Podravka ambasadorica

odgajatelj 

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

No big deal Nakon dugo vremena, evo jedan lagani, brzi pripravak za nas koji smo uvijek u zurbi  Luk Krumpira Mrkve, po zelji Paprika, crvena Malo crvene paprike, mljevene Minestrone juhe Podravka sol, vegeta, persin Konzerva graha, 800 gr Luk sjeckajte i poprzite. Papriku takodjer nasjeckajte pa dodajte luku. Dodajte malo crvene mljevene paprike. Zalijte sa 1,5 l vruce vode.Grah ocijedite, operite, krumpir ogulite i nasjeckajte na sitne kockice, mrkvu dodajte po zelji. Dodajte u juhu. Neka prokuha. Istresite Podravkinu Minestone juhu i neka se skuha po uputi. Dosolite po potrebi, na kraju dodajte malo persina.Mi uz ovu juhu volimo kus - kus.Zasitno je i ukusno... 

No big deal

Slatki kupus sa Lovačkom juhom Lovačka juha na drugačiji način :) svinjskog buta  suhog mesa (ovdje je to buđola) pirea od rajčice Lovačka juha svinjska mast peršin Na masti popržite svinjski but. Tome dodajte malo suhog mesa. Kad se sve zapeče i tekućina ispari dodajte na rezance narezan slatki kupus.. Poklopite neka kupus povene. Nakon toga dodajte pire od rajčice i podlijte vrelom vodom. Neka se skuha. Po potrebi dodajte još vode.  Lovačku juhu umutite po opisu na vrećici i dodajte gotovom kupusu. Neka se kuha 5 - 8 min. Pospite peršinom. 

Slatki kupus sa Lovačkom juhom

Pilav ili ne pitanje je sad? Kod nas se ovo posno jelo sprema u Velikom tjednu, tad smo nekako u tom raspoloženju. Vrlo, vrlo ukusno. Koliko mi je poznato, u "originalni" pilav ide i piletina, ali ja meso izostavim. Baš je super pečena riža, uz salaticu lagani ručak, samo takav :) krumpira Riže dugo zrno Podravka Povrtne kocke Podravka vode glavica luka masnoća, sol Na malo masnoće popržiti sitno nasjeckanu glavicu luka (manju). Dodati jednu mjeru riže (ovdje jedna šalica oko 2,5 dl) i lagano "zastakliti", glazirati rižu.  Tri mjere vode (jedna mjera riže = 3 mjere vode) zakuhati i u njoj otopiti kocke za juhu. Oguliti krumpir i narezati na ploške. Posudu malo namastiti, poredati polovicu krumpira posuti rižom, poklopiti preostalim krumpirom. Lagano zaliti pripremljenom juhom i još malo posolite. Stavite u pećnicu da se riža skuha, a krumpir na površini zapeče. Gotovo je kad riža popije svu tekućinu. Služite toplo, uz neku salatu, može čak i uz kiselo vrhnje.  

Pilav ili ne pitanje je sad?

Kus - kus salata Malo ovga, malo onoga :) kus - kusa vruće vode za kus - kus maslaca Graha crvenog Podravka Kukuruza šećerca iz limenke Podravka naribana mrkva stručka mladog luka sol, bućino ulje, vinski ocat Kus - kus pripremiti kako piše na omotu. Dodati mu maslac. Ostale sastojke ocijediti. oprati, mrkvu naribati, luk nasjeckati. Sve izmiješati, začiniti, ohladiti i služiti.... 

Kus - kus salata

Bijela čarolija Može biti torta ali i kolač. U bazu stavite što volite :) gotova i ohlađena za cca tri sata...  mlijeka šećera Vanilin  šećer Dolcela Želatine Dolcela Šlaga 5+ Dolcela žele bombona bananko čokoladica nekog keksa, natrganog (napolitanke, moto keks.. što želite) Kokosova brašna Dolcela ili ribane čokolade Prokuhati mlijeko sa šećerom, u to dodati pripremljene dvije vrećice želatine. Neka se ohladi i stisne, smjesa bi trebala biti poput tečnog jogurta. Umutiti šlag i sjediniti sa mlijekom. Dodati ostale sastojke. Oblik po želji obložite prozirnom ili alu folijom i obilno namažite maslacem. Pospite krupno ribanom čokoladom ili kokosom. Kao što vidite ja sam posula samo dno nisam stjenke, vi po želji. Izlijte smjesu i ostavite da se sve dobro ohladi. Izvrnite i doradite po želji i volji :) TAJNA:Ja zakuham samo 2 dl mlijeka sa oba šećera i dodam pripremljenu želatinu da se otopi. Uspem preostalo hladno mlijeko i time skratim postupak hladjenja.dalje sve isto.Moja djeca vole ova tri sastojka u njoj pa je tako i pravim, a vi? 

Bijela čarolija

Zapečene mahune Sarajevo, ratna 1992. Napustivši svoje naselje i u iščekivanju konvoja kojim bi moja obitelj i ja trebali napustiti grad, iz dosade i u nekom čeprkanju naiđoh na knjižicu Vegetinih recepata. Ne znam godinu izdanja, ali vrijeme sam kratila tako što sam uspjela naći bilježnicu u koju sam prepisala nekoliko recepata koji su mi se ,tada šesnaestogodišnjakinji, činili laganim. Ovo sam jelo pravila  nekoliko puta, jako je zasitno i malo neobično, ali vrlo ukusno. Može biti toplo predjelo ali i glavno jelo kao nama danas, uz topli, domaći  kruh i salatu od krastavaca i medvjeđeg luka začinjenu bućinim uljem. Uz to čaša bijelog vina :) Zamrznute zelene mahune Podravka ulja luka (srednje velike) češnjaka sol, papar Vegete	 krušnih mrvica bijelog vina vode sol, sjeckani peršin naribanog sira (što je sir tvrđi i malomasniji to je bolji, tipa Grand Panadano ili Parmezan ili Ribanac) mlijeka jaja maslaca (i za namastiti posudu i za nasjeckati po vrhu) U prvu tavicu staviti pola masnoće, propirjati glavicu crvenog luka i dva režnja češnjaka. Dodati mahune. Ukoliko su mahune iz konzervi postupak pirjanja se skraćuje (ja sam imala smrznute). Posolite, popaprite i dodajte žličicu Vegete. U drugu tavicu također stavite preostalu masnoću, propirjajte sitno nasjeckanu drugu glavicu luka. Dodajte  krušnie mrvica, malo sjeckanog peršuna i zalijte sa vinom. Kad vino prokuha dodajte vodu. Neka kratko prokuha pa ugasite vatru. Namastite posudu za pečenje i u nju složite polovicu pripremljenih mahuna. Na to pospite umak s mrvicama i pospite sa malo ribanog sira. Preko stavite preostale mahune. Na sir poredajte narezani maslac.  Pospite sa još malo sira. Mlijeko i jaja umutite i izlijte preko svega. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata. Ručak je poslužen :) Nisam majstor od fotografije, ali se nadam da mi ne zamjerate.... 

Zapečene mahune

Pohane palačinke sa piletinom u bešamelu Evo jednog izvrsnog jela koje može biti i predjelo i glavno jelo, a pogodno je i za zamrzavanje. Uglavnom ga pravim ranije i smrznem, pa onda samo ispoham kad dođe vrijeme jer postupak traje malo dulje i isplati ga se napraviti više :) pileći file maslac Kiseli krastavac Podravka mlijeko vrhnje za kuhanje Pšenično glatko brašno Podravka jaja krusne mrvice sol i papar ulje za prženje Pileće meso (file - 1 kg), sitno isjeckati na kockice. Pirjati na malo masnoće dok tekućina ne ispari, i to je brzo gotovo. Pobrašniti sa 2 žlice brašna i malo upržiti. Zaliti sa 2 dl mlijeka i 2 dl vrhnja za kuhanje. Posoliti, staviti malo muškatnog oraščića i prohuhati da se sve zgusne i poveže. Kad je gotovo, samo umiješati dva - tri sitno isjeckana kisela krastavca. Filati palačinke. Ova smjesa je za 30- ak malih ili 15 velikih palačinki, ovisno kolika vam je tavica. Uzduž staviti žlicu do dvije piletine, presavinuti jednu stranu, pa druge dvije prema sredini i ostalo zarolati. Uvaljati u oštro brašno, pa jaja i mrvice i ispeći u dubljoj masnoći. Prilog tartar umak ako su vruće i služe se odmah, a ovdje su bile hladne i jednako ukusne smile emoticon Još jedan savjet: ja ih napravim, ispaniram i stavim na masni papir u zamrzivač na par sati. Kad se smrznu samo ih sortiram po vrećicama. Kad se zaželimo, samo ih izvadim i ispržim. Isplati se napraviti više i spremiti ih. U zamrzivaču "traju" do tri mjeseca. 

Pohane palačinke sa piletinom u bešamelu

Kljukuša moje bake Još je živa moja baka (rođ 1927.), odrasla sam uz ovo jelo. Mnogi ga znaju pod imenom užljevak, negdje se pravi sa krumpirom, negdje bez. Mene baka naučila ovako. Probajte i vi. Idealan za brzinski ručak (počesto je dosta toga nabrzinu, ali što se može), uz vrhnje, jogurt i sve vrste salata. Zimi može i kiseli kupus.  4-5 krumpira ogulim i izrezem na sitne kockice, glavicu crvenog luka takodjer sitno izrezem, dva reznja cesnjaka isjeckam, dodam 2 jaja, sol, papar, 1 dl ulja, 200 gr brasna, jedan prasak za pecivo i mlijeka koliko treba da smjesa bude gusca od palacinki. Praznu i cistu tepsiju (ovo je smjesa za tepsiju velicine iz rerne) stavim u vrelu rernu da se dobro ugrije. Kad je izvadim u nju uspem malo ulja. Ulje se odmah razlije jer je vruce i istresem smjesu koja treba poceti cvrčati. Stavim da se pece na 200. Peceno izrezem i zalijem prokuhanom vodom (oko 2dl) koju sam malo posolila, pouljila. Po zelji i u to moze se staviti jos jedan rezanj cesnjaka. Premazem sa jednim kiselim vrhnjem, ugasim rol i vratim jos pet min da se sve prozme.... ... Dobar tek krumpir jaja Pšenično glatko brašno Podravka crveni luk bijeli luk Prašak za pecivo Docela mlijeko ulje sol i papar Sastojci su otprilike odokativni pa ću cijeli postupak ovdje upisati. 

Kljukuša moje bake

Kolač od sira Nas je u obitelji puno, i svi volimo slatko. Tako ugalvnom pečem sve u kalupima u kojima ima dovoljno da se svi zaslade i najčešće je to kalup za hrbat :) margarina šećera Vanilin  šećer Dolcela svježeg sira ribana korica limuna (ili limun šećer) jaja Glatkog  brašna  Podravka Prašak za pecivo Docela malo sjeckanih grožđica i/ili brusnica (može i bez) sok jednog limuna Umutiti margarin, šećer i vanilin šećer. Dodati sir pa jedno po jedno cijelo jaje. Dodajte i ostale sastojke.Kalup namastiti i posuti krusnim mrvicama ili grizom. Peci oko 45 min na 180 stupnjeva. Ja pecem u kalupima za hrbat, a vi mozete po zelji u nekom cetvrtastom ili u kalupu za kuglof. Peceno i ohladjeno pospite staubom ili napravite secernu glazuru. Po zelji. Dobar tek. 

Kolač od sira

Carski kolač Kad Vam ostane bjelanjaka, a ne prave Vam se puslice :) bjelanjaka (4 kom) šećera ulja Glatkog  brašna  Podravka Prašak za pecivo Docela sjeckanih oraha (badema, lješnjaka) sjeckanih grožđica  čokolade u komadićima Na suho pomijesati brasno, prasak za pecivo, orahe, grozdjice i cokoladu. Bjelanjke istuci u cvrst snijeg, dodati secer i mutiti u gust saum. Malo po malo dodavati ulje. Smjesa ce malo spasti ali ostaje kompaktna. Suhe sastojke primjesajte rukom, malo po malo i grabite odozdo na gore da smjesa ne postane blatna. Bit ce gusta i ljepljiva. Stavite papir za pecenje u kalup (ja pecem u kalupu za srneci hrbat, nije skup, oko 30ak kuna) istresite smjesu, taman je za jedan hrbat i pecite na 150-180 stupnjeva oko 45 min. Ako vam gore brze rumeni pokrijte povrsinu papirom. Uglavnom pazite. Peceno izvadite iz kalupa i izvadite naopacke (sto bi gori sad je doli), maknite papir i ostvite da se skroz ohladi. Nemojte nacinjati vruce jer onda kolac nije vise nizasto vjerujte na rijec i niposto nemojte ostaviti da se u hrbatu i s papirom ohladi. Hladnog ga zamotajte u prozirnu foliju, moze stajati na hladnom do dva tjedna. Tvrdji je i reze se super...  
E, sad, ja ponekad nasjeckam svega, i oraha i ljesnjaka, i suhih brusnica, cokoladu stavim koju imam... Cokolane komadice dobijem tako da cokoladu stavim u vrecicu za zamrzavanje, pa u kuhinjsku krpu i cekicem za meso sve dobro "istucem".... Vi nasjeckajte ono sto najvise volite... U principu, sto vise svega, to bolje... U slast....
 
  

Carski kolač

Sočni čoko kolač Brzinski, a fino, sočno, čokoladno... :) brašna šećera kakaa u prahu Dolcela Gussnel Dolcela (gustin) malo soli i malo sode bikarbone Prašak za pecivo Docela ulja kiselog vrhnja jaja tople vode čoko komadića  Prvo pomijesajte suhe sastojke: 2 case brasna, 2 case secera, 1 casa kakaa za kolace, 4 velike zlice gustina, malo soli, 1 prasak za pecivo i pola kavene zlice sode bikarbone. Potom dodajte 1 casu ulja i 1 casu kiselog vrhnja. Izmjesajte. Dodajte 4 cijela jaja i sve dobro sjedinite.Uspite i 100 ml mlake vode, pa povezite.Na kraju dodajte 100 gr sjeckane cokolade ili gotovih coko cipsa.Pecite na laganoj temperaturi od 175 stupnjeva oko 50 min. Mi smo pravili u duguljastom kalupu  (za Srneću hrbat) i smjese ima za dva kalupa. Vi po zelji. Takodjer mozete preliti cokoladom ili sluziti uz slag.  Za pravljenje ovog kolača nije potreban mikser :) 

Sočni čoko kolač

Figaro rolada Neobično, brzo i fino :) Jaffa keksa sjeckanih oraha čoko bananica mlijeka maslaca Jaffa kekse isjeći na četvrtine, orahe nasjeckati, bananice narezati. Otopiti maslac u mlijeku, ali neka ne bude kuhano nego samo otopljeno. Suhe sastojke izmiješati, preliti mlijekom i dobro umiješati. Kalup za srneći hrbat obložiti prozirnom folijom, istresti smjesu, poravnati i zagladiti. Okrenuti sutradan.  Vi ako želite ukrasite nečim, mi nismo, a nismo ni stigli brzo se pojeo :) 

Figaro rolada

Katarinina torta od krušaka i banane Ovo je djelo moje djevojčice koja ima deset godina i koja je htjela svome tati napraviti kolač. Malčice sam pomogla, ostalo je sve sama uradila :) Prije posluživanja umutite šlag i neka svatko sebi sa strane stavi. jaja šećera ulja brašna kakaa prašak za pecivo mlijeka krušaka iz kompota banane čokolada za glazuru Jaja i šećer dobro uraditi. Dodati ulje i mutiti dok smjesa ne postane kremozna. Dodati brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Kruške ocijediti (sok ostavite trebat će vam), kruške izrežite na šnitice i poredajte. Mi smo ukrug, a vi možete i kao kolač. Banane izrežite na kolute i poredajte uz rub. Prelijte tijestom i ispecite na 180 stupnjeva oko 30 - ak minuta. Pečen kolač prelijte onim sokom od krušaka što ste ga spremili i ostavite da se torta ohladi. Hladno preokrenite tako da vam voće sada bude gore. prelijte čokoladnom glazurom.  

Katarinina torta od krušaka i banane

Fina slatko - slana kroasan rolada S jedne strane ništa posebno, a sa druge uvijek iznova ukusna i razveseljava i nas i one koji nam dođu u goste :) kvasca mlijeka brašna (možda i više, ali ne znam reći točno osjetit ćete pod rukom) šećera soli nadjevi po želji: sir, šunka, kiseli krastavci, džem, eurokrem, ili čega se već sjetite, čak i izdinstane gljive jaja za premazivanje U posudi izmrviti kvasac, malo pošećeriti i staviti brašna (jedna šaka otprilike), zaliti toplim mlijekom i ostaviti da se digne. Uzašli kvas posoliti, i dodavati preostalo brašno i umijesiti glatko tijesto. Odmah ga razvaljati na pola centimetra debljine i na to krupno naribati jedan margarin pa zarolati u roladu. Roladu podijeliti na četiri dijela. Svaki dio razvaljati i puniti nadjevom po želji. Ovako sam ja punila jer je planirano toplo predjelo, namazala sam sa malo rajčice iz tetrapaka, poredala ploške parizera i krastavaca i pobacala istrgane listiće sira, a vi možete namazati  džemom i eurokremom ili čime već hoćete. Premažite jajetom i stavite peći, 200 stupnjeva oko 30 - 35 min. Pečeno izvadite, pokrijte i neka odleži 15 - ak minuta lakše će se rezati. Bit će curenja margarina kad počnete valjati izrezanu roladu, i malo je petljancije oko pripreme jer svugdje ima svega, ali kad se ispeče i kad osjetite okus kako se doslovno topi u ustima uživat će te i sve će se isplatiti. 

Fina slatko - slana kroasan rolada

Klavir torta Vjerojatno je mnogi od Vas poznaju, ali evo i moga recepta..... jaja šećera brašna - oštrog mljevenih oraha kakaa prašak za pecivo jaja šećera oštrog brašna prašak za pecivo mlijeka puding od vanilije šećera margarina mlijeka šećera vanilin šećer štange čokolade (one od 100 gr) mljevenih oraha margarina Biskvite ispecite kao što i inače pečete.PRVI biskvit se peče u okruglom obliku, onom za tortu, a DRUGI se peče u četvrtastom limu (onom od pećnice). Ispod preporučam da stavite papir, kasnije će Vam biti lakše. Za PRVU kremu skuhajte puding sa mlijekom i šećerom, a u hladno uradite margarin. DRUGA krema ide ovako: zakuhajte mlijeko, šeće, vanili šećer i čokoladu. Time prelijte orahe. Kad se krema ohladi i u tu kremu umutite margarin. PRVI biskvit, onaj okrugli, popolovite vodoravno. Na DRUGI biskvit namažite kremu od oraha.Zatim izrežite na trake i to ovako: biskvit popolovite od oka. Zatim polovicu opet popolovite, pa opet. Na kraju bi trebali imati osam traka. Na pladanj stavite prvu polovicu okruglog biskvita, malo ga navlažite mlijekom. Na to namažite polovicu PRVE kreme.Zarolajte jednu traku, onu iz četvrtastog lima koji ste namazali kremom od oraha, i tako zarolanu stavite je uspravno na sredinu namazanog biskvita. Okolo redom nadodajite ostale trake, tako da se spajaju.Zatim premažite preostalom polovicom PRVE kreme i poklopite preostalom polovicom okruglog biskvita.Također ga malo navlažite mlijekom. Neka se sve dobro ohladi i stisne.Ukrasite po želji.Jako je ukusna kad površinu prelijete čokoladom, a okolo ukrasite šlagom. Ja kore vlažim tako da skuham nesscafe (2 dl), i čaj od šipka (2dl), i pomiješam, ali i malo zasladim.Djeluje malo komplicirano, ali nije, i mislim da se trud isplati. U našoj obitelji ona nosi tituli Njenog Visočanstva... 

Klavir torta

Kroketi od kajgane Idealno predjelo, ukusno i hladno.. Kad je toplo uz majonezu ili tartar umak, neodoljivo.. Recept imam jedno dvadesetaqk godina, ali sam ga tek pravila za doček nove godine i oduševila konzumere... Jako mi je drago zbog toga... :) jaja glavica luka, srednje veličine  Vegete svježe iskosanog peršina žemlje, ili kajzerice mlijeka sol, papar brašno,1 jaje i mrvice za paniranje ulje za prženje, odnosno biljna mast bi bila bolja jer vam mrvice neće goriti Pripremite mješavinu od mlijeka, jednog jajeta i žlice Vegete. Žemlje iskidajte i prelijte smjesom. Neka se namače. Na ulju ispržite nasjeckani luk. Podlijevajte ga vodom, neka se i kuha i peče istovremeno. Ostala 4 jaja istucite sa malo soli. Kad je luk gotov na njemu ispecite kajganu.  Neka se malo ohladi. Pečenu kagjanu i namočene žemlje izmješajte, dodajte papar i peršin. Sve lijepo umijestite, i ostavite malo da se ogladi u frižideru, ja nisam pa su se malo lijepile tijekom pripreme. U svakom slučaju, ruke s vremena na vrijeme navlažite vodom da se krokete lakše oblikuju. Loptice su veličine jušne žlice. Prvo napravite loptice, zatim ih oblikujte u krokete i stavljajte na pobrašnjenu površinu. kad ste sve napravili, uvaljajte ih u brašno. Jednom rukom ih uvaljajte u jaja, a druga neka vam bude rezervirana za mrvice. Odlažite ih na pladanj, Zagrijte masnoću, pa ih polako spuštajte i pecite na laganoj vatri do zlatnožute boje uz okretanje. Brzo se prepeku pa pazite. odložite na kuhinjski ubrus da se ocijedi višak masnoće...... Uživajte.... 

Kroketi od kajgane

Parfe od jogurta Brzo i jednostavno, jako ukusno i lagano. Jedino je važno dobro ohladiti. ;) bjelanjka šećera žumanjka ulja brašna prašak za pecivo mlijeka šlaga šećera jogurta želatina Istući bjelanjke u čvrst snijeg, dodati šećer, i uraditi dok se šećer ne istopi. Dodati žutanjke, i ulje. Fino uraditi. Dodavati brašno pomiješano za prašak za pecivo, i mlijeko. Ispeći u limu vel cca 25 X 35 cm... Želatinu pripremiti kao što piše na vrećici - potopiti u hladnu vodu. Umutiti šlag sa šećerom, dodati jogurt, a želatinu zagrijte i odmah dodajte smjesi i brzo umutite da se sve fino ujednači. Biskvit popolovite, polovicu vratite u lim i dobro pokvasite mlijekom ili sokom od naranče. premažite sa 1/3 smjese, stavite drugu polovicu, poškropite sokom pa izlijte ostatak smjese. Poravnajte i ukrasite po želji.Ako pravite tortu, preporučam da razrežete vrećicu za zamrzavanje, obložite kalup, i redate. Kasnije će vam biti lakše okrenuti.... 

Parfe od jogurta

Katica Vrlo jednostavan i fin kolač, najbolji dobro ohlađen..... Žao mi je što nisam vješta lijepoj fotografiji pa da Vam i ugođaj oku bude jednako ugodan...... jaja šećera ulja mlijeka brašna prašak za pecivo jaja šećera ulja mlijeka brašna kakaa prašak za pecivo pudinga od čokolade mlijeka šećera nekakve mliječne čokolade margarin krupno sjeckanih oraha Ispecite dva biskvita, jedan svijetli drugi tamni. Za kremu skuhajte puding sa šećerom i mlijekom, u vruće dodajte margarin i čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Još malo lagano promiješajte s vremena na vrijeme da krema bude mlaka. U mlaku kremu umiješajte orahe. Neka Vam prva kora bude svijetla, poškropite je sa rumom ( meni za obje kore bude dovoljna bočica od 1 dl), premažite polovicom kreme (koja je i dalje pomalo mlaka), poklopite tamnim biskvitom, i premažite ostatkom kreme, Pospite mljevenim orasima, ohladite i služite. 

Katica

Torta brm - brm Kako napraviti tortu auto, a da ne pečem kore.... Evo moga rješenja..A ukus možete dorađivati...... žumanjaka  šećera u prahu margarina nasjeckanih oraha žele bombona čokoladica  mljevenog keksa mlijeka Prvo skuhajte žumanjke sa šećerom. Ja ih nisam kuhala na pari, nego normalno u loncu na laganoj vatri uz stalno miješanje. Ostavite da se ohlade. U hladno uradite dva margarina. Ostale sastojke, isjeckajte, sameljite, dodajte još sastojaka za koje mislite da bi bile dobre, ja sam samo ovo zato što sam znala da će djeca to najradije jesti. Sve suhe sastojke promješajte, pa im dodajte umućene žutanjke. Povezujte rukom uz dodavanje mlijeka. Ostavite u frižideru 2-3 sata da se smjesa stisne. Kad je smjesa ohlađena i stisnuta, oblikujte što želite, ja sam auto. Pomozite se mlakom vodom u zdjeli pored tacne na kojoj oblikujete, manje će vam se lijepiti. Ukrasite po želji. Ovo je jako velika i izdašna torta. Da vam slikovitije pojasnim, to je vrhom pun lim veličine 35x22 cm. Svima želim dobar tek! 

Torta brm - brm

Kokos kocke E ovako.. Ovaj kolač je onako po starinski.... Nešto što vjerojatno uvijek imate u kući, i pri ruci... Još ako imate sreću da vam sin pije cedevitu u blizini kolača pa ga onako pošteno zalije, onda vam je uspjeh i ukus zagarantiran........:) jaja šećera vanilin šećer ulja kiselo vrhnje sa manje masnoće brašna ulja kokosa prašak za pecivo Po želji, možete u biskvit pripremljen za pečenje dodati voće, bilo iz konzerve, bilo svježe..... Jaja razdvojiti, bjelanjke ulupati sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati žutanjke, i malo po malo ulje. Istresti vrhnje, zatim brašno, kokos i prašak koji ste prije toga pomiješali u zdjelici. Ispecite na oko 180 stupnjeva oko 20ak minuta. Prelijete čokoladom, ili stavite zdjelicu sa umućenim šlagom pa neka svatko sebi stavi ako želi... 

Kokos kocke

Keks i puding - malo staro, malo novo Uvijek se igramo s keksom i pudingom. Ništa posebno ali s obzirom da to djeca vole i da takve kolače pravimo zbog njih, dijelim s vama poboljšanu verziju. Meni je nova, vjerujem da su je mnoge od vas davno isprobale. Sve je pojedeno prije nego sam uspjela slikati. Inače recept je iz jedne kulinarske emisije iz Njemačke (Bavarska) koji mi je prenijela moja svekrva. Skuhati puding. U vruć staviti margarinda se otopi, lagano miješati neka krema bude mlaka kad je budete mazali. Napraviti kavu. U nju staviti samo malo mlijeka da se okus ne bude intenzivan.Obložiti lim papirom za pečenje. Kekse jedan po jedan umakati u kavu i redati. na to namazati tanak sloj kreme (zaista tanak). Nemojte kekse pustiti da se puno namaču jer će i od mlake kreme postati još vlažniji. Redati dok sve ne potrošite. Preliti glazurom od bijele čokolade. Zbog ove bijele čokolade, kave i okusa pudinga od jagode užitak je fenomenalan. Preliti glazurom od bijele čokolade. Lim je vel 35x20, kome je veliko neka sve sastojke popolovi. Uživajte. mlijeka pudinga od jagode(ni vanilija nije loša) šećera margarina Petit keksa crne kave ( može i nescaffe) malo mlijeka za u kavu bijele čokolade za glazuru ................... 

Keks i puding - malo staro, malo novo

Ružičasta piletina Malo tamo, malo ‘vamo, i eto večera…......... pilećeg filea glavica luka crvena paprika vrhnja za kuhanje sol, usitnjeni kopar i peršin oko 300 gr širokih rezanaca češnjaka Na malo ulja prodinstajte sitno sjeckani luk. Dodajte na kockice izrezane filee, promiješajte, neka piletina pusti svoj sok. Dodajte češnjak, sitno iskosan, i na tanke rezance narezanu papriku. Poklopite, neka se sve pirja na laganoj vatri. Kad je sav sok ispario, piletina bi trebala biti gotova. Posolite, zalijte vrhnjem, i neka prokuha. Ugasite vatru, pospite koprom i peršinom. Skuhajte široke rezance i poslužite sa umakom. Dobar tek! 

Ružičasta piletina

Kare Na Verin način U receptu piše Kare na Verin način, ali ja sam ga malo prilagodila svojoj obitelji, pa može biti čak i na moj način ;) veća karea žličice senfa lista sira (npr. Gouda) vrhnja za kuhanje sol, papar, Vegeta, peršin i ako imate suhi estragon Lim malo nauljite, poredajte karee, posolite, popaprite, povegetite, pospite peršinom i estragonom (estragon smrvite između prstiju, da vam miris bude intenzivniji).Po želji, možete još nasjeckati i češnjaka….
Na svaki kare stavite žličicu senfa i poklopite listom sira. Zalijte vrhnjem. Lim pokrijte alu – folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva, neka se “peče” 35 min. Nakon toga vremena, skinite foliju, ugasite pećnicu, ali karee ostavite još 5 – 10 min da se uhvati korica. Za prilog ne trebate ništa, ali baš ništa. Najidealnija salata su kiseli krastavci ili kisele paprike…
Dalje Vama na izbor.. Dobar tek!!!! 

Kare Na Verin način

Kokos prutići Lagano, na brzinu i jednostavno… bjelanjaka šećera oštrog brašna kokosa praška za pecivo žumanjaka šećera vanilin šećer od vanilije (ili 7 žlica gustina) mlijeka margarina Bjelanjke umutiti, dodati šećer, obje vrste brašna. Ispeći u limu veličine rerne. Fil Žumanjke, pudinge i šećer skuhati u mlijeku, i hladno umutiti margarin. Namazati na biskvit, posuti kokosom i ohladiti.. Dobar tek. 

Kokos prutići

Lješnjak kocke Jednostavno.. (kod mene uvijek jednostavno)... bjelanjaka šećera žumanjaka oštrog brašna mljevenih lješnjaka praška za pecivo konjaka gustina šećera mlijeka čokolade kakve imate margarin Umutiti bjelanjke, dodati šećer, žutanjke. Brašno lješnjake i prašak pomiješati i dodati jajima, kao i konjak. ispeći u limu veličine rerne.
FIL
skuhati gustin sa šećerom i mlijekom. U vruću kremu dodati čokoladu da se istopi. U hladno uraditi margarin. Biskvit namazati polovicom kreme. PETTIT kekse namakati u mlijeku sa malo konjaka i poredati preko, a na to ostala polovica kreme.
Ukrasite mljevenim lješnjacima, ili već po želji. 

Lješnjak kocke

Capri kolač Brzo, fino, kad je hladno pravi sladoled.. Podložno promjenama, mašti na volju….Uživajte… bjelanjaka šećera oštrog brašna (dio brašna se po želji može zamijeniti kokosom ili orasima) kompota od višanja šećera od vanilije, jagoda ili maline žumanjaka šećera vanilin šećer oštrog brašna mlijeka margrina (onog od 250 gr) Bjelanjke istući u čvrst snijeg, dodati šećer i brašno. Ispeći u limu veličine rerne. Fil Višnje ocijediti i nasjeckati. Sok odmjeriti i dodati vode da bude 7 dcl. U tome skuhati pudinge dodati nasjeckane višnje i izliti na tijesto. Fil Žumanjke, brašno, oba šećera skuhati u mlijeku, u hladno dodati pola margarina. Namazati, ukrasiti po želji. Ja sam imala malo drugog fila viška pa sam Tupperware bombicom ukrašavala svaku kocku posebno.. Podložno promjenama, vama na izbor.. Uživajte drage moje… 

Capri kolač

Fina juhica Fino, zdravo i brzo…..Podložno promjenama.. Vama na izbor…. poriluka mrkve peršin (korijen) šnita celera malo ulja 1 jušna žlica soli 1 jušna žlica Vegete mediteran vruće vode jaje brašna koliko treba da smjesa bude tvrda mrvicu soli Prvo pripremite taranicu: jaje, sol i brašno umijesite, i naribajte na ribež, na onoj strani na kojoj ribate jabuke. Raširite na kuhinjsku krpu da se malo prosuše. Povrće isjeckajte. Poriluk na sitne trakice, mrkvu, peršin i celer na kockice. U lonac stavite malo ulja ( cca 1-2 žlice), stavite prvo poriluk neka zamiriše i pusti boju. Zatim mrkvu, pa peršin i celer, sve kratko prodinstajte. zalijte sa 2, 5 l vruće vode, jer tako povrće nastavlja svoj proces ( ako ga zalijete hladnom vodom sve se vraća “na početak” i treba mu duže da se skuha). Posolite, povegetite, i neka se sve kuha na laganoj vatri. Nakon 15-ak minuta, dodajte taranicu i sve dokuhajte još 5-10 min… ovisi o jačini vatre.. Vidjet ćete sami… Ugasite, pospite sitno sjeckanim peršinom i poslužite… Dobar tek… 

Fina juhica

Pita od džema sa sirom Neobičan spoj tri recepta u jedan. Probajte i Vi… Sve slike mojih kolača slika moj devetogodišnji sin, pa nemojte zamjeriti…. Savjet za valjanje tijesta. Ne znam da li je potreban, ali eto.
Radnu plohu pobrašnite i to po mogućnosti oštrim brašnom, jer ga tijesto neće “piti”. Razvaljajte veličinu koja Vam je potrebna. Stavite valjak i namotajte tijesto na valjak, i doslovno ga prenesite na rubove lima, pa ga lagano otkotrljajte.. 
Rubove porežite ako ih imate viška…Nije teško, samo treba malo prakse…
Što se tiče džema, najbolji su oni crveni, najljepše se slažu s okusom sira…Višnja, šumsko voće. Oni Podravkini su i najukusniji…
A možete ih rezati i na štangice (štapiće)... margarina šećera vanilin šećera praška za pecivo jaja mlijeka brašna ( ili koliko masa primi) jaja svježeg sira margarina vanilin šećera šećera vanilin pudinga mlijeka džema ( ja sam stavila od višanja) Umijesiti glatko tijesto i podijeliti na tri dijela.
Prvi dio razvaljati, i staviti u lim veličine rerne. Prije nego stavite tijesto lim tanko namažite uljem i pospite mrvicama (prezlom). Stavite prvo razvaljano tijesto.
Namažite ga džemom.
Na njega stavite drugo razvaljano tijesto, zatim nadjev, pa treće razvaljano tijesto.
Pecite oko 30-ak minuta na 180 stupnjeva… NADJEV:
Sve sastojke za nadjev samo dobro izmiksajte, i neka Vas ne buni puding, on se ionako skuha/ispeče u rerni. 

Pita od džema sa sirom

Pikantna štruca s krumpirom u vrhnju Recept iz Burde iz 1979 godine….. žemlja mljevenog mesa, može i puretina sol, papar, peršin, muškatni oraščić Senfa estragon Podravka sira izrezanog na štapiće, može i dimljeni krumpira izrezanog na ploške vrhnja za kuhanje sol, papar, muškatni oraščić Žemlju natopiti u vodi i mlijeku. Dobro ocijediti. Primješati mesu, dodati začine. Dobro sve uraditi, i razvaljati na masnom papiru. Poredati sir u štapićima i smotati štrucu. Staviti u posudu za pečenje, okolo poredati ploške krumpira da izgledaju kao krov. U zdjelici izmiješati vrhnje, i začine i politi po krumpiru. Peći oko 60 min na 200 stupnjeva. 

Pikantna štruca s krumpirom u vrhnju

Tortica na brzinu&#8230; A može biti i kolač, i hrbat ili kako god hoćete…. pudinga od vanilije ili čokolade šećera mlijeka margarin drobljenog keksa oraha ili lješnjaka ( može pola mljevenih, pola sjeckanih, po želji) Puding skuhati sa šećerom u mlijeku. U vruće dodati margarin i miješati da se otopi. Usuti kekse i orahe i sve dobro sjediniti, istresti u kalup i ostaviti da se ohladi. hladno izvrnuti na pladanj i premazati sa šlagom ili preliti čokoladom. Ova je s pudingom od vanilije i lješnjacima i prelila sam ju s čokoladom i posula mrvicama. Iako je đak prvak i zaslužuje više, mama će to ispraviti, nije imala vremena… Vama mašti na volju. Možete uzeti čak i puding od jagode i žele bombone… 

Moji recepti