maslo.Izmijesati i svaki filet pokriti ovom smjesom.Rernu ugrijati na 200 stupnjeva i peci nekih 15-20 minuta (dok fileti ne pobijele). Ako vam je riba vec bijela, a gore jos nije porumenilo okrenite na "grill" ali budite pazljivi: ostanite u blizini jer gornji sloj moze brzo da zagori. 

Riblji fileti sa aromaticnom korom

Coulibiac ukusna kombinacija ribe i rize u lisnatom tijestu ideja za dekoraciju: mozete ga ukrasiti tako da od lisnatog tijesta modlicom vadite figure i lijepite jajetom na gornju stranu (npr skoljkice).. masla luk, narezan u sitno gljiva,  na ploske limunovog soka lososa, bez koze , na komade od circa 2 cm tvrdo kuhana jaja, nasjeceno na sitno svjezeg kopra, usitnjenog svjezeg persina, usitnjenog skuhane rize, ohladjene vrhnja lisnatog tijesta jaje, za premazivanje Namastiti tepsiju.Na pola masla poprziti luk, na laganoj vatri, 5 min,da omeksa ali ne potamni.Dodati gljive i pirjati jos 5 min.Dodati sok od limuna i staviti sa strane.Na ostatku masla poprziti losos (2 min) i staviti ga sa strane da se ohladi. Dodati jaja, kopar, persin i po ukusu papra i soli. Pazljivo promjesati.U rizu dodati vrhnje i isto posoliti i popapriti po ukusu.Lisnato tijesto - riza- losos-glive-riza-lisnato tijesto.Ivice dobro zaljepiti sa svih strana (najbolje ostaviti jedno 3 cm od kraja, radi lakseg zatvaranja) i staviti u frizider na 30 min.Rernu ugrijati na 210 stupnjeva. Izvaditi coulibiac i premazati ga jajetom.Peci 15 minuta na 210 zatim 15 minuta na 180 stupnjeva (dok ne porumeni) Ako nemate svjezega lososa pri ruci mozete koristiti i onaj iz konzerve. 

Coulibiac

Pohovani karfiol zato jer je zuja zakon... brasna pive ulje papar &amp; sol karfiol skuhati, provuci kroz mjesavinu pive i brasna koja je odstajala 5 minuta i poprziti na ulju.Posoliti i popapriti po ukusu.Uzivati... 

Pohovani karfiol

Paella Valenciana Klasicna paella iz Valencije.... Paellu nemojte mijesati!!! Dovoljno je tu i tamo malo protresti tavu, i neka vatra ne bude jaka... piletine, nasjecene na kockice sol i papar maslinovog ulja luka cesnjaka pomadore Žutih mahuna smrznutih Podravka bijelog graha iz konzerve ili staklenke kokosje kocke safran po ukusu rize Piletinu posoliti i popapriti i ispeci na maslinovom ulju. Izvaditi i staviti sa strane.Luk i cesan ocistiti i usitniti.Pomadore zarezati u kriz i potopiti 20 sekundi u kipucu vodu, zatim izvaditi i staviti pod hladnu vodu i oguliti im koru. Pomadore narezati na kockice.Ocistiti mahune. Grah oprati i staviti sa strane.U litru kipuce vode dodati kokosje kocke. Safran staviti u malu posudicu i preliti sa tri zlice juhe. Ostaviti da odstoji 15tak minuta.Na maslinovom ulju poprziti ulje i cesan, kad zazuti dodati pomadore i rizu. Nakon par minuta dodati juhu i safran, smanjiti vatru i ostaviti da se kuha.Nakon otprilike 10 minuta dodati piletinu, mahune i grah.Kada riza upije svu tecnost i po rubovima pocne pomalo zagorijevati vasa paella je gotova.Posoliti i popapriti po zelji...ja osobno volim pred samo posluzivanje preliti sa malo maslinovog ulja...Dobar tek! 

Paella Valenciana

Cokolizalice zato sto je nekad sve u prezentaciji... cokolade po izboru ( ja sam koristila mlijecnu) suseno voce, zele bonboni ili mrvice  u bojama Cokoladu otopiti na laganoj vatri uz neprestalno mijesanje pazeci da ne zagori.Pleh obloziti pek papirom, na njega pomocu zlice izljevati male krugove cokolade. U svaki krug stavite po jedan drveni stapic koji inace koristite za rostilj, po duzini cijelog kruga i preliti ga cokoladom.Ukrasiti po zelji, komadicima susenog voca ili zele bonbona, ili otopite malo bijele cokolade i sarajte s njom.Ostaviti da se stvrdne (ovdje ovih dana pada snjeg tako da sam pleh izbacila vanka i sve je bilo kako treba u pet minuta) i uljepsati dan vasim najmladjimaKako god odlucite, necete pogrijesiti, a jos veci uzitak je ako ove poslastice spremite skupa kao ja sa svojom kcerkom.  

Cokolizalice

Kokos riza sa limettom i mangom slatka riza sa orijentalnim twistom Servirati sa komadicima manga. rize (ja sam koristila specijalnu rizu za deserte) kokosovog mlijeka vanilija secera secera limetta (po mogucnosti bioloska) mango, na kockice nasjecen vode Rizu pomijesati sa kokosovim mlijekom, vodom, vanilija secerom, obicnim secerom i staviti kuhati. Kada prohkuha smanjiti na minimum i ostaviti da se lagano krcka jedno 12 minuta (uz povremenom mijesanje).Pustiti da se ohladi, mlaku rizu eventualno dodatno zasladiti po zelji.Iscijediti lemettu i izrendati joj koru, oboje dodati u rizu i promijesati.Podijeliti u 4 porcije. 

Kokos riza sa limettom i mangom

Curry juha sa krumpirom i tjesteninom gotova za tren, hranjiva i mirisna... vode krumpira srednje velicine luk lovorova lista curry u prahu (blagog) sol/papr/vegeta tjestenine po vasem izboru (neka sitnija) maslinovog ulja kokosja kocka za juhu Na maslinovom ulju poprziti usitnjeni luk, dodati curry prah, zlicicu vegete i dinstati minut-dva.Dodati krumpir nasjecen na male kockice, pirjati minutu, zaliti vodom i dodati kokosju kocku.Nakon tri cetri minute dodati i lovor, tjesteninu po izboru i kuhati dok krumpir i tjestenina nisu gotovi.Popapriti,posoliti po zelji i gotovooooooo... 

Curry juha sa krumpirom i tjesteninom

Keksi od javorovog sirupa slatki keksi uz kavicu i dobro drustvo Glazura: secer u prahu pomijesati sa javorovim sirupom i vanilija ekstraktom. Dodati malo vode da smjesa postane glatka i gusta i preliti preko ohladjenih keksica.Ovi keksi se cuvaju u limenoj kutiji (do max 3 tjedna) masla (sobna temperatura) smedjeg secera javorovog sirupa (maple sirup) zumanjce brasna sode bikarbone cimeta mljevenog kardemona secera u prahu vanilija ekstrakta javorovog sirupa Maslo i secer izmiksati mikserom u jednolicnu masu.Dodati javorov sirup i zumanjak.Dodati brasno, sodu bikarbonu, cimet i kardemon i sve pazljivo izmjesati zlicom u jednolicnu, mekanu masu.Zamotati u plasticnu foliju i ostaviti na minimalno pola sata u frizideru.Praviti male kuglice koje cete spljostiti rukama u male krugove i slagati na pek papirom oblozen pleh.Ostaviti otprilike 4 cm izmedju svakog keksa, narasti ce.Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 180 C otprilike 8 min (ili dok porumene). 

Keksi od javorovog sirupa

Juha od cikle sa hrenom juha predivne intenzivne boje, iznenadjujuceg okusa i puna zdravlja! Pred posluzivanje:naribati svjezeg hrena po zelji (ili u nedostatku ovog koristiti kupovni), pokapati ga limunovim sokom i dodati vrhnje.Pomijesati i uliti spiralno u juhu da se vide sare.Dobar tek. svjeze cikle veca krumpira luk vece mrkve vode povrtne kocke hrena (mozete koristiti i kupovni iz teglice) limun vrhnja Ciklu, krumpir, luk i mrkvu ocistiti i nasjeci na manje komade.Na maslu popriziti gore navedene sastojke dvije-tri minute, dodati litru vode i dvije povrtne kocke.Kuhati dok ne omeksa i onda propasirati stapnim mikserom.Popapriti i posoliti po zelji. 

Juha od cikle sa hrenom

Vanila keksici Krasni keksi gotovi za tren ovo je kolicina za dva pleha, pogodni su za zamrzavanje u tom slucaju nemojte posipati secerom. mljevenih oljustenih badema brasna secera zutanjka hladnog masla na kockice soli secera u prahu vanilija secera Bademe, brasno, secer, zutanjke, maslo i sol prvo zamijesiti mikserom pa sa rukom oblikovati kuglu koju omotate u foliju i stavite na najmanje sat vremena u frizider.Na pobrasnjenu podlogu raditi valjke koje nozem izrezete na manje komade i oblikujete polumjesece.Slagati na pleh oblozen pek papirom.Peci u rerni na 200 stupnjeva otprilike 10 min (kad pocnu tamniti vaditi).Tople umakati u mjesavinu secera u prahu i vanila secera. Ohladiti i drzati u limenuj kutiji.U slast! 

Vanila keksici

Kokosovi roscici sitni kolaci za blagdane ili uz kavicu Meni je na ovu kolicinu ispalo tri pleha.Dva sam stavila u dubinski i onda vadim po potrebi, pustim da se odledi, namocim u cokoladu i pospem secerom.Uvijek pri ruci domaci kolacici... secera jaja kokosova brasna brasna praska za pecivo masla cokolada za kuhanje vanilija secera secera u prahu Sve sastojke za tijesto umijesiti u glatko tijesto, napraviti kuglu koju zamotate u foliju i ostavite u frizideru na minimalno sat vremena.Praviti malene valjke koje oblikujete u roscice. Sloziti na pleh oblozen pek papirom.Peci 15 min na 200 c (vaditi cim krajevi pocnu rumeniti).Ohladiti i vrhove mociti u otopljenu cokoladu (moze za kuhanje ili mlijecna)Posuti secerom u prahu u koji ste umijesali vanila secer.Uzivajte... 

Kokosovi roscici

GERMITAJG a la Zrinka Germitajg ( MAKOVNJACA ILI ORAHNJACA ) je recept koji sam dobila od svoje prijateljice Zrinke i rado bih ga podijelila sa ostatkom coolekipe jer je fantastican.Ja sam isprobala orahnjacu i za pet je! jaja secera ulja ili masla mlijeka (toplog) suhog kvasca brasna ribana korica od pola limuna vanilija secera soli ruma mljevenih oraha secera vanilija secera ribana korica od pola limuna vrelog mlijeka mljevenog maka secera secera od vanilije cimeta meda ribana kora od pola limuna vrelog mlijeka Umijesiti tijesto od sastojaka i pustiti da nadodje (ja sam koristila aparat za pravljenje kruha program bez pecenja)Nadoslo tijesto podijeliti na dva dijela, razviti na debljinu od 1 cm, filovati zeljenim nadjevom i zatim srolati.Peci pola sata u predhodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni. 

GERMITAJG a la Zrinka

Torta od jabuka - za prste lizati za Ivanu i njenu malenu Luciju, neka im je u slast... Ugrijati 6 zlica dzema od marelica za sokom od pola limuna i time preliti/premazati tortu...ohladiti...Posluziti sa slagom....Uzivati!!! limun (neprskan) masla (sobna temperatura- na kocke) smedjeg secera brasna (selfraising) jabuka...recimo jedno 6-7 vecih ja sam koristila jonagold grozdjica cimeta soli custard dzema od marelica paste od badema (amandelspijs u nizozemskoj) zumanjce Tijesto:Limun oprati (ja ga istrljam solju) i izrendati koru.Koru izmijesati sa omeksalim maslom, secerom i solju (ja sam to rukom radila)Dodati 1 zlicu vode, promijesati i onda dodavati zlicu po zlicu brasna.Dodati jos jednu zlicu vode (ili dvije po potrebi - ako je tijesto presuho tj ako se previse mrvi dodajte dvije).Odloziti u frizider dok napravite filu (moze i preko noci)Fil:Izmijesati 600 grama jabuka narezano na kriske sa grozdjicama, cimetom, custardom i 4 zlice dzema od marelica.I onda...Ugrijati rernu na 200 stupnjeva.Tijestom obloziti namascen okrugli kalup za torte.Na to ide pasta od badema koju ste razmutili sa zumancetom i zlicom masla.(dobro pritisnuti na tijesto)i na to onda fil.Pokriti kriskama jabuke i staviti peci 50 minuta, zadnjih  10 min temperaturu pecnice mozete malo povisiti da vam torta lijepo porumeni.Ohladiti. 

Torta od jabuka - za prste lizati

Bijele sparoge sa jajima i sunkom a la moja mama tipican nizozemski recept... Meni je ovo odlicno kao rucak ili lagana vecera, uz kruh za obaveznu "mocu"i za polizati tanjur -)) bijelih sparoga jaja feta  sunke (ili vise - po zelji) papar, sol, zuti curry svjezi persin , nasjeckan masla Jaja skuhati u tvrdo.Sparoge ocistiti, odstraniti donji drvenkasti dio i skuhati u slanoj vodi dok ne omeksaju (pazite da ih ne prekuhate).Sparoge staviti na tanjur, preko idu sitno narezana jaja na koji mozete staviti malo zutog currija (mozete ovaj korak i izostaviti ako ne volite ovaj zacin), i sunka koju ste nasjekli na kockice i poprzili na maslu....maslo takodjer prolijte po sparogama.Popapriti i posoliti po zelji i staviti sjeckani persin. 

Bijele sparoge sa jajima i sunkom a la moja mama

Banana-med mufinsi sa kardemomom kolicina je za 6 vecih mirisnih mufinsa zrela banana masla meda jaje punomasog mlijeka selfraizing brasna praska za pecivo mljevenog kardemona oraha Rernu ugrijati na 200 stupnjeva.Bananu pasirati stapnim mikserom.Maslo otopiti u mikrovalnoj i dodati banani skupa sa medom. Jaje ulupati i dodati smjesi i na kraju dodati mlijeko.Prosijati brasno skupa sa praskom za pecivo i kardemomom i dodati smjesu od banane.Kalup za mufine namastiti i staviti papirne kosarice koje punimo smjesom, na vrh staviti po pola oraha.Peci 25 minuta, izvaditi iz rerne, ostaviti 5 min u kalupu i onda skupa s kosaricom izvaditi iz kalupa i ostaviti da se hlade.I onda navaliti... 

Banana-med mufinsi sa kardemomom

Banana smoothie za dorucak, medjuobrok ili jednostavno ZATO....sto vam se to pije... Posluziti u visokim casama po vrhu posuti cimetom. smrznute banane punomasnog mlijeka zlica meda cimeta po zelji Banane izvaditi ii dubinskog i nasjeci na komade. Skupa sa ostalim sastojicima staviti u blender ili multipraktik i mijesati dok ne dobite jednolicnu smjestu. 

Banana smoothie

Mango smoothie zdravo i osvjezavajuce jogurta vode mango cimet Sve sastojke izmjesati skupa u blenderu, dodati cimeta po zelji.Ohladiti i uzivati. 

Mango smoothie

Vocni smoothie sa mangom i bananom alternativa za sve nas koji ne volimo doruckovati Odlicna ideja kako sprijeciti bacanje prezrelih banana, jednostavno - ubacite ih u dubinski i vadite po potrebi za ovaj odlican smoothy!!! smrznute banane mango casa jogurta od vanilije casa soka od narance Zamrznute banane narezati na komade, mango oguliti.
Sve sastojke staviti u blender dok se ne sjedine.
Ako vam je smoothy predebeo dodajte jos soka od narance dok ne postigne zeljenu gustocu. 

Vocni smoothie sa mangom i bananom

Sok od cikle, jabuke, mrkve i djumbira juice up your life...Ovaj mix krijepi i jača cijeli organizam i djeluje povoljno na metabolizam... cikle jabuke mrkve djumbira Ciklu oguliti, jabuke nasjeci na komade, mrkvu isto.Sve ubaciti u sokovnik skupa s djumbirom.Par kockica leda i uzivati.... 

Sok od cikle, jabuke, mrkve i djumbira

Cikla na salatu primjecujem da sa prvim zrakama sunca i svoje recepte prilagodjavam proljetno/ljetnom djiru... komada cikle cesnjaka sjemenki kima suncokretovo ulje papar i sol balsamico ocat Ciklu oprati i staviti u lonac s vodom da se kuha na umjerenoj vatri jedno sat vremena.Povremeno dodati vodu ako vam ispari (komadi trebaju biti potopljeni).Kad se skuha (provjerite vilicom treba bit mekano kao npr krumpir kada se kuha) ciklu oguliti i narezati na tanke fete.Popariti, posoliti, dodati rezanj ili dva cesnjaka (po ukusu) i zlicicu sjemenki kima.Malo octa i ulja, promijesati, ohladiti i uzivati.  

Cikla na salatu

Svjeza salata od przenih paprika, slanih incuna i maslina idealna za proljece/ljeto ili kada vam se ne da dugo stajati u kuhinji...Jako popularna u Spanjolskoj.Perfekcija u svoj svojoj jednostavnosti! Utociti sebi casu hladnog bijelog vina, narezati dvije fete domaceg kruha.Upaliti Olivera, sjest na sunce i uzivati....Dobar tek. dugih, crvenih, slatkih paprika tvrdo kuhana jaja slanih incuna Crnih maslina Podravka papar &amp; sol maslinovo ulje &amp; acceto balsamico Paprike cijele staviti u vrucu rernu, ispeci, oguliti, odstraniti koru i sjemenke i narezati na trakice.Na to idu tvrdo kuhana jaja, na komade, crne masline i incune.Dodati maslinovog ulja i octa po ukusu.Popariti i posoliti po zelji. 

Svjeza salata od przenih paprika, slanih incuna i maslina

Lisnati paketici punjeni sa lososom riba se moze spremati na milijun nacina.... posluziti uz prilog po zelji i lijepu zelenu salatu lososa (circa 125gr po komadu) lisnatog tijesta celera kapulice mlade limuna creme fraische sol &amp; papar Rernu ugrijati na 200 stupnjeva.Odlediti lisnato tijesto.Odvojiti 4 komada zasebno i malo ih stanjiti za oklagijom, da budu svuda po 1 cm duzi.Celer narezati na kockice, kapulicu na krugove.Od limunove kore narendati 1 zlicicu, koja se doda creme fraische skupa sa celerom i kapulicom. popapriti i posoliti po zelji.Na pleh staviti papir za pecenje i na njemu 4 manja komada lisnatog tijesta. Po njima premazati gorenavedenu smjesu (ostaviti 1 cm od krajeva nepokriveno)Losos poskropiti sa limunovim sokom, posoliti i popapriti i staviti na tijesto prekriveno smjesom.Prekriti sa vecim komadima tijesta. Rubove malo namociti vodom tako da se paketici mogu dobro zatvoriti.U rernu peci jedno 25 min dok lijepo ne zarumene.***umijesto creme fraische mozete isto koristi grcki jogurt ili pavlaku 

Lisnati paketici punjeni sa lososom

Kokos riza sa kozicama Riza with an orient touch... Posluziti posuto listicima svjeze mente (usitnjenim) i sa par komadica limuna.dobar tek rize (basmati) suncokretovog ulja luk, nasjeckan na sitno kokosovoh mlijeka kozica (dubinski) ili skampa limun , po mogucnosti neprskan graska, smrznutog povrtnog temeljca (kocka) svjezeg korijena djumbira, narendanog usitnjenog korijandera papar &amp; sol Ulje ugrijati na tavi, dodati luk, korijandar i djumbir i prziti 2 min. Dodati rizu i nju malo poprziti (minut)na jakoj vatri.Dodati povrtni temeljac i kokosovo mlijeko, pustiti da prokuha, smanjiti vatru i ostaviti da krca jedno 15 min (poklopljeno). Povremeno promijesati.Dodati kozice/skampe i grasak i ostaviti jos jedno 5 min uz povremeno mijesanje.Limun iscijediti i koru narendati i dodati rizi.Popapriti i posoliti po zelji. 

Kokos riza sa kozicama

Punjeni kupus paketici Ovo je za one dane kada vam se jede nesto kao sarma a nemate vremena toliko dogo cekati….lijepa varijacija koja je brzo gotova!
Ukus odlican – od srca preporucujem! kupusa po izboru luk cesnjaka mljevenih badema mljevenog mesa chilija papar, sol, vegeta po zelji couscous maslinovog ulja persin, vlasac slanine na kockice Pazljivo skinuti listove sa kupusa i skuhati iz 5 minute u slanoj vodi, saprati hladnom vodom i ocijediti. Ja sam koristila obicni bijeli kupus (slatki) ali se moze koristiti bilo koji.. Na maslinovom ulju poprziti cesan i luk, dodati mljeveno meso, slaninu, bademe i zacine.
U posebnom loncu spremiti couscous, zaliti sa dvije zlice maslinovog ulja i (kada nabubri) dodati smjesi od mesa. Kupusu odstraniti tvrdji dio (kod peteljke) i praviti male paketice (isto ko sarma) sa smjesom. Poslagati u namascenu posudu, poklopiti i staviti u rernu ugrijanu na 170 na 25 min. Dobar tek… 

Punjeni kupus paketici

Mahune sa spekom mali trik za efektno posluzivanje mahuna. primamljivo i najmladjima Žutih mahuna smrznutih Podravka speka papar &amp; sol Mahune ocisti i skuhati u slanoj vodi. Procijediti. Napraviti malene hrpice i svaku obaviti komadicem speka. Kratko poprziti u tavi. Posluziti toplo kao prilog glavnom jelu. 

Mahune sa spekom

Juha od tikve sa pinjolima Obozavam juhu od tikve…. Ovaj juha treba da bude jako gusta, ako vam se cini pregusto mozete uvijek nadodati jos malo vode. tikve krumpira kerry pudera luk za juhu (povrtne) pinjola ulja vode papr &amp; sol Tikvu oguliti (ja to uvijek radim sa onim specijalnim nozicem za tanko ljustiti krumpire ako znate na sto mislim..narezem na fete i onda krenem s tim..puno je lakse nego obicnim nozem – probajte) i odstraniti kospice.
Krumpir isto oguliti.
Luk ocistiti, usitniti i kratko poprziti na ulju, dodati kerry i pustiti da krcka minut-dva.
Dodati tikvu i krumpir narezan na kocke i dinstati jos minut-dva.
Zaliti sa vodom i dodati kocke.
Pustit da lagano krcka 20 minuta.
Stapnim mikserom propasirati, popapriti i posoliti po zelji. 
Pred posluzivanje dodati malo pinjola , prethodno kratko poprzenih na non stick tavi. Dobar tek. 

Juha od tikve sa pinjolima

Tikva iz rerne sa korijanderom i maslinovim uljem Tikva …neki je u mojoj kuci vole jako jako , a neki absolutno ne…specifican ukus i struktura, na vama ostavljam da se odlucite na cijoj ste strani?Tikvoljubci ili ne? Lijepo se slaze uz rizoto. tikve korijander papr &amp; sol maslinovog ulja Tkivu dobro oprati (nije je potrebno guliti), odstraniti kospice i narezat na tanke fete (oko 1-2 cm). 
Poslagati na lim za rernu, doooobro popapriti i posoliti, dodati korijander i zaliti maslinovim uljem.
U rernu na 200 stupnjeva oko 20 minuta…. Uzivati 

Tikva iz rerne sa korijanderom i maslinovim uljem

Zacinjeni krumpiri na Hasselback nacin Krumpiri se mogu spremati na mali milijun nacina, ova ideja za Hasselback krumpirice su iz skandinavske kuhinje…
Jednostavno, reprezentativno i ukusno! Varijacija: naravno mozete ovaj trik isprobati i sa drugim zacinima po vasoj zelji, npr ruzmarin i cesan…pustite varijacije masti na volju…
Ili bez zacina….Odlicno ide uz bilo koje przeno meso ili piletinu i zelenu salaticu. krumpira masla slatke papricice kerrie (zuti) sol &amp; papar vegete persina Rernu ugrijati na 180C. Krumpire oguliti i po duzini im odrezati plosku tako da mogu stajati. Svaki krumpir izrezati na ploskice svakih 5 mm, skoro do dna. Poslagati u namascenu vatrostalnu posudu ili pleh. Maslo rastopiti na laganoj vatri ili u magnetronu, ubaciti zacine i dobro izmijesati. Sa ovom smjesom premazati sve krumpire. Peci u rerni oko 45 min dok ne porumene. Uzivati… 

Moji recepti