Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Energentske pločice Sirove energetske plocice,bogate zdravim namirnicama. Mogu se raditi i kao kuglice.  Idealno za medjuobrok. banane datulja pirovih pahuljica sjeckanih orašastih plodova sjeckane tamne čokolade  Smjesu istresti na prozirnu foliju i rukom razvuci na zeljenu debljinu. Ostaviti u frizideru preko noci.  Prerezati na pola i rezati na zeljenu debljinu plocice.  U slast!  

Energentske pločice

Keksi od pira Keksi od pira i meda s aromom naranče. pirovog brašna mljevenih lješnjaka  meda margarina jaje  Sve sastojke sjediniti, te ostaviti u zamrzivac na 15tak minuta. Uz pomoc brasna razvaljati tijesto te modlicama rezati zeljene oblike.  Peci na 180 stupnjeva dok malo ne potamne, 5 do 8 minuta, ovisi o debljini keksica.  Ukrasiti po želji. 

Keksi od pira

Zdravi kolac od banane Inace poznat kao kruh od banane, za mene je kolac. Zdrav, socan, sa dodatkom rogaca i oraha. vece zrele banane integralnog brašna otopljenog kokosovog maslaca  sode bikarbone   rogača  meda   orahovca listića tamne cokolade U posudi izgnjeciti 2 banane te dodati kokosovo ulje i med te sve zajedno promijesati.   U drugu posudu staviti sve suhe sastojke i promijesati. Mokrim sastojcima dodati suhe i sve skupa  sjediniti.  U kalup na papir za pecenje izliti smjesu te posuti listićima tamne čokolade. Peći na 180 stupnjeva 30tak minuta. Provjeriti cackalicom.  Ohladiti i poslužiti.  

Zdravi kolac od banane

Kolac od heljde Socni kolac sa heljdinim brasnom, narancom i cokoladom! jaja  omeksalog  maslaca  heljdinog brasna  rogaca (po zelji)   prasak za pecivo  secera Vanilin secer naranca korica narance kiselog vrhnja sjeckane cokolade sjeckanih badema  Pripremiti uzi kalup (za kruh), dno obloziti papirom za pecenje ili namazati maslacem.  Narancu izribati i oguliti, narezati na manje komade i izmiksati da se dobije pire.  Omeksali maslac izraditi sa secerom i vanilin secerom, zatim dodavati jedno po jedno jaje.  Brasno, rogac i prasak za pecivo promijesati i kuhacom dodavati u smjesu, promijesati, uliti vrhnje, pire od narance i kratko promijesati. Na kraju ubaciti nasjeckanu cokoladu i koricu od narance.  Smjesu izliti u kalup, posuti sjeckanim bademima i staviti peci 45min na 180 stupnjeva.  Kolač ohladiti, te poslužiti. 

Kolac od heljde

Krofnice Pune,mekane i ukusne krofnice.Tope se u ustima!  Oštrog brašna  Podravka mlijeka  Instant suhog kvasca Dolcela margarina /maslaca žumanjka cijelo jaje šećera  rakije   Otopite margarin. U zdjeli izmiksajte žumanjke i jaje zajedno sa istopljenim margarinom, dodajte mlako mlijeko i čep rakije. Zatim dodajte sve suhe sastojke koje ste prethodno izmiješali. Sjedinite tijesto. Tijesto će biti pomalo ljepljivo ali tako treba biti. Ostavite na toplom dok se smjesa ne udvostruči. Uzdignuto tijesto razvaljajte na pobrašnjeloj podlozi na debljinu oko 3mm ( kod mene na slici je nešto tanje).Malim rezačem režite krofnice. Pustite još malo da odstoji dok grijete ulje. U lonac staviti oko 1l ulja te pustiti da se dobro ugrije. Krofnice stavljati u ulje, peći oko minutu. Čim potamne gotove su. Stavljati na pladanj obložen papirom da upije višak ulja.Posuti šećerom u prahu i puniti po želji ( nutella, marmelada...) Krofnice su mekane, pune i jednostavno se tope u ustima! :) Uzivajte! 

Krofnice

Pita od jabuka Pita od jabuka sa grozdjicama i cimetom sa smanjenom količinom šećera. Pitu posuti šećerom u prahu. Pšeničnog oštrog brašna Podravka Prašak za pecivo Docela  šećera margarina svinjske masti   jabuka cimeta šećera grozdjica Vanilin  šećer Dolcela krušnih mrvica  jajeta Od sastojaka zamijesiti tijesto, podijeliti na jedan veći i jedan manji dio. Staviti u frižider 30min. U pleh promjera 3520 staviti papir za pečenje i na njega staviti veći dio tijesta. Prstima ga rasporediti po plehu, a možete i uz pomoć brašna i oklagije prvo razvaljati na radnoj plohi pa prenijeti u pleh.  NADJEV: Jabuke oguliti i naribati. Dodati grozdjice, šećer, vanilin šećer, krušne mrvice i cimet te promiješati Nadjev rasporediti po tijestu. Preko nadjeva staviti manji dio tijesta koje smo prethodno razvaljali.Premazati razmućenim jajetom. Peći na 180stupnjeva oko 25min. Ohladiti i poslužiti. 

Pita od jabuka

Mak pita Prhka pita od maka i badema/oraha. Oštrog brašna  Podravka Prašak za pecivo Docela Vanilin  šećer Dolcela šećera maslaca ili margarna  vrhnja žumanjka   mlijeka maslaca maka sjeckanih badema ili oraha šećera Vanilin  šećer Dolcela  jaje Od navedenih sastojaka formirati tijesto, te ostaviti oko 30min u frižideru. Tijesto podijeliti na jedan veći i jedan manji dio.Veći dio razvaljati na radnoj podlozi uz pomoć brašna na veličinu tepsije 35x25cm. Tijesto prenijeti na tepsiju na koju smo stavili pek papir.NADJEV: Mlijeko i maslac zagrijati na vatri dok se maslac ne rastopi,ugasiti vatru, zatim dodati mak pomiješan sa šećerom i koricu limuna. Kad se malo ohladi umiješati 1 jaje.  Nadjev premazati preko tijesta, te posuti sjeckanim bademima/orasima. Preko staviti drugi dio tijesta koji smo razvaljali uz pomoć brašna i rezali na trakice ili uz pomoć modle kao kod mene.:) Peći na 180 stupnjeva 30tak minuta. Meni se malo zapekao jer sam pekla na 200 stupnjeva, tako da ga vi malo ranije izvadite, provjerite čačkalicom :) Ohladiti i poslužiti! :) 

Mak pita

Šumska pita Prhka pita sa nadjevom od vanilije i šumskog voća. Kiselkasto- slatka.Njam! :) Glatkog  brašna  Podravka Oštrog brašna  Podravka Prašak za pecivo Docela Vanilin  šećer Dolcela šećera žumanjka vrhnja margarina ili maslaca    bjelanjka  šećera Vanilin  šećer Dolcela Puding vanilija Dolcela milerama šumskog voća  U posudu staviti sve suhe sastojke i izmiješati. Zatim dodati ostale sastojke i formirati tijesto.Podijeliti na jedan veći i jeda manji dio.Veći dio staviti u frižider, a manji u zamrzivač na 30min. Uz pomoć brašna razvaljati veći dio tijesta. Staviti u pleh veličine 35x25cm.  NADJEV: Bjelanjke i prstohvat soli istući u šlag. Dodati šećer i vanilin šećer i još malo miksati. Žlicom ili kuhačom umiješati prah pudinga od vanilije i mileram. Nadjev rasporediti po tijestu. Po nadjevu rasporediti šumsko voće koje nije potrebno prethodno odmrzavati. Na kraju ribežom naribati tijesto iz zamrzivača Posuti listićima badema. Peći na 180 stupnjeva 30tak minuta. Kada je kolač gotov ostaviti jiš 10tak minuta u pećnici.  Ohladiti i poslužiti! 

Šumska pita

Prhka višnja Moj najdraži kolač. Prhko tijesto u kombinaciji sa višnjama. Jednostavna, topi se u ustima. :) oštrog brašna Prašak za pecivo Docela šećera žumanjka  maslaca ili margarina vrhnja  krušnih mrvica  smrznutih višanja Bourbon vanilija šećer šećera   Suhe sastojke staviti u posudu, promiješati.Zatim dodati ostale sastojke te sjediniti tijesto.Ostaviti u frižideru 30min. Tijesto podijeliti na 2 dijela. Jedno malo veće i jedno manje. Tijesto razvaljati na radnoj plohi uz pomoć brašna i folije.U tepsiju promjera 35x25cm na papir za pečenje staviti tijesto. Tijesto posuti krušnim mrvicama te rasporediti nadjev.NADJEV: višnje pomiješati sa vanilin šećerom i običnim šećerom. (višnje nije potrebno odmrzavati) Drugu polovicu tijesta takodjer razvaljati uz pomoć brašna i folije te rasporediti preko nadjeva. Posuti listićima badema. Peći na 180stupnjeva 30tak minuta.Pustiti da se ohladi, te rezati po želji. :) 

Prhka višnja

Kruh sa kurkumom i jogurtom Kruh od domaćeg brašna sa praškom za pecivo, jogurtom i kurkumom. Jako mekan i ukusan! polubijelog brašna (kod mene domaće) integralnog brašna ( kod mene domaće)  prašak za pecivo Dolcela soli jogurta ( od 180g) hladne vode    U posudu staviti sve suhe sastojke, promiješati.   Dodati ostale sastojke i zamijesiti tijesto. Podijeliti na 2 dijela i formirati tijesto.   Po želji posuti sjemenkama. Peći 15min na 200 stupnjeva, pa smanjiti na 170 i peći još 35min. Ohladiti prije posluživanja. 

Kruh sa kurkumom i jogurtom

Zdravi zobenci Keksići bogati zdravim sastojcima koje jedemo bez grižnje savjesti :)  sitnih zobenih pahuljica pirovog brašna kokosa  Praška za pecivo Docela  chia sjemenki listića badema ili sjeckanih badema sjeckane tamne čokolade  bjelanjka kokosovog ulja meda  Suhe sastojke staviti u zdjelu i promiješati. Kokosov maslac, med i sok od naranče zagrijati na laganoj vatri dok se kokosov maslac ne rastopi. Bjelanjke izraditi u čvrsti snijeg te dodati prvo mokre pa suhe sastojke. Sve skupa žlicom promiješati. Na tepsiju staviti pek papir te uz pomoć žlice oblikovati kekse. 1žlica=1 keksić.Peći na 180 stupnjeva 10tak minuta. Od ove smjese se dobije 15tak zobenaca. Keksići su bogati zdravim namirnicama. Mekani su,skoro bez šećera. Idealni su za doručak ili užinu. :) 

Zdravi zobenci

Orah kocke Kocke od oraha sa super finom kremom. Može se pripremati i kao torta :) jaja  brašna oraha  šećera     mlijeka Gussnela Dolcela (gustina) Vanilin šećera Šećera ( kristal)  orahovca omekšalog maslaca ili margarina mljevenih oraha   Žumanjke pjenasto izraditi sa šećerom.Dodati prstohvat soli, brašno,orahe i sok od naranče, te zajedno izraditi. Na kraju u smjesu dodati čvrsto izrađeni snijeg od žumanjaka. U tepsiju promjera 25x35cm na pek papir ravnomjerno rasporediti smjesu i peći 20tak minuta. Gotov biskvit pustiti da se ohladi. KREMA:Pola mlijeka staviti grijati skupa sa šećerom, a ostatak pomiješati u drugoj posudi sa gustinom. Kada mlijeko prokuha, dodati smjesu mlijeka i gustina i sve zajedno kuhati par minuta dok se ne zgusne. Zatim maknuti sa vatre, dodati orahovac i sok od naranče, promiješati te pustiti da se ohladi. Maslac pjenasto izraditi mikserom te dodati u ohlađenu smjesu. Sve sjediniti. Kremu mazati preko ohlađenoga biskvita. Posuti sjeckanim orasima. Kolač ostaviti u frižider na hlađenje, te rezati po želji :) Od ovih sastojaka može se praviti i torta. Biskvit se peće u okruglom kalupu promjera 24cm. Prereže se na 2 dijela. Prvi dio se premaže trećinom kreme, a ostatkom kreme se premaže cijela torta, te se pospe sjeckanim orasima. :) 

Orah kocke

Čoko šarene kuglice Kuglice od oraha i nutele. Slatki mali užitak! :)  jaja  šećera brašna mljevenih oraha  soka od naranče nutele  mliječna čokolada Žumanjke izmiksati sa šećerom 5min. Zatim dodati ostale sastojke. Na kraju lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka.Smjesu izliti u kalup promjera 22cm na koji smo stavili pek papir.Peći 15-20min na 180 stupnjeva. Pečeni biskvit pustiti da se ohladi. Zatim ga u posudu ručno ili pomoću ribeža izmrviti. Dodati po želji soka od naranče te 2 žlice nutele.Sve sjediniti te raditi male kuglice. Čokoladu otopiti na pari te valjati kuglice.  Ukrasiti šarenim mrvicama ili po želji :) Od ove smjese ispadne 40-50 malih kuglica. 

Čoko šarene kuglice

Čupava Kata Starinski recept. Prhko tijesto u kombinaciji sa marmeladom od marelice i orasima.  žumanjka šećera brašna Prašak za pecivo Docela  maslaca sobne temperature mlijeka  marmelade od marelica  bjelanjka šećera u prahu mljevenih oraha sitno sjeckanih oraha U posudi rukom kratko izmiješati jaja i šećer, a zatim dodati ostale sastojke i sjediniti tijesto Tijesto podijeliti na 3 jednake kuglice. Jednu kuglicu staviti u zamrzivač. NADJEV: Bjelanjke istući u čvrsti snjeg. Dodavati postepeno šećer u prahu i na kraju umiješati orahe.Na pobrašnjeloj podlozi razvaljati tijesto i prebaciti ga na pek papir u tepsiju promjera 20x30cm. Tijesto premazati marmeladom. Razvaljati drugu kuglicu i staviti preko marmelade. Zatim dodati nadjev i preko nadjeva naribati tijesto koje smo ostavili u zamrzivaču. Peći na 180 stupnjeva oko 20min. Pustiti da se ohladi i poslužiti po želji :) 

Čupava Kata

Pirov kruh Zdravi, beskvasni  domaći kruh od pira sa sjemenkama. Izvana hrskav, unutra mekan! domaćeg pirovog brašna domaćeg integralnog brašna  prašak za pecivo Dolcela soli  maslinovog ulja gazirane mineralne vode  U posudu staviti sve suhe sastojke i sve promiješati. Zatim dodati maslinovo ulje i vode po potrebi da formirate tijesto Tijesto mijesiti par minuta i formirati u kuglu. Tijesto prebaciti u tepsiju obloženu pek papirom. Peći prvih 10min na 200 stupnjeva, pa smanjiti na 175 stupnjeva i peći još 40tak minuta. Gotov kruh pustiti da se ohladi. Rezati na šnite i mazati po želji! :) 

Pirov kruh

Čudo od jednog jajeta Sa malim izmjenama. Jednostavan. Okus oraha, kreme od vanilije i čokolade. glatkog brašna Prašak za pecivo Docela šećera sitno sjeckanih oraha sitno sjeckanih smokava jaje mlijeka ulja orahovca  mlijeka Vanilin pudinga Dolcela šećera maslaca čokolade za naribati Šećer i jaje pjenasto izmiksati. Dodati ostale sastojke i sve sjediniti. Kalup 35x25cm premazati margarinom i malo pobrašniti te izliti smjesu. Peći na 180 stupnjeva 15-20min.Pečen kolač ohladiti. KREMA:350ml mlijeka i šećer staviti na vatru grijati, ostatak mlijeka promiješati u posebnoj posudi sa 2 pudinga. Kada mlijeko zakuha postepeno dodavati smjesu mlijeka i pudinga. Miješati par minuta na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ohladiti uz postepeno miješanje da se ne stvori korica. Maslac pjenasto izraditi te sjediniti sa kremom. Kremu mazati preko biskvita te posuti naribanom čokoladom. Rezati po želji. 

Čudo od jednog jajeta

Božićni keksi  Jako ih puno ispadne. Hrskavi sa okusom oraha :)Kod mene su svaki Božić na stolu! margarina šećera glatkog brašna mljevenih oraha praška za pecivo  jaje  Sve suhe sastojke staviti u posudu i promiješati. Zatim dodati ostale sastojke i zamijesiti tijesto. Ostaviti u frižideru 20tak minuta na hlađenju. Stol posuti brašnom, uzeti jedan dio tijesta i razvaljati. Oblikovati  modlicama po želji.Slagati u pleh na pek papir. Peći na 180 stupnjeva 10min. Čim počnu tamniti odmah ih izvadite van. Ukrašavati po želji. :)Od ove smjese se dobiju 4 pleha od pećnice. 

Božićni keksi

Vanilin kiflice Prhke, tope se u ustima. brašna maslaca mljevenih badema šećera u prahu žumanjka vanilin šećera   Pjenasto izmiksajte maslac, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte jedan po jedan žumanjak. Odjedanput dodajte brašno i mljevene bademe. Mješajte kratko, samo da se sjedini. Tijesto podijelite na 5 kuglica te razvaljajte da budu duguljaste i stavite u frižider 30min. Zatim režite na male komadiće i formirajte kiflice.Stavite peći na 180 stupnjeva 10tak min, čim poprime malo boje gotove su.Od ove količine ispadnu 2 tepsije od pećnice.  Kada ih izvadite iz pećnice, pospite ih šećerom u prahu i kad se prohlade jos jednom. Po želji, dio kiflica prošarajte otopljenom čokoladom. 

Vanilin kiflice

Čoko lješnjak trokutići Trokutići sa okusom lješnjaka i čokolade. Ispadne ih jako puno pa su super za blagdane ili neke proslave :) brašna omekšalog margarina šećera praška za pecivo vanilin šećer žumanjak  jaje  pekmeza od marelice margarina šećera vode vanilin šećer sjeckanih lješnjaka mljevenih lješnjaka  čokolade za kuhanje ulja U posudu dodati sve suhe sastojke i promiješati. Zatim dodati jaje, žumanjak i margarin . Formirati tijesto. Na pleh od pećnice staviti papir za pećenje. Tijesto uz pomoć valjka razvaljati na veličinu pleha. Tijesto premazati pekmezom od marelica. Šećer i vodu karamelizirati do jantarne boje, zatim dodati margarin i lješnjake. Sve promiješati i malo ohladiti.Smjesu nanesite na tijesto i jednako rasporedite. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Kada se ohladi režite trake iste debljine vodoravno i okomito, a onda svaki još dijagonalno da dobijete trokute.Čokoladu i ulje istopite na pari i vrhove trokuta umačite u otopljenu čokoladu. Pustiti na hladnome da se čokolada stisne. 

Čoko lješnjak trokutići

Bosanska pogača Hrskava izvana, mekana iznutra.  glatkog brašna  prašak za pecivo  soli maslinovog ulja ( može i bez) hladne obične ili mineralne vode U posudu staviti brašno, prašak za pecivo i sol. Sve skupa promiješati. Dodati maslinovo ulje i ulijevati vodu dok ne dobijete srednje meko tijesto. Tijesto prebaciti na stol koji smo malo pobrašnili i par minuta mijesiti. Tijesto je bolje što ga duže mijesite. Tepsiju nauljiti i prebaciti tijesto i malo ga spljoštiti. Izbockati ga lagano vilicom na par mjesta.Peći na 200 stupnjeva 15min, zatim smanjiti na 180 i peći još 45min. Pustiti par minuta u tepsiji da se ohladi. Zatim prebaciti na rešetku i pustiti da se do kraja ohladi.Pogaču je najbolje lomiti rukama a ne rezati nožem. 

Bosanska pogača

Čupavci Moja verzija čupavaca. Sočan biskvit,čokolada i kokos. Mogu pripremati i djeca :)  glatkog brašna praška za pecivo jaja šećera vanilin šećer ulja mlijeka    margarina  čaše od jogurta šećera žlica mlijeka čokolade za kuhanje kokosa BISKVIT:Šećer, vanilin šećer i jaja pjenasto mutiti oko 5min, dodati ulje, mlijeko i sve promiješati. Na kraju dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i koricu limuna..Peći na 180 sttupnjeva 15min. KREMA:Mlijeko i šećer rastopiti na vatri, dodati margarin i čokoladu za kuhanje i kuhati na laganoj vatri, samo da se rastopi. Biskvit izrezati na jednake kocke. Svaku kocku umakati u toplu kremu i uvaljati u kokos. 

Čupavci

Čoko-karamel kolač Prhko tijesto u kombinaciji sa tamnom čokoladom, orasima i karamelom. brašna sitnih zobenih pahuljica praška za pecivo šećera maslaca sobne temperature jaje  grubo sjeckanih oraha sjeckane tamne čokolade  šećera vode slatkog vrhnja maslaca Prvo napravite karamel:Stavite kuhati šećer i vodu na skroz laganoj vatri. Nemojte miješati. Karamel je gotov kad voda ispari, šećer se rastopi i dobije jantarnu boju. Budite strpljivi i pazite da vam ne pregori. Zatim dodajte vrhnje i maslac i pustite da se sve otopi. ( Budite oprezni da ne dođe do erupcije prilikom ulijevanja slatkoga vrhnja). Pustite sa strane da se malo ohladi. ZA TIJESTO::Pomiješajte brašno,prašak za pecivo, sol i zobene pahuljice. Posebno mikserom izmiksajte jaje,maslac i šećer. Dodajte suhe sastojke i sve promiješajte. Dobit ćete mrvičastu smjesu.U pleh veličine 35x25 žlicom ili vilicom rasporedite pola smjese. Zatim stavite polovicu sjeckanih oraha, pospite karamelom i dodajte polovicu sjeckane čokolade. Preko rasporedite ostatak tijesta i pospite ostatkom oraha i sjeckane čokolade. Pecite na 180 stupnjeva oko 20min. Gotov kolač odmah prelijte ostatkom karamela i ostavite da se ohladi. Kolač režite na kockice. Režite dok je skroz ohlađen, da vam se ne mrvi. 

Čoko-karamel kolač

Margerite Prhke. Okus oraha i marmelade.  brašna  šećera u prahu  vanilin šećer mljevenih oraha omekšalog maslaca ili margarina  jaja žumanjak  tegla pekmeza  šećer u prahu  U zdjeli izmiješati brašno, šećer u prahu, vanilin šećer i orahe. Dodati žumanjak, jaje i omekšali margarin te formirati tijesto. Tijesto razvaljati na pobrašnjeloj podlozi te izrezivati modlom. Polovicu cijelih, a polovicu sa rupom.Slagati na pleh na papir za pečenje.Peći na 180stupnjeva 10-15min ili dok ne počnu tamniti, odmah ih izvadite van. Gotove pustiti da se ohlade pa mazadi pekmezom po želji i spajati. Posuti šećerom u prahu.Od ove smjese se dobiju 2 pleha od pećnice. 

Margerite

Kokos kocke Jednostavan kolač od čokolade i kokosa.  jaja  šećera brašna kakaa ulja prašak za pecivo  mlijeka šećera brašna kokosa margarina  Dorina čokolade za kuhanje ulja U zdjeli izmiksati jaja i šećer oko 5min, zatim dodati brašno pomiješano sa praškom i kakaom i 3 žlice ulja. Sve sjediniti. Tepsiju promjera 35x25 namazati margarinom i posuti brašnom, te izliti smjesu. Peći 15-20min na 170 stupnjeva. Dok se biskvit peče skuhati kremu.KREMA:Pola litre mlijeka staviti na vatru skupa sa šećerom da prokuha. U posebnu posudu izmiješati ostatak mlijeka i brašno (paziti da vam ne ostanu grudice), te polako ulijevati u mlijeko i miješati par minuta dok se smjesa ne zgusne. Zatim u toplo dodati kokos i margarin.  Toplu kremu mazati preko biskvita. Ohladiti. GLAZURA: čokoladu uz dodatak ulja rastopiti na pari.Preliti preko kolača i pustiti da se hladi.. Ukrasiti dodatno po želji. 

Kokos kocke

Mađarica Sa 3ili 4 kore.Jako fina. Za blagdane, rodjendane ili druge proslave, kod mene je uvijek na stolu. :) Glatkog  brašna   margarina sobne temperature  Prašak za pecivo   šećera u prahu    kiselog vrhnja   Šećera ( kristal) vode vrhnja za šlag mlijeka gustina oštrog brašna margarina sobne temperature tamne čokolade  Dorina čokolade za kuhanje ulja U posudu staviti sve suhe sastojke, promiješati. Dodati mokre sastojke i formirati tijesto. Razvaljati tijesto na pobrašnjeloj podlozi i podijeliti na 3 jednaka dijela. KORE:Razvaljati tijesto na papiru za pečenje koji smo posuli malo sa brašnom. Razvaljati na veličinu tepsije od pećnice. Peći na 180 stupnjeva oko 6min ( dok im rub malo porumeni). Tako razvaljati i ostala dva dijela. KREMA: U šerpu staviti šećer i vodu. Čekati da prokuha, da sva voda ispari ida se šećer pretvori se u karamel jantarne boje.Zatim dodati 200ml vrhnja za šlag i 150ml mlijeka. ( Pazite da ne dođe do erupcije). Pustiti da se šećer otopi.Sa strane u posebnoj posudi promiješati mlijeko, gustin i brašno u jednoličnu smjesu bez grudica. Kad se karamel otopio i smjesa zakuhala postepeno dodavati smjesu mlijeka, brašna i gustina i kuhati par minuta dok se ne zgusne. Ugasiti i u vruće dodati tamnu čokoladu i margarin. Sve sjediniti. Kremu podijeliti na dva dijela i toplu mazati preko kora. Kora, krema, kora, krema, kora.Na pari otopiti čokoladu i ulje te mazati preko kore. Rezati na jednake dijelove pomoću tankog noža. Od ove smjese se mogu raditi i 4 kore. Ja u kremu dodam još 150ml slatkoga vrhnja, ukoliko radim sa 4 kore. 

Mađarica

Keksi od buće Mekani keksići od buće i cimeta sa nadjevom od krem sira i bijele čokolade.   Glatkog  brašna  Podravka  Praška za pecivo Dolcela jaja  šećera (kristal) meda  Cimeta mljevenog Podravka omekšalog margarina   Milka bijele čokolade  krem sira  Manju buću oguliti,očistiti od koštica, te narezati na tanke kriške. Peći 10-20min na 200 stupnjeva ( dok ne omekšaju). Buću propasirati i ostaviti da se malo ohladi. U zdjeli promiješati brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Dodati omekšali maslac, jaja, šećer i med i na kraju pire od buće. Zamijesiti meko tijesto. Stavite tijesto na prozirnu foliju,pokrijte drugim komadom folije i razvaljajte.Ukoliko vam se lijepi, dodajte malo brašna. Izrežite okrugle kekse, stavite ih na lim za pečenje, na masni papir, ostavite razmak 2cm da se ne zalijepe.Peći na 180 stupnjeva 10-20min GLAZURA: Na pari istopiti čokoladu, dodati krem sir i sve sjediniti.Kekse pustiti da se malo ohlade te mazati glazurom. Posuti sa listićima badema i malo cimeta. Ostaviti  u frižideru da se stisne glazura. Od ove smjese se dobiju 3 tepsije keksića. 

Keksi od buće

Keksi od naranče Hrskavi keksici sa okusom naranče,čokolade i badema. Jednostavni za napraviti, a tako fini i mirisni.  Glatkog  brašna  Podravka margarina svinjske masti  šećera (kristal) Vanilin  šećer Dolcela naranče bjelanjak  sjeckane čokolade listića badema par kockica čokolade za dekoraciju listići badema (za posip) U zdjeli pomiješati brašno,šećer, vanilin šećer, koricu naranče, bjelanjak i margarin nasjeckan na kockice.Sjediniti sve sastojke i formirati tijesto. Tijesto podijeliti na dva dijela. Ujedan dio umiješati sjeckanu čokoladu a u drugi dio listiće badema.Tijesto zazvaljati na pobrašnjeloj podlozi i modlom po želji izrezivati kekse.Slagati u tepsiju na papir za pečenje. Peći na 180 stupnjeva 10-20min ( gotovi su kad malo porumene)Od ove smjese se dobiju 2 tepsije keksica. Par kockica čokolade i malo ulja istopiti na pari te ukrasiti dio keksica. Posuti listićima badema. 

Keksi od naranče

Božićni kolačići Mirisni kolačići  sa okusom naranče i badema. Jednostavno a ukusno. omekšalog margarina Šećera ( kristal)  Vanilin šećer Dolcela  jaja naranče (sok i korica) brašna  žličica praška za pecivo Docela sjeckanih badema sjeckanih brusnica orahovca žličica rogača badema ( za posipanje) Suho voće namočiti u orahovcu. Pjenasto izraditi maslac, šećer i vanilin šećer.Dodavati jedno po jedno jaje, potom koricu i sok od naranče. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo,žličicu rogača, nasjeckane bademe, te namočeno suho voće skupa sa orahovcem. Dobro promiješajte. Kalupe premazati margarinom. Ove kalupe sam kupila u Plodinama ( sva 3 skupa se dobiju).Smjesu rasporediti u tri kalupa. Kalupe položiti u protvan od pećnice i posuti ih listićima badema. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20min i onda smanjiti na 150 stupnjeva i peći još 15minuta. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno. 

Božićni kolačići

Mamine buhtle Moje prve buhtle, fine, mekane,ukusne.Mama mi ih je uvijek radila kada sam bila mlađa, a sada je došao red na mene.Probajte, nećete požaliti. :) Gotove buhtle posuti šećerom u prahu. svježi kvasac (40 g) mlijeka brašna šećera  jaja omekšalog margarina    2,5dcl mlijeka umlačiti, te dodati kvasac i žličicu šećera.Pustiti oko 10min na toplome da se malo digne. Jaja i šećer izmiješati rukom, dodati prstohvat soli, koricu limuna i omekšali maslac i sve sjediniti. Ostatak mlijeka (2,5dcl) umlačiti i postepeno uz dodatak brašna zamijesiti tijesto.Ostaviti na toplome da se udvostruči (oko 1sat) Na pobrašnjeloj podlozi razvaljati tijesto i rezati na trakice. Svaku trakicu malo rastegnuti rukom i puniti pekmezom. Slagati ih kao loptice na tepsiju veličine pečnice, koju smo prethodno premazali margarinom Kad ste ih sve poslagali, premazati ih mlijekom i pustiti jos malo na toplome dok se pećnica ne zagrije.Peći na 160 stupnjeva oko 30min 

Mamine buhtle

Bakina pita od jabuka Pita od jabuka na način na koji ju pravi moja baka.  Posuti šećerom u prahu. glatkog brašna soli mlake vode  srednjih domaćih kiselih jabuka šećera cimeta grožđica    margarina šećera šećer u prahu Dolcela (za posipanje) U zdjelu staviti brašno, sol i dodavati vodu da dobijemo meko tijesto koje se ne lijepi za ruke.Tijesto podijeliti na 2 dijela, od svakog dijela oblikovati kuglu i na pobrašnjelu tacnu pustiti 30min da ostoji. Pokriti prozirnom folijom.Za to vrijeme napravite nadjev: ogulite jabuke i naribajte ih u jednu zdjelu, ocijedite, te dodajte šećer, cimet i grožđice. Tijesto staviti na stol posut brašnom, te uz dodatak brašna, oklagijom razvaljati tijesto što tanje možete. Meni je puklo na par mjesta, ali nema veze jer kada ga zarolate neće smetati. Što tanje tijesto, to bolje. :)Ostavite da odstoji 10tak min. U lončiću zagrijte malo ulja sa komadićem margarina.Pospite pitu sa uljem. Pola nadjeva posuti po rubovima tijesta, rasporediti. Zarolati sa svake strane do pola. Tepsiju premazati margarinom i rezati tijesto na veličinu tepsije te slagati. Sve složiti u tepsiju te posuti vrućim uljem pomiješanim sa malo margarina.peći na 200 stupnjeva 30min i još 5-10min na 250 stupnjeva da se zapeče. Kada je gotova, posuti ju zakuhanom vodom(3dcl vode+ žlica šećera). Ostaviti par minuta u ugašenoj pećnici da upije. Rezati po želji.Meni se malo jače ispekla, vi ju možete izvaditi ranije :) 

Moji recepti