Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Breadsticks Divno pecivo od kojeg miriše cijela kuća a nestane za tren oka Jesti same ili poslužiti uz neki umak.  450 grama glatkog brašna  370 ml mlake vode 1 vrećica suhog kvasca  6 grama soli  10 grama šećera  100 grama maslaca  ribani Parmezan Češnjak u prahu Dodatno još suhi začini po želji  Pomiješati zajedno brašno, šećer i sol. Dodati kvasac i vodu te zamijesiti tijesto. Ja mijesim kuhačom a potom dovršim rukama. Nije potrebno dodavati još brašna. Malo je ljepljivo Al to je ok. Ostaviti tijesto da se odmori 10tak minuta.  Dok se tijesto odmara rastopiti maslac i izliti ga na tanjur.  Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi u oblik pravokutnika i izrezati ga na štapić. Svaki štapić uviti u spirali i uvaljati u otopljeni maslac te slagati u tepsiju na papir za pečenje. Napraviti tako sa svim komadima i ako je ostalo maslaca preliti po tepsiji. Začiniti po želji sa češnjakom u prahu, ribani parmezanom I dodatno još po želji sa nekom mješavinom suhih začina (ja sam koristila mediteranski mješavinu začina).Dio sam posla samo sa sezamom i drugim sjemenkama.  Upaliti pećnicu na 190 Stupnjeva i nek se grije nekih 15tak minuta da se štapići još malo odmore. Peći 20tak minuta dok ne poprime željenu boju.  

Breadsticks

Tortilje od tikvica Niskokalorične tortilje od tikvica iz pećnice ako ste u potrazi za zdravijom verzijom tortilje.
Pogodne za punjenje ili za samostalno jedenje.
Fine i hrskave i mirisne.
Promijenite vrstu brasna, vrstu sira ili vrstu dodatnog povrća opet ispadaju super.
Mi imamo sto verzija a ovo je jedna od njih Jesti same.
Ili kao doručak sa namazom sirom ili salamom.
Kao ručak punjene svim i svačim.
Nebo je granica  1 srednja tikvica 1 mladi luk 1 jaje 30 grama raženog brašna (ili bilo kojeg drugog) Malo naribanog parmezana ili nekog drugog sira Začini po želji: sol papar peršin vegeta vec sta volite Naribati tikvicu posoliti i ostaviti da pusti vodu.Dobro je ocijediti. Što se bolje ocijedi hrskavije i ljepše su tortilje u konacnici.Pomijesati zajedno sve sastojke i sjediniti Pecnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Obloziti tepsiju pek papirom i malo ga premazati maslinovim uljem ili nekim drugim uljem.Rukom na papiru oblikovati tanke tortilje željene veličine.Peći na 180 stupnjeva dok rubovi ne počmu lagano smeđiti. 

Tortilje od tikvica

Mješani raženi kruh Toliko je jednostavan za izradu a tako fin za jesti.
Za one koji ne vole puno truda ulagati a vole domaći kruh.
Ovaj put u miješanoj verziji ali može i čisto glatko brašno. Rezultat je divan u oba slučaja.
Zamijesiš naspavaš se i staviš peći. Dok popiješ kavu već te vrući kruh čeka. Ovo je manji kruh pa slobodno mozete uduplati kolicine brasna i vode ako se kod vas troši više kruh.
Ili uzmite kao mjeru veću šolju  1ipo čaša raženog brašna 1-2 grama suhog kvasca 1ipo čaša vode sobne temperature 4 grama soli Navečer prije spavanja zamijesiti tijesto od svih navedenih sastojaka. Bit ce jako vlazno ali takvo i treba biti.Ja mijesim kuhačom samo da se sve lijepo sjedini.Zamotati posudu prozirnom folijom i ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi Ujutro zagrijati pecnicu i posudu u kojoj ćemo peći kruh na 200 stupnjevaTijesto dobro nauljenim rukama prebaciti na pobrasnjenu povrsinu jer je ljepljivo dosta.Samo lagano sa sve 4 strane preklopiti put sredine i prebaciti u posudu na nacin da ta strana koju smo preklapali ide put dolje. Peći cca 45 minuta na 200 stupnjev. 

Mješani raženi kruh

Baguette Odgovorno tvrdim da je ovo najljepsi i najfiniji kruh koji je izašao iz moje pećnice a izašlo ih je dosad jako jako puno.
Fin hrskav i nestane dok kažeš keks.
Ima posla malo oko njega al nemojte zbog toga odustati jer rezultat je itekako vrijedan truda Starter 90 grama brašna 90 ml mlake vode 2 grama suhog kvasca Finalno tijesto Starter 285 grama brašna 1 gram suhog kvasca 170 ml mlake vode 6 grama soli Noć prije napraviti starter. Pomiješati sve navedene sastojke u posudi dok se ne sjedine. Omotati posudu plastičnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi preko noći. Minimalno bar 8 sati neka odmara. Ujutro u starter dodati ostale sastojke za tijesto.. Mijesati kuhačom. Tijesto je izrazito vlažno i gnjecavo i apsolutno takvo i treba biti. Odolite dodavanju brašna jer mu nije potrebno. Posudu prekriti prozirnom folijom i ostaviti da odmara 30 minuta.Nakon 30 minuta tijesto premjesiti na sljedeci način. Sa sve 4 strane svijeta uzeti dio tijesta mokrom rukom razvuci ga prema gore i preklopiti u sredinu. Ruke obavezno mokre da se tijesto ne ljepi za njih. Tijesto ponovno odmara 30 minuta.Opet ga premjesiti na isti nacin. Opet odmor 30 minuta.Opet ga treci put premjesiti na isti nacin i ostaviti jos 30 min da odmara. Tijesto prebaviti na pobrašnjenu povrsinu nauljenim rukama. Oštrim nauljenim nožem razdvojiti tijesto na 2 dijela.Jos malo nauljiti ruke i razvuci svaki dio rukama u pravokutnik i zarolati u strucu. Rukama svaku razduljiti rolanjem do željene dužine. I spremiti na papir za pečenje kako je prikazano na slici. Tijesto ostaviti da se odmara 40 minuta.Pećnicu odmah upaliti na 250 stupnjeva i u nju staviti tepsiju u kojoj cete peći i na dno jos jednu posudu u koju cemo kasnije dodat led (nemojte staklenu ja sam tako jednu puknila kad sam led ubacila u nju  Nakon 40 min izvaditi lim za pecenje i pobrasniti ga i na njeg pazljivo prebaciti baguetteVratiti lim u pecnicu i u donju posudu usuti 15 tak kockica leda i sto brze zatvoriti vrata.Smanjiti na 240stupnjev i peci do željene boje. Moj se kvarcao 16 minuta 

Baguette

Slani popsi Moji vole da nahrane oci pa onda se non stop nesto mora smisljati. 
Evo tako iz maste i malo slanih popsa 3 komada tost kruha 2 zlice majoneze 1 zlice jogurta ili grckog jogurta 3 fete goude sira Cajna salama Dva nasjeckana kisela krastavca Druga smjesa 1 feta tost kruha 1 zlica naribane ocjedene tikvice 1 zlica nasjeckanih paprika tri boje 1 zlica grckoh jogurta Malo sejckanog persina Mala zlica svjezeg sira Tost smrviti rukom ili u sjevkalici.Pomijesati jednu smjesu i drugu odvojeno i staviti u frizider na hladenje pola sata. Oblikovati kuglice rukom i u svaku umetnuti jedan slani stapic.Dobar tek  

Slani popsi

Kvinoja breadstick U potrazi za zdravijom a ne manje ukusnom verzijom breadsticksa nastali su ovi kvinoja breadsticks. 
Pun pogodak okusa i mirisa. Pola salice nekuhane kvinoje 3 fete goude sira 2 jaja Pola praska za pecivo 1 jusna zlica maslinova ulja Začini po zelji: sol papar origano Nadjev Mozzarella jaje 2 režnja češnjaka Malo sjeckanog peršina Ja sam imala skuhane kvinoje u frizideru. Ali ukoliko nemate. Skuhate pola salice u jednoj salici vode. Prije kuhanja isperete dobro. Potom stavite u posudu i malo ju kuhate samu 2 3 minute i potom dodate sol i vodu poklopite i kuhate 15tak minuta dok ne ispari voda. Ostavite je kad je gotova sastrane jos desetak minuta i potom izradite vilicom bit ce lijepa i pahuljasta. U drugoj posudi staviti dva jaja , sitno nasjeckan režanj češnjaka, jedn jusna zlica maslinova ulja, pola praska za pecivo i zacina po zelji. Sve dobro promijesati. Spojiti obe smjese i dobro ih izmijesati.zagrijati pecnicu na 215 stupnjeva.Smjesu staviti na papir za pecenje i oblikovati rukama. Peci u pećnici na 215 stupnjeva dok ne dobije zlatno zutu boju i krajevi pocmu biti smeđkasti. Izvaditi van i dodati nadjev.Nadjev je mozzarela izribana dva režnja češnjaka i malo sjeckanog peršina Peci jos naksinalno pet minuta.Pustiti da se malo ohladi prije rezanja 

Kvinoja breadstick

Tost kruh Neznam kako kod vas al kod nas tost ide kao lud u kuci. Svi bi neke sendvice tople hladne ili samo namaz na njega.
Kupovni koji volimo najvise i nije bas jeftin pa je mama odlucila smuckati domacu verziju. I nama se sviđa.
Mi ga koristimo isključivo za tost svrhe. Za klasicni kruh nam ovdje ima prevec mlijeka al za tost kruh je idealno .  Možete ga čuvati ma sobnoj temepraturi spakiranoga negdje 4 dana ako izdrži toliko dugo da se ne pojede.
Može u hladnjaku nekih tjedan dana ili u zamrzivacu ne vise od mjesec dana.
Guštajte u sendvičima  800 grama glatkoga brašna 300 ml mlijeka 180 ml vode 1 svježi kvasa  4 jušne žlice maslinova ulja 1.5 žličica soli 2.5 žličice šećera Od 800 gram brasna odvojiti 100 grama sastrane.Vodu i mlijeko zagrijati. Razmrviti kvasac dodati šećer i jušnu žlicu brašna. Dodati mlaku vodu i mlijeko te ostaviti da kvasac nadođ U nadošli kvasac dodati brašno, sol, i maslinovo ulje (ko voli moze zamijeniti sa maslacem) te zamijesiti mekano tijesto koje ce na dodir biti malo ljepljivo ali nece ostajati komadi tijesta na ruci. Postepeno dodavati onih 100 grama brasna dok ne dođete do te teksture. Ja nikada nisam iskoristila jos svih tih 100 grama brasna. A dodajem ih zlicu po zlicu i pricekam da se skroz primi za tijesto i onda dodajem dalje ako treba. Ostaviti da odmara nekih 45 minuta do sat vremena. Premijesiti i podijeliti na dva dijela.Jedan po jedan razvaljati u nekakav pravokutnik zarolati te spremiti u namascen lim na jos jedno dizanje od nekih cca pola sata. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva . prije pećenja premazati struce sa rastopljenim maslacem.Peći ih otprilike 30 do 35 minuta do zlatno smeđe boje korice već po vašoj želji. Pecenoga ga jos po zelji premazati rastopljenim maslacem i staviti na resetke na hlađenje.Rezati ga za tost tek kad je skroz ohlađen 

Tost kruh

Kruh iz tave (prazan i punjen) Mekano ukusno mirisno i jako jednostavno.Preporucam duplu ili trostruku dozu jer ovih 6 komada iz recepta nestane u tren oka Tijesto 350 grama glatkog brašna Pola kesice suhog kvasca 90 ml mlijeka 90 ml kiselog vrhnja 4 grama secera(mala zlicica) 6 grama soli (1.5 mala zličica 20 ml vode Punjenje Pola mozzarelle jaje Premaz Jusna zlica maslaca 2 jusne zlice maslinova ulja Dva reznja cesnjaka nasjeckana Svjeze sjeckan persin Dodatno jos po zelji svjezeg persina na peceni kruh i maslinovo ulje za premaz8vanje prije pecenj Odvojiti 50 grama brašna sastrane. Pomiješati 300 grama brasna, sol, šećer i kvasac.Tekuće sastojke zagrijati da budu mlaki. Od suhih i teekucih sastojaka zamijesiti mekano tijesto. Dodavati postepeno ostalih 50 grama brašna ukoliko je ljepljivo.Tijesto treba biti mekano i na dodir skroz malo ljepljivo. Dok ne dobijete takvu smjeseu slobodno dodajite po jusnu zlicu brasna. Ostaviti tijesto da se odmara 45 minuta do sat vremena.Za to vrijeme izvaditi mozzarellu jaje iz kesice dobro posusitit i odrezati polovicu na fetice. Fetice također dobro posusiti papirnatim ubrusima.Narezati sitno dva reznja češnjaka i svjezeg peršina.Na tavi rastopiti zlicu maslaca i dvije zlice maslinova ulja i na tome minut dva poprziti cesnjak i persin i lagano posoliti Kad se tijesto uduplalo staviti ga na pobrasnjenu podlogu premijesiti i razvaljati u krug.Odrezati ga na 6 jednakih dijelova od kojih formiramo kuglice. Stavimo tavu na srednje jaku vatru (ja sam stavila na 3 od mogucih 6) i pustimo da se dobro zagrije.Za to vrijeme razvaljajte kuglice do velicine tortilje.Na tri stavite po feticu mozzarelle i preklopite i dobro spojite tijesto.Tri ostavite prazne i okrugle. Premazati sa obe strane maslinovim uljem i peci na zagrijanoj tavi dvije minute sa svake strane.Ove punjene i pola minute duze.Punjene ne bi trebale stvarai mjehurice na tijesti dok vam ove prazne ce kad ih stavite na tavi napraviti divne zracne jasticice. Svaku formiranu jos prije pecenja malo rukama rastegnite jer se počmu skupljati dok cekaju red za tavu i pecenje Vruce premazati onom smjesom maslaca ulja cesnjaka i persina. I jos dodatno posuti sa svjeze sjeckanim persinom. jesti preporucam duplu dozu jer ovih 6 komada nestane za tren oka. 

Kruh iz tave (prazan i punjen)

Kruh sa sjemenkama U moru recepata evo i jedan moj za bijeli kruh sa sjemenkama.
Inace volim tijesto raditi ručno jer ga volim osjetiti pod rukom ali otkad je beba stigla vise koristim mikser jer ponekad je luksuz odvojiti desetak minuta za mijesanje tijesta sa malom bebom. Nisam voljela prije odokativne recepte ali s vremenom sam naucila da sa tijestom nema tocnog broja ni gramaže, tako da s obzirom na brasno i druge faktore i ovdje moze biti odstupanja. Jedna jusna zlica vise brasna nemoze upropastiti tijesto zato samo naprijed. 500 grama glatkog brasna 270 ml vode 2 jusne zlice mlijeka Pola svjezeg kvasca ili 2 cajne zlicice suhog 1 zlicica secera 1 zlicica soli 2 jusne zlice maslinova ulja Sjemenke po  Pomijesati vodu i mlijeko te zagrijati za kvasav.U posudi izmrviti kvasac dodati secer i jednu zlicicu brasna i u to dodati zagrijanu vodu i mlijeko.Ostaviti sastrane da kvasac nadođe. U nadošli kvasac dodati brašno sol maslinovo ulje i sjemenke te zamijesiti tijesto.Tijesto mora biti mekano na dodir skroz malo ljepljivo tako da ne ostaju komadi po rukama ali da se opet osjeti da je malo ljepljivo.Moze se raditi rucno i ja ga tada mijesim minimalno desetak minuta.Kad ga radim u mikseru onda negdje oko 5 minuta Ukoliko je tijesto prevec ljepljivo slobodno dodajte jos brasna ali na nacin da dodajete po jednu jusnu zlicu brasna i pricekate da se svo sjedini prije nego dodate jos ukoliko je potrebno na takav nacin sigurno ne mozete upropastiti tijesto niti dodati previse brasna jer jedna jusna zlica definitivno ne moze upropastiti tijesto.ni 5 isto ako tijesto trazi ali zato uvijrk jedna po jedna a ne 5 odjedanput  Kad je tijesto izmijesano zamotati u prozirnu foliju posudu i ostaviti da sw dize nekih sat vremena ili dok ne udupla kolicinu.Apsolutno nije potrebno stavljati u zagrijane pecnice na radijatore i slicno kvasac ce i bez toga uciniti svoju caroliju. Kad se tijesto uduplalo istresti ga na pobrasnjenu podlogu, premijesiti i .Razvaljati u neki oblik kocke ili pravokutnika Sada rolati tijesto svaki put utiskivajuci prstima Kad smo sve zarolali malo jos rukama oblikovati strucu. Zarezati nozem ukoliko zelimo to na kruhu.Premazati strucu toplom vodom i ponovno ostavitida se dize nekih 30 minuta.Svakih desetak minuta premazati lagano sa toplom vodom Zagrijati pecnicu na 190 stupnjeva zajedno sa posudom u kojoj je vodaKruh prije pečenja jos jednom premazati toplom vodom i staviti u pecnicu 30-40 minuta ovisno o vasoj pecnici.Ukoliko zelite sjemenke i na korici kruha premazite jajom i pospite zeljenim sjemenkama. 

Kruh sa sjemenkama

Quesadille sa tikvicama Nema kraja moje ljubavi prema tikvicama tako da je recepata sa njima kod mene more.
 Malo maslinova ulja Prstohvat soli 4 tortilje 50 grama naribane mozzarelle Svjezi sjeckani peršin3 Matovilac ili zelena salata Tikvicu isjeci na tanke kolutove i poprskati sa malo maslinova ulja i soli te preprziti na grill tavi. Sklonuti sa tave u posudu i staviti na isti tavu bez čišćenja jednu tortilju.Na nju poredati par tikvica i staviti naribane mozzarelle posebno oko rubova da se tortilje mogi slijepiti i ja dodam svjezeg sjeckanog peršina.Preklopiti odozgora sa drugom tortiljom. Nakon par minuta pažljivo okrenuti na drugu stranu da se i ona zapeče. Servirati na svježoj zelenoj salati ili matovilcu. 

Quesadille sa tikvicama

Rižoto sa špinatom feta sirom i mozzarellom Riža na bilo koji način kod mene uvijek prolazi.
Ova je fina kremasta i jako ukusna.
Za iskoristiti ostatke kuhane riže sa kojom neznate što bi ili jednostavno sve napraviti odpočetka ukusno je svakako.
Sa ovim rizotom kad je gotov ponekad napunim i povrce pa zapecemu u pecnici desetak minuta samo da povrce omeksa. 
Provala sam tako sa tikvicom patliđanom i paprikom i super je u svim verzijama Priprema riže Pola šalice riže 1.5 šalica vode 1 manja glavica luka 1.5 jušna žlica maslaca Prstohvat soli Umak  Dvije tri šake sjeckanog špinata (vec koliko zelite da predvladava zelenil) Dvije jusne žlice maslinova ulja 2 kockice feta sira 1 mozzarela jaja (125 grama mozzarelle) Svježi nasjeckani peršin 1 režanj češnjaka Otopiti maslac i na njemu popržiti sitno sjeckani luk.Ukoliko nevolite rizu sa lukom slobodno preskocite dodavanje luka jer moze i bez tog dijela.Ja stavljam luk u sve . Dodati rizu i sol te miješati 3-4 minute tako .Doliti vrucu vodu i sto brze zaklopiti tecu da ne ispari para.ne otvarati puno dok se kuha ja promijesam samo dva puta vec kad je pri kraju Puno je socnija poklopljena riza al stvarno morate bit brzi kad dodate vodu.Kuhati tako 10-15 minuta ili dok ne osjetite da ce se poceti lijepiti. Onda maknete sa vatre i ostavite poklopljeno da ostoji 5-10 minuta Za umak na ugrijano maslinovo ulje dodati sitno sjeckan češnjak i sjeckani špinat i miješati dok ne uvene špinat.Potom dodati vilicom usitnjen feta sir i mijesati dok se sve ne sjedini i sir skoro pa rastopi.U tavu sada dodati skuhanu rižu i sitno sjeckan persin i  sve miješati dok se smjesa lijepo ne poveže.Maknuti sa štednjaka i jesti toplo ili hladno meni pašu obe verzije. Ja ne dodajem dodatne zacine osim sol kod kuhanja riže i bude ok. 

Rižoto sa špinatom feta sirom i mozzarellom

Salata sa piletinom Osvježavajuća i nadasve jednostavna za pripremiti.
Dajte mašti na volju i dodajte što god povrća imateu frižideru.
Ja sam na ovaj način iskoristila ostatke pečenih pilećih prsa od dan prije Pečena pileća prsa Pola glavice zelene salate Pola crvene paprike Pola manjeg krastavca 3 cajne žličice majoneze Worchester umak Cetvrtina manje kapule Malo svjezeg sjeckanog peršina Ispeći pileća prsa ili iskoristiti ostatke.Pečeno meso isjeckati na komadiće Isjeckati povrće.Zelenu salatu na trakice a ostalo povrće na kockice.Ja sam iz krastavaca izrezala sredinu gdje su sjemenke i nju nisam koristila Povrce nasjeckano staviti u posudu i zaciniti sa soli. Dodati piletinu i majonezu i malo worchester umaka i sve promiješati. 

Salata sa piletinom

Nutella torta Torta sa nutellom rađena u kalupu 18.
Taj je taman za nas da ne pretjeramo a da se i zasladimo.
Kremasta fina i za prste polizat 
Za tamniji biskvit zamjenite čokoladu sa kakom a za tamniju kremu dodajte vise nutelle. Biskvit 4 jaja 100 grama šećera 100 grama oštrog brašna(može i glatkog) 2 jušne žlice čokolade u prahu (ilo kakao ukoliko želite tamniji biskvit) Na vrh noža soli Pola žličice praška za pecivo 1 jušna žlica vruće vode 1 jušna žlica ulja Krema 200 ml vrhnja za šlag 220 grama nutelle 60 grama maslaca sobne temperature Vanjska krema - coko butternut 220 grama maslaca 80 grama kaka u prahi 300 grama šećer u prahu Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.U bjelanjke dodati sol i istuci u čvrsti snijeg. U snijeg postepeno dodavati šećer i žumanjkr mješajuci i dalje mikserom na najvećoj brzini. Za kraj dodati ulje i vodu .Zagrijati pećnicu na 165 stupnjeva i peći biskvit 30 minuta.Ja ostavim biskvit da se hladi u pecnici i tako nema straha da splasne. Za kremu umutiti vrhnje u šlag.U odvojenoj posudi smiksati nutellu i maslac.Smjesu dodati u šlag i promiksati da se lijepo sjedini  Razrezati kore na tri dijela i filovati sa kremom. Staviti na hlađenje u frizider 

Nutella torta

Kuglice od tikvica U našoj kući tikvica je omiljeno povrće i sprema se na milijun načina. Posebno za najmlađeg člana obitelji koji je izbirljiv u povrću pa mu na ovaj ili sličan način uspijem zakamuflirati da pojede i nešto što inače neće da jede.Recept je pogodan i kao hladno i kao toplo jelo, ai hit je kod mene na dječijim rođendanima jer se kuglice nabodem na šarene štapiće i uvijek je nešto što se obavezno u cijelosti pojede i traži još.Kombinacije povrća su bezbrojne.Kod nas dosada isprobano sa tikvicama, špinatom, mrkvom, brokulom, mladim zelenim lukom i sirevima goudom,mozzarelom, edamerom, cheddarom i sl.Uvijek uglavnom pirpremamo 5 puta ovi navedeni sastojci jer je recept pogodan za zamrzavanje  zelene tikvice mlada kapula (zeleni luk) jaja krušnih mrvica glatkog brašna gouda sira ( može i ementaler, mozzarella, cheddar...) vegete peršina ( svježeg ili sušenog) bibera i soli Tikvicu naribati zajedno sa korom ukolio imate domaću ili provjerenu, kupovne tikvice ja ne ostavljam sa korom.Posoliti i ostaviti da pusti tekućinu. Pripremiti ostale sastojske: sir naribati, mladi luk sitno narezati i nakon 15-tak minuti ocijediti tikvicu Sve sastojske zajedno pomiješati u zdjeli dok se lijepo ne sjedine. Ja prvo miješam žlicom a potom mijesim kao tijesto minut dva Rukom oblikovati kuglice i stavljati ih u tepsiju u kojoj će se peći na pek papir.Ukoliko Vam je smjesa previše ljepljiva i ne može se formirati u kuglicu koja se ne raspada dodajte još malo brašna ili krušnih mrvica.U ovome stadiju ide i zamrzavanja. Oblikovane kuglice poredati na pleh i staviti u zamrzivač. Tako ih ostaviti otprile 2 -2ipol sata. Nakon toga ih izvaditi van posložiti u vrećice po količini već kako želite i vratiti ponovno u zamrzivač.Tako mogu stajati ne više od mjeec dana. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta, tj. dok ne dobije lijepu zlaćanu boju.Servirati hladno ili toplo već kako ko voli. U mene se ne stignu ohladiti osim kad je za rođendane pa zabranjujem da ih se gleda i  dira :) 

Kuglice od tikvica

Kruh od pirova brasna Danas smisljeno i isprobano i vec pola pojedeno.
Prekrasan i mirisljav.
Nadam se da ce Vam se svidjeti 250 grama pirova brasna 250 grama polubijelog brasna 1 suhi kvasac 1 zlicica secera 1ipol zlicica soli 1 zlica masti 30 grama sezamovih sjemenki 30 grama suncokretovih sjemenki 200-300 ml mlake vode Dodati sve sastojke u mikser.Vode dodati ispocetka 200 ml a ostatak dodavati ovisno o tome kako brasno bude zahtjevalo. Smjesa mora biti ljepljiva ali ne bas razlivena po posudi. Posudu umotati u samoljepljivu foliju i pustiti da odmara sat vremena.Nakon toga premjesiti na pobrasnjenoj povrsini i oblikovati u zeljeni oblik.Ja sam stavljala u dva kalupa.Ostaviti ponovno da se dize oko 45 minuta Ugrijati pecnici na 180 stupnjeva i peci ovisno o obliku kruha. Moji u kalupima su se pekli oko 25 minuta.Ako napravite od kolicine samo jedan kruh ili pogacu vrijeme pecenja biti ce duze 

Kruh od pirova brasna

Salata sa piletinom Lagani fini ručak. Često kod mene na meniju kad dođem s posla gladna i treba mi nešto na brzinu. pilećih prsa crvene paprike  mladi luk ili poriluk sojino ulje ( ili maslinovo) kako ko ima ili voli matovilca rikule sezamovih sjemenki tosta ili pola šnite kruha sol i papar po okusu Isjeći meso  na male komade.(Ja volim više povrća pa stavim samo 5o grama piletina, ali mislim da bi optimalno ovdje ipak bilo 100 grama)Matovilac i nasjeckanu rikulu već posložiti na tanjur za serviranje Zagrijati wok ( ili dublju tavu)za povrće i tavu za piletinu.Isjeći crvenu papriku i mladi luk/poriluk na komadiće.U wok uliti sezamovog ulja ( ne treba niti prekriti dno).Kad je ulje ugrijano staviti prvo papriku a poriluk dodati nakon minut-dva.Kad je druga tava zagrijana dodati komade piletine i ispeći. (Ja imam tavu koja ne traži ulje ali može i sa uljem sve kako ko voli) Prepeći toast ili kruh u toasteru ili pet minuta u pećici . Rasjeći na komadiće i dodati u tanjur za serviranje. Gotovo povrće i meso dodati u tanjur za serviranje zajedno sa uljem iz woka gdje se peklo povrće i sve dobro izmiješati.Dodati soli i papra po želji i sjemenki sezama.Ja također dodam i jušnu žlicu worcester umaka ( ali može  i bez toga ako ga ne volite).Ako nemate ili ne volite sezamovo ulje , zamijenite ga maslinovim. 

Moji recepti

Breadsticks

Tortilje od tikvica

Mješani raženi kruh

Baguette

Slani popsi

Kvinoja breadstick

Tost kruh

Kruh iz tave (prazan i punjen)

Kruh sa sjemenkama

Quesadille sa tikvicama

Rižoto sa špinatom feta sirom i mozzarellom

Salata sa piletinom

Nutella torta

Kuglice od tikvica

Kruh od pirova brasna

Salata sa piletinom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme