Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Jednostavni zobeni muffini Slatko, brzo gotovo i jako fino i aromatično, bez jaja i bijelog brašna, pogodno za vegane. zobenog brašna zobenih pahuljica krupnijeg tipa pirova brašna prašak za pecivo pulpe od naranče (komadića naranče) tekućeg meda (najbolje bagremovog) cijeđenog soka od naranče zrelije banane (zdrobiti vilicom) krupno mljevenih badema (ili listića badema) cimeta arome vanilije U mikseru dobro izmiješajte zobeno i pirovo brašno, prašak za pecivo i med. Dodajte zobene pahuljice te promiješajte. Dolijevajte sok od naranče i pulpu dok smjesa ne postane mekana i glatka. Dodajte zdrobljene banane, mljevene bademe, vaniliju i cimet pa izmiješajte. Napunite nauljeni kalup za muffine (kokosovo ulje!) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta ili dok se tijesto ne digne i poprimi zlatnožutu boju.Ako ste vegan umjesto meda stavite agavin ili javorov sirup, ali to je nešto što već znate i sami!!! 

Jednostavni zobeni muffini

Čoko tortica Jako čokoladna torta, sočna i prefina. tamne čokolade maslaca instant kave  hladne vode Glatkog  brašna  Podravka Praška za pecivo Docela Muscovado šećera (Encian)  šećera (kristal)  kakao praha jaja mlaćenice (Stepko) naribana čokolada Za kremu: tamne čokolade Slatkog vrhnja Dolcela Muscovado šećera 
  
    
Namastite kalup za tortu (promjera 20 do 24 cm, ovisi koji imate, ali ne veći od toga) i obložite ga papirom za pečenje. Ugrijte pećnicu na 160 stupnjeva. 

  
 Natrgajte čokoladu u posudu s debelim dnom. Narežite maslac na manje komade i dodajte čokoladi. Kavu umiješajte u vodu i dolijte u čokoladu i maslac. Zagrijte na vrlo slaboj vatri, tek toliko dok se svi sastojci ne rastope. Pomiješajte i ostavite sa strane. Jako je važno da ne pregrijete ove sastojke. 
  
    
Dok se ovi sastojci tope, pomiješajte brašno s praškom za pecivo, muscovado šećerom, šećerom i kakaom, u velikoj zdjeli, miješajući s rukama. Ako pritom nastanu grudice, razlomite ih prstima. 

  
 Istucite jaja u drugoj zdjeli i umiješajte mlaćenicu. Sada možete umiješati sve tri smjese zajedno – dodajte rastopljenu čokoladnu smjesu i tučena jaja u zdjelu sa suhim sastojcima, miješajući s mikserom na maloj brzini, tek toliko dok se sve zajedno ne prožme u glatku, tekuću smjesu. 
  
    
Izlijte smjesu u kalup za pečenje i pecite nešto više od sat vremena, ovisi o vašoj pećnici. Drvenim štapićem provjerite je li torta pečena, štapić mora izaći potpuno suh. Ne brinite ako površina torte pukne, to je poželjno za umjetnički dojam. Kad je torta pečena neka se u potpunosti ohladi u kalupu. Nakon toga ju izvadite na podlogu koja vam odgovara za stavljanje kreme. Netko to radi odmah na stalku za posluživanje (ja) iako će to značiti da će kreme biti po rubovima stalka a ne samo na torti (to je uvijek tako kod mene). 

  
 
  
    
Prerežite tortu vodoravno dugačkim tankim nožem na dva ili tri dijela, ovisi u kolikom ste kalupu pekli i koliko je torta visoka. 

  
 KREMA:Čokoladu istrgajte na manje komadiće i stavite u zdjelu. Slatko vrhnje izlijte u drugu zdjelu, dodajte muscovado šećer i stavite na vatru te kuhajte dok se na rubovima ne pojave mjehurići. Maknite vrhnje s vatre i prelijte preko čokolade. Ostavite par trenutaka dok ne vidite da se čokolada počela topiti i onda počnite miješati dok ne dobijete glatku kremu. Malo ohladite dok se krema ne zgusne, da vam bude lakše nanositi ju na tortu. 
  
    
Nanesite kremu na slojeve torte, pazeći da vam ostane dovoljno za gornju površinu torte. Slobodno dozvolite da krema klizi sa strane, to je vizualno poželjno! 

  
 Kada završite s premazivanjem površine torte, ukrasite ju listićima čokolade koje ćete dobiti tako da širokim nožem prođete cijelom donjem površinom čokolade. Ili po vlastitoj želji, naravno. Ja sam ovaj put sa šlag kremom okusa čokolada. 

Čoko tortica

Apple crumble s bademima Jako mirisno i jako ukusno, s kuglicom sladoleda burbon vanilije!!! Sastojci za mrvice (tijesto): Zobenih pahuljica sitnih Meda Badema u listićima Dolcela Omekšalog maslaca + za kalup Glatkog  brašna  Podravka Sastojci za nadjev: Velikih kiselkastih jabuka Cimeta mljevenog Podravka Škrobnog brašna Gussnel Šećera (kristal) Vanilin  šećer Dolcela I još... Sladoled burbon vanilija i šećer u prahu za posipanje Oguliti jabuke, narezati ih na male kockice i zatim ih dobro pomiješati s cimetom, šećerom, vanilijom i škrobnim brašnom. Ostaviti sa strane dok napravite mrvice (tijesto). Za mrvice pomiješati brašno sa zobenim pahuljicama i listićima badema, zatim dodati omekšali maslac i med i trljati smjesu rukama dok se ne dobije grubo mrvičasto tijesto. Ako vam je slučajno prmekano dodati još malo zobenih pahuljica. Dobro premazati kalup s maslacem, na to rasporediti već pripremljene jabuke, dobro ih poravnati laganim pritiskanjem. Na jabuke ravnomjerno rasporediti mrvičasto tijesto, ne treba ga puno pritiskati, samo toliko lagano da dobro prekrije smjesu od jabuka. Peći na najdonjoj rešetki pećnice oko 45 min na 180 stupnjeva ili dok vam gornja strana lijepo porumuni.Još toplo posipati sa šećerom u prahu i poslužiti sa sladoledom.U slast!!! 

Apple crumble s bademima

Jaja u košaricama Jednostavan i brz vikend doručak... Ostaviti kratko u kalupima da se malo ohladi, zatim izvaditi i poslužiti uz salatu po svom izboru. jaja šunke u ovitku (po svom izboru) ribanog sira (parmezan) sjeckane svježe paprike sol, papar Kalupe za muffine namazati s malo ulja ili otopljenog maslaca. U svaki kalup staviti šunku koju ste odabrali, kod mene je Gavrilović Farmer šunka. Zatim u svaki kalup na šunku razbiti po jedno jaje, paziti da ostane cijelo, da se žumanjak ne razlije, posoliti i popapriti po ukusu. Na svako jaje staviti nekoliko komadića sjeckane paprike, peći na 180 stupnjeva oko 10 min., odnosno onoliko koliko volite da jaja budu pečena. Kad je na pola gotovo izvaditi iz pećnice i posipati obilno s ribanim sirom i vratiti još kratko u pećnicu da se sir otopi. 

Jaja u košaricama

Toplo hladna salatica Ovo je pripremljeno u uredskoj kuhinji uz pomoć svemoguće mikrovalne pećnice, za sve nas koji radimo a da ne moramo završiti u pakari s masnim lisnatim ili nečemu sličnom...  :-) Popapati odmah, a za drugi dan sve ponoviti i još dodati malo kukuruza iz limenke i filete tune po želji, svaki dan može biti nova kombinacija. Ovo je jako jednostavno a vrlo ukusno. Zamrznute mješavine povrća Kraljevski mix Podravka cous-cousa Mozzarelle maslinovog ulja soli Svježe mljeveni šareni papar Podravka Vegeta Maestro chilli i sol - po želji Povrće skuhati u mikrovalnoj pećnici u posudi prikladnoj za to oko 12 minuta. Dok se povrće kuha cous-cous namočiti s vrućom vodom i ostaviti poklopljeno oko 10 minuta, potrebno je oko 2 dcl malo posoljene vode. Kad je povrće skuhano procijediti ga i staviti preko cous-cousa, preko toga grubo natrgati Mozzarellu i začiniti po svom ukusu i preliti s jednom žlicom maslinova ulja. 

Toplo hladna salatica

Složenac od mesa i krumpira Jedno od omiljenih jela u mojoj obitelji, a fino je i drugi dan...ako ostane!!! Pustiti da se kratko ohladi i poslužiti uz zelenu ili neku drugu salatu po svom izboru. krumpira srednje veličine mljevenog miješanog mesa crvenog luka   mrkve  svježa crvena paprika Brzo&amp;fino umaka ala Parmezan/Ribanac grčkog jogurta ili kiselog vrhnja jaje naribanog sira - Gouda ili Podravec sol, papar, vlasac, peršinov list, slatka paprika mljevena Krumpir oguliti i narezati na što tanje ploške, ostaviti ga sa strane i pripremiti nadjev od mesa. Sitno sjeckani crveni luk izdinstati na malo maslinova ulja, zatim dodati sitno sjeckanu svježu crvenu papriku i mrkvu narezanu na kolutiće, prodinstati još kratko pa dodati mljevenu slatku papriku - 1 žličicu. Na to dodati mljeveno meso i začine po ukusu, podliti s 2 dcl vode i pirjati na laganoj vatri oko 30 min. Polovicu narezanih krumpira složiti na nauljen lim za pečenje, malo posoliti i popapriti te na to dodati cijelu količinu pripremljenog mljevenog mesa. Gore posložiti ostale krumpire, začiniti sa soli i paprom i zaliti sve s umakom. Za umak: pomiješati Brzo&amp;fino umak, grčki jogurt, naribani sir i jaje, posoliti i popapriti i sve zaliti preko krumpira.Peći na 200 stupnjeva oko 45 min pokriveno folijom, zatim skinuti foliju i zapeći još oko 15 min bez folije kako bi se stvorila fina i hrskava korica.  

Složenac od mesa i krumpira

Mesne okruglice Gledala sam ga kako ih priprema na 24Kitchen i sljedeći dan su bile na mom stolu, oduševio me svojom jednostavnošću, Giovanni Caminita!!! mljevenog mesa - junetina jaja šnite kruha bez korice natopljene u mlijeku naribanog parmezana sol, papar, bosiljak svježi, origano sušeni, vlasac, slatka dimljena paprika  Podravka pasirana rajčica  Sjeckane rajčice Podravka manji crveni luk usitnjenog češnjaka sol, žličica šećera, maslinovo ulje Tjestenine Fusilli Zlato polje parmezan za posipanje Vegeta Maestro bosiljak Prije svega pripremiti umak koji će se lagano krčkati dok budete radili mesne okruglice.Prodinstati na malo maslinova ulja sitno sjeckani crveni luk i pred kraj dinstanja dodati češnjak.Dodati pasiranu i sjeckanu rajčicu, šećer, sol i ostale začine te ostaviti na laganoj vatri dok pripremate meso. Meso, jaja, kruh, parmezan i začine dobro pomiješati da se dobije kompaktna smjesa.Oblikovati što manje okruglice, kratko ih popržiti na tavici samo da fino porumene izvana.Dodati ih u umak i još kratko lagano kuhati - oko 20 min. Skuhati tjesteninu po svojoj želji i servirati uz umak i okruglice te obilno posipati s ribanim parmezanom. 

Mesne okruglice

Mađarica Klasik svih klasika. U mojoj obitelji ni jedna proslava ne prolazi bez slavne Mađarice, svi ju jednostavno obožavaju. Rezati kad se dobro ohladi, najbolje preko noći, i uživati. Glatkog  brašna  Podravka putera/maslaca   kiselog vrhnja jaja Prašak za pecivo Docela Šećera ( kristal) Vanilin  šećer Dolcela   mlijeka   šećera (kristal) Oštrog brašna  Podravka kakaa u prahu Dolcela Vanilin  šećer Dolcela putera/maslaca putera/maslaca fine tamne čokolade Od brašna, maslaca, vrhnja, jaja, praška za pecivo i šećera zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti na 6 jednakih dijelova, svaki dio razvaljati tanko i peći na obrnutoj tepsiji kratko da kora ostane blijeda. Skuhati fil od mlijeka, šećera, brašna, kakaa i vanilije. U još vrući fil dobro umiješati 200 g dobro izrađenog maslaca. Filovati kore s još toplim filom. Na gornju koru staviti glazuru od čokolade i maslaca otopljenu na laganoj vatri ili na pari, ne smije zakuhati. 

Mađarica

Fileti soma & vege ražnjići Riba i povrće, super kombinacija za ove tople ljetne dane. Poslužiti toplo i uživati.Umjesto filea soma možete upotrijebiti ribu po svom izboru, morsku ili riječnu, svejedno je. filea soma (ili neke druge ribe) crvenog luka sušenh rajčica sol, papar, maslinovo ulje i mediteranski mix začina razno povrće za ražnjiće, mini rajčice, crvena paprika, šampinjoni, tikvica i ljutika bijelog vina Na maslinovom ulju izdinstati luk i sušene rajčice. Zatim dodati začinjene filete soma i peći ih oko 5 minuta sa svake strane. Pred kraj pečenja dodati 1 dcl bijelog vina kako bi se stvorio fini kremasti umak. U isto vrijeme u pećnici na 200*C oko 30-40 minuta peći već pripremljene ražnjiće od povrća začinjene po ukusu i obilato posipane s maslinovim uljem. 

Fileti soma & vege ražnjići

Lisnate košarice Doručak ili toplo predjelo, može i jedno i drugo!!! Kad je pečeno pustiti u kalupima da se malo ohladi kako se ne bi raspalo, poslužiti uz jogurt ili kefir za doručak ili kao toplo predjelo, po vašem izboru.Dobar tek! lisnatog tijesta svježeg sira jaja kiselog vrhnja ili milerama pancete  sušenog ili svježeg vlasca sol, papar, pahuljice čilija ili neki drugi začini naribanog trapista ili nekog drugog tvrdog sira Lisnato tijesto tanko razvaljati i izrezati na 12 jednakih kvadrata cca 10-12 cm sa svake strane. Utisnuti svaki komad tijesta u kalupe za muffine da se lijepo oblikuju po stranicama kalupa. Sve sastojke osim pancete dobro promiješati i napuniti svaki komad tijesta s tom smjesom. Na vrh staviti po jedan komadić pancete i peći na 200*C oko 30 min. 

Lisnate košarice

Moja salatica Fotka nije baš spektakularna jer je jelo nastalo u maloj uredskoj čajnoj kuhinji!!! rajčice tvrdo kuhana jaja zelene salate (mix endivija, radič) mini mozzarella kuglice sol, papar, mix suhih začina za salatu, maslinovo ulje, ocat mini ukiseljenih lučica Sve sastojke dobro promiješati, začiniti po ukusu i poslužiti hladno uz neko pecivo sa sjemenkama.Ja ponekad još dodam tunjevinu iz konzerve ili sitno sjeckana gril pileća prsa. 

Moja salatica

No bake cheesecake shots Savršen osvježavajući brzinski desert jednostavan za pripremu, a neodoljivog okusa svježeg sira i jagoda.Izvor recepta: Gastro.hr Poslužiti dobro rashlađeno i uživati. petit keksa šećera maslaca svježeg sira limun 2 Vanilin šećera Dolcela  šećera u prahu Dolcela slatkog vrhnja za šlag 5+ Dolcela milerama  šećera u prahu Dolcela 1 Vanilin šećer Dolcela  svježih jagoda  šećera u prahu Dolcela svježa menta (nije nužno) 
  Za podlogu:

  Pomiješati zdrobljene kekse, maslac i šećer. Izmrviti rukama po limu za pečenje na kojem je papir za pečenje. Staviti kratko u zagrijanu pećnicu i peći samo da malo porumeni (10 min na 180°C).
 
  Za kremu od sira:

  Napraviti kremu od sira, limunovog soka, šećera u prahu i vanilin šećera. U gotovu kremu dodati izrađeno vrhnje za šlag.

  Smjesu od keksa rasporediti u prozirne plastične čašice, na to pomoću šprice za ukrašavanje dodati kremu od sira
 
  Za bijeli preljev:

  Za bijeli preljev izmiješati mileram sa šećerom u prahu i vanilin šećerom pa žlicom rasporediti preko kreme od sira.

  Ukrasiti preljevom od jagoda i nasjeckanim jagodama. Pospite nasjeckanim listićima mente i pustite da se dobro ohladi u hladnjaku.
 
  Za preljev od jagoda:

  Nasjeckati 250 g jagoda, pomiješati ih s 2 žlice šećera u prahu, izmiksati štapnim mikserom kako bi dobili preljev od jagoda.
 

No bake cheesecake shots

Savršena ljetna salatica Moj omiljeni brzi ljetni ručak s finim sezonskim povrćem... Poslužiti rashlađeno uz tost ili fino pecivo sa sjemenkama. rajčica krastavac paprika grčkog jogurta soli suha mješavina začina za salate svježe mljevenog šarenog papra maslinovog ulja tuna iz konzerve kuhana jaja Papriku, rajčicu i krastavac narezati na manje komadiće. Dodati maslinovo ulje i začine i dobro promiješati. Dodati komade tune, kuhana jaja i preko svega staviti grčki jogurt. 

Savršena ljetna salatica

Šareni rižoto Ovaj ručak je nastao od namirnica koje su se trenutno našle u mom frižideru, i ispalo je jako ukusno... Servirati na tople tanjure i ukrasiti s nekoliko sačuvanih cvjetića brokule (ako netko ne voli brokulu, dobra zamjena je cvjetača).Poslužiti odmah uz salatu po izboru. crvenog luka mesa po izboru (pileći file ili svinjetina) mrkve crvena paprika zelena paprika brokula sira trapista (podravec ili gouda) maslinovo ulje sol, papar, vegeta twist za rižu mljevena slatka paprika riže dogog zrna Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sjeckani crveni luk, dodati na trakice narezane obje vrste paprike, još malo propirjati pa dodati na kockice izrezano meso. Kad meso lagano porumeni dodati jednu žličicu mljevene crvene paprike, na kockice isjeckanu mrkvu i začine po vlastitom ukusu, podliti s malo vode i pirjati dok meso i mrkva ne omekšaju. U međuvremenu kratko skuhati brokulu iskidanu na cvjetiće da se ne raspadne (odvojiti nekoliko cvjetića za ukrašavanje). U istoj vodi u kojoj se kuhala brokula skuhati rižu prema uputama na pakiranju (ja volim da ne bude prekuhana). Meso skinuti s vatre, dodati rižu, brokulu i na kockice izrezan sir, sve zajedno lagano promiješati da se brokula ne raspadne i ostaviti poklopljeno 10-ak minuta, po potrebi dodati malo vode ako je presuho. 

Šareni rižoto

MESNE OKRUGLICE I TJESTENINA 
      Inspired by Jamie Oliver, knjiga recepata ministarstvo prehrane.
     Ocijedite tjesteninu, sačuvajte malo vode u kojoj se kuhala. Tjesteninu vratite u lonac. Polovicu umaka od rajčica umiješajte u tjesteninu, dodajte i malo vode od kuhanja da razrijedite umak. Poslužite na velikom tanjuru ili u zdjelicama, a preostale okruglice i umak rasporedite po tjestenini, pospite listićima svježeg bosiljka i parmezanom. svježeg ružmarina (nije obavezno) slanih krekera senfa mljevenog mesa po izboru (2 x mljeveno) sušenog origana jaje sol, papar, bosiljak (po ukusu) maslinovo ulje luka češnjaka konzerviranih nasjeckanih rajčica špageta ili tjestenine po izboru Listiće ružmarina otrgnite sa stabljika i sitno ih nasjeckajte. Krekere zamotajte u kuhinjsku krpu i pošteno istucite u mrvice, sve krupnije komadiće izmrvite prstima. U zdjelu stavite mrvice krekera, senf, mljeveno meso, nasjeckani ružmarin i origano, dodajte jaje, dobro posolite i poparite, čistim rukama sve pošteno izgnječite i izmiješajte. Smjesu podijelite u 4 veće kugle, mokrim rukama svaku kuglu razdijelite na 6 manjih, pa oblikujte okruglice - trebalo bi ih biti 24. Nakapajte ih maslinovim uljem i malo kotrljajte amo-tamo da se sa svih strana oblože uljem. Na srednje jakom plamenu zagrijte veliku tavu, dodajte mlaz maslinovog ulja i uz neprekidno miješanje i okretanje pecite okruglice oko 8-10 min. sve dok ne postanu zlatnožute. Izvadite ih na tanjur kad su gotove i ostavite sa strane. U istu tavu dodajte još malo ulja po potrebi, pa pirjajte luk da omekša, dodajte sitno sjeckani češnjak i sjeckane rajčice. Ostavite da zakuha, pa po ukusu posolite i poparite, te dodajte ostale žačine po svom ukusu (origano, bosiljak). Pržene okruglice dodajte u umak, ostavite da se lagano kuhaju dok ne skuhate tijesto, a zatim tavu maknite s plamena. 

MESNE OKRUGLICE I TJESTENINA

Tikvice s parmezanom Tikvice sam probala na puno načina, a ovo mi je jedan od omiljenih… Poslužiti toplo uz salatu po izboru, najbolje sezonsku od što više vrsta povrća, a može i šopska. tikvice rajčice ili 1 paketić ribanog parmezana mozarelle ili nekoliko listova sira za sendviče sol Vegeta Twist gril peršinov list Tikvice tanko narezati, posoliti i začiniti s vegetom. Ostaviti da odstoje kako bi pustile višak tekućine. Kad su pustile tekućinu, ispeći ih kratko s obadvije strane na gril tavi. Zatim slagati na vatrostalnu plitku posudu ili neku veću tacnu otpornu na visoke temperature, 1 red tikvica, 1 red rajčica narezanih na tanke kolutove, 1 red mozarelle ili drugog sira i posipati ribanim parmezanom. Postupak ponavljati dok ne potrošite sav materijal, a gornji red obilno posipati s parmezanom i narezanim peršinovim listom. Kad je slaganje gotovo, zapeći u pećnici kratko da porumeni i da se sirevi otope. (Možete zapeći i 5 minuta u mikrovalnoj pećnici). 

Tikvice s parmezanom

Šarena fantazija Puno povrća u ukusnom umaku orijentalnog okusa, mmm fino… Umjesto pirea odlično pašu i široki zeleni rezanci, a to sve ovisi o ukusu. pilećeg filea limuna, sok crvenog luka smrznute mješavine povrća, npr. kineski miks Vegete pikant Vegete natur soli maslinovog ulja peršinov list umak gustina za umake oguljenih krumpira maslaca punomasnog mlijeka soli Meso i luk narezati na veće nejednake komade. Napraviti marinadu od maslinovog ulja, limunovog soka, soja umaka, vegete i soli. Meso i luk dobro pomiješati s marinadom i ostaviti da stoji oko pola sata kako bi se arome iz marinade što bolje upile u meso. U međuvremenu oguliti i skuhati krumpir u posoljenoj vodi i kad je kuhan odmah u vruć dodati 50 g maslaca i mlijeko, te ga izraditi u ukusan i glatki pire. Kad je meso odstajalo, baciti ga na dobro zagrijani wok i na jakoj vatri uz često miješanje dinstati dok ne porumeni. Dodati smrznuto povrće, zaliti s oko 2 dcl vode i poklopljeno pirjati još oko 20-30 min. Na kraju dodati gustin umiješan u 1 dcl hladne vode i pustiti da kuha još 2-3 minute. Gustin se dodaje kako bi se dobio kompaktniji i povezaniji umak. Poslužiti na zagrijanim tanjurima preko pire krumpira i uživati u bogatstvu okusa. Prije posluživanja ukrasiti sjeckanim listovima svježeg peršina ili vlasca, po ukusu. Uz ovo jelo savršeno pristaje salata od matovilca s mini rajčicama, mozarelom i balzamičkim octom. 

Šarena fantazija

Štrudlice s tikvicama Jednostavno, brzo i fino… Ako imate vremena, možete i sami napraviti kore.
Ja ovaj put nisam imala, pa sam ih kupila i jako su mi fine, (to su one deblje kao za lazanje). kora za savijače (debljih) veće tikvice (naribane) smeđeg šećera limunova korica vanilin šećera kiselog vrhnja jaja svježeg sira šećer u prahu za posipanje maslac za premazivanje Naribane tikvice dobro ocijedite od suvišne tekućine, zatim dodajte jaja, šećer, sir, vrhnje, vanilin šećer i naribanu koricu jednog limuna. Sve dobro pomiješajte pa rasporedite na 5 kora i svaku posebno zarolajte u štrudlicu. Posložite na lim obložen papirom za pečenje i gore premažite rastopljenim maslacem. Pecite oko 35 min na 200 stupnjeva. Kad je gotovo izvadite iz pećnice i prekrijte kuhinjskom krpom da se malo ohladi. Hladno posipajte šećerom u prahu i poslužite. 

Štrudlice s tikvicama

Kraljevska salata Savršenstvo okusa na jednom mjestu, meni je prefino, a najbolje mi odgovara kao doručak uz topli prepečenac… Poslužiti dobro rashlađeno uz glavo jelo ili kao samostalan obrok uz topli prepečeni kruh. tvrdo kuhana jaja (5 min.) Kukuruza šećerca Podravka rikule ili matovilca krastavca rotkvica mlada luka paprike (crvena, zelena) veće rajčice ili 1 paketić mini rajčica avokado narezan na kockice pureće Delux šunke narezane na kockice jogurt dresing za salatu soli maslinovog ulja fete krupno naribane Sve sastojke usitniti i dobro izmješati kako bi se sve arome dobro povezale i kako bi se dobila fina kremasta salata. 

Kraljevska salata

Zapečene punjene paprike Odlična kombinacija okusa koja običnoj salati od pečenih paprika daje novu dimenziju… Možete isto upotrijebiti i zamrznute paprike, ja ih spremam tako pečene na jesen i koristim ih cijele godine za razne salate. crvenih paprika rog svježeg sira naribanog sira trapista ABC sirni namaz pikant jaje češnjak maslinovo ulje mješavina začina za salatu, sušena Paprike očistiti od sjemenki, ispeći ih na limu dok lagano ne počnu dobivati tamno smeđu kožicu. Pokriti ih krpom i kada se ohlade oguliti ih. Napuniti ih smjesom od sireva, namaza i jaja, ponovno naslagati na lim obložen papirom za pečenje i zapeći na 250 stupnjeva oko 15-ak minuta. Izvaditi iz pećnice i pokapati smjesom od maslinovog ulja, zdrobljenog češnjaka i začinske mješavine za salatu. Vratiti u pećnicu na kratko kako bi češnjak pustio svoju aromu. Servirati hladno, idealno uz meso s roštilja ili pohane odreske. 

Zapečene punjene paprike

ŠOPSKA SALATA Savršeno osvježenje za vruće ljetne dane. Ovo je recept od meni dragog prijatelja iz Bugarske i od kad sam ga dobila, redovito ga pravim… rajčice krastavaca paprike (žute, zelene) crvenog luka Vegete Twist salata (po želji, može i bez nje) soli svježi peršinov list maslinovog ulja octa krupno naribane fete U velikoj posudi dobro izmješajte sve sastojke osim fete. Podijelite u 4 manje posudice za serviranje, ostavite da odstoji u hladnjaku oko pola sata kako bi se sve arome dobro prožele. Prije serviranja svaku porciju posipajte naribanom fetom. 

ŠOPSKA SALATA

Polpete od povrća Isproban recept po preporuci moje bake. Poslužiti kao toplo predjelo s jogurtom ili kiselim mlijekom. Meni osobno super ide kefir uz to jelo.Savjet: Ukoliko vam je smjesa premekana i ljepljiva, a to ovisi o količini i veličini naribanog povrća, dodajte više krušnih mrvica. velikih krumpira tikvica velika mrkva krušnih mrvica sredine kukuruznog kruha namočenog u vodi Vegete Twist za krumpir soli sušenog vlasca cijelo jaje naribanog sira trapista sjemenke sezama kukuruzno brašno Podravka ulje za prženje Krumpire, tikvicu, mrkvu i sir naribati ( npr. kao jabuke za pitu ). Zatim dodati jaje, krušne mrvice, sredinu od kruha dobro ocjeđenu od vode, vegetu, sol i vlasac, te sve zajedno rukama dobro umijesiti da se dobije čvrsta kompaktna smjesa. Na radnu površinu staviti veliki papir za pečenje i posipati ga ravnomjerno i obilno s kukuruznim brašnom. Smjesu od povrća podijeliti u dva jednaka dijela i svaki dio posebno staviti na papir za pečenje, razvaljati oko 2 cm debelu masu, najbolje je laganim pritiscima s rukama, tako ja radim. 
Na gornji dio mase obilno posipati sezam.
		 Od dobivene mase kolutom za rezanje tijesta rezati oblike po želji i pržiti na vrelom ulju s obadvije strane dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju. Pržene polpete stavljati na kuhinjski papir kako bi upio suvišnu masnoću. 

Moji recepti