Rajčicar znalac

Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Rozen od maka i čokolade Kolač koji obavezno radim za SVE važne blagdane jer je jednostavno najbolji...:) Kolač rezati na komade 4 cm dužine i 2 cm širine. Uživajte u bogatom okusu! :) mlijeka šećera maslaca SPAR maka arome vanilije himalajske soli kurkume SPAR Čokolade za kuhanje mljevenog petit keksa SPAR Čokolade za kuhanje ulja bijele čokolade ulja Bradic Rozen kore U veću posudu uliti mlijeko, sipati šećer i staviti na vatru. Zagrijavati na srednjoj vatri uz miješanje dok se sav šećer ne rastopi. Dodati maslac pa miješati dalje dok se sve ne rastopi.  Skinuti sa vatre pa sipati mak, aromu vanilije, sol i kurkumu. Dobro promiješati pa vratiti na vatru, ali skroz smanjiti vatru. Kuhati na blagoj vatri oko 5 minuta uz konstantno miješanje. Maknuti sa vatre, ubaciti čokoladu prethodno narezanu na kockice te dobro izmiješati da se rastopi. Na kraju dodati mljeveni petit keks. Sve dobro promiješati i vratiti na laganu vatru još minut-dva da još malo proključa.Fil maknuti sa vatre i ostaviti ga da se prohladi 5 minuta, a zatim odmah krenuti sa filanjem korica dok je fil još vruć. Na veću tacnu staviti prvu rozen koru i krenuti s filom.Na svaku koricu ide po 6 žlica fila kako bi slojevi bili što sličnije debljine. Kod filanja je potrebna brzina jer kako se fil hladi, sve ga je teže razmazivati. Najbolje je posvuda po korama brzo staviti 6 žlica fila i lijepo ga ravnomjerno razmazati. Kod stavljanja sljedeće kore, potrebno ju je lagano pritisnuti rukama da se zalijepi za već namazani fil na prethodnoj kori. Taj postupak primjenjivati sve dok ne potrošite sve kore (8 ih je u pakiranju). Posljednja kora se ne fila jer na nju ide glazura. Nafilan kolač potrebno je prekriti aluminijskom folijom i odozgo ga ravnomjerno opteretiti nekim plehom ili nečim malo težim te ga staviti u frižider na 3 sata da se ohladi i stegne. Priprema glazure:U lončiću na najmanjoj vatri i uz konstantno miješanje prvo otopiti 100 grama čokolade za kuhanje i 2 žlice ulja.Kada je to gotovo, odmah zatim u drugi lončić staviti bijelu čokoladu i 1 žlicu ulja te na isti način rastopiti. Voditi računa da se koristi kvalitetnija bijela čokolada. Nakon što se čokolada za kuhanje malo ohladila, odmah ju ravnomjerno nanijeti na kolač te lijepo razmazati i poravnati.Odmah poslije uzeti bijelu glazuru i žličicom ju nabacati posvuda po glazuri od čokolade za kuhanje. Uzeti čačkalicu i prošarati njome po glazurama kako bi nastao lijep, mramorni izgled. Na kraju, kolač ponovno staviti u frižider da se glazura stegne 

Rozen od maka i čokolade

Fitness muffins Kada osoba počne vježbati i zdravije se hraniti onda stalno pokušava "iskopati" neke fine recepte u skladu s time. Tim povodom evo i ovih FANTASTIČNIH, FINIH, ZDRAVIH muffinsa. Kada su gotovi, malo ohladite i možete ih jesti dok su još topli, a kasnije ih samo pospremite u neku kutiju te poklopite da se ne suše. Inače nisu uopće suhi, dapače, baš su savršeno moisty i lagani. Uživajte! :) banane jaja sobne temperature meda (slađeg) kokosovog brašna (Oprez-ne kokosove mrvice, nego BRAŠNO) kokosovog ulja (možete ga rastopiti ili staviti u krutom stanju) cimeta kurkume soli (ja sam koristila himalajsku) ekstrakta vanilije chia sjemenki (po želji) No guilt čokolade sa 84% kakaa Kandit sode bikarbone U zdjeli za miksanje dobro izgnječite banane te im dodajte jaja i sve zajedno izmiksajte mikserom. Zatim dodajte kokosovo ulje i med, pa potom sve zajedno opet izmiksajte.  Dodajte kokosovo brašno, sodu bikarbonu, kurkumu, cimet, ekstrakt vanilije, sol i chia sjemenke te ponovno sve izmiksajte.(NAPOMENA: chia sjemenke možete i ne morate staviti. Isto tako, možete staviti sjeckane orahe, bademe, lješnjake...po svojoj volji i guštu. Možete staviti i čokoladne suze, no ako želite baš da su fitness muffinsi onda gledajte da čokoladne suze budu bez šećera ili ih bolje izostavite. U papirnate ili silikonske (ja koristila) kalupe sipajte gotovu smjesu malo manje od rubova kalupa (meni je ispalo taman za 12 muffina). Naribajte No guilt čokoladu i po želji možete u smjesu lagano utisnuti neko voće (ja sam utisnula sušene brusnice) ili orašaste plodove. Muffine pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta. 

Fitness muffins

Makovica Za sve, meni slične, obožavatelje maka...:) mljevenog maka šećera maslaca žutanjaka bjelanjaka kore od limuna ili naranče ruma čokoladne suze mlijeka pekmez (okus po želji) vanilije NAPOMENA: Ova torta ne sadrži brašno, da ne biste pomislili da sam ga zaboravila napisati...:)
  PRIPREMA:
Maslac i 80 g šećera pjenasto umutite. Zatim dodajte žličicu vanilije, žlicu ruma i jedan po jedan žutanjak i sve dobro izmiksajte. Dodajte mak i koricu limuna ili naranče i promiješajte (ručno ili mikserom).Istucite snijeg od 6 bjelanjaka i 70 g šećera, neka bude čvrst. Zatim pomiješajte snijeg sa prethodnom smjesom, ali ručno (žlicom) i polagano. Dodajte čokoladne suze i sve još jednom promiješajte ručno da se lijepo sjedini.Kalup za torte veličine 26 cm po dnu obložite papirom za pečenje i malo premažite maslacem, a rubove kalupa samo u debljem sloju premažite maslacem. Sipajte u kalup smjesu i lijepo ju ravnomjerno rasporedite. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 30 min.Kada je torta pečena, skinite kalup i neka se nekoliko trenutaka malo prohladi, a zatim, dok je još topla, poškropite ju sa mlijekom tako da cijela površina bude posvuda ravnomjerno namočena (cca. 3 jušne žlice mlijeka sve zajedno). Neka se torta potpuno ohladi, pa ju nakon toga premažite željenim pekmezom u malo debljem sloju. Nakon toga, vratite kalup oko torte i prelijte ju ganachem od čokolade. Stavite tortu u frižider dok se čokolada ne stisne. 
  GANACHE OD ČOKOLADE:
Možete staviti bilo kakav ganache od čokolade, po želji.Ja sam samo na pari otopila cca. 120 g čokolade za kuhanje i žličicu maslaca te kako se čokolada rastapala, tako sam pomalo dodavala mlijeka da ganache ipak bude malo tekuć, ali opet gust. 

Makovica

Zobeni muffini od jabuka i banane Mekani, ukusni i prije svega, zdravi...:) Bez brašna i šećera!! Za doručak i laganu večeru stvoreni! :) Poslužiti tople ili hladne :) jabuke banana jaja zobenih pahuljica svježeg soka od jabuka mlijeka (ja sam koristila zobeno) meda (po mogućnosti koristiti drvenu žličicu) praška za pecivo cimeta u prahu soli kurkume ekstrakta od vanilije ulja (ja sam koristila repičino, ali može bilo koje) Od ukupno 4 jabuke, dvije ogulite i naribajte, te iscjedite kako biste dobili 120 ml soka. Ostatke cjeđenih jabuka pojedite ili bacite. Za muffine je potreban samo sok.U dublju posudu dodajte dobiveni sok, jaja, med i ulje. Promiksajte da se sjedini, a zatim dodajte mlijeko i ekstrakt vanilije, te opet promiksajte.Sadržaju dodajte zobene pahuljice, cimet, prašak za pecivo, sol, kurkumu i vilicom zdrobljenu bananu. Promiksajte da se sve dobro sjedini.Preostale dvije jabuke ogulite i narežite na male kockice. Zatim ih ubacite u sadržaj i ovaj put sve dobro promiješajte žlicom.Dobiveni sadžaj treba biti gust, ne pretekuć i dobro sjedinjen.Muffin košarice postavite u kalup za muffine i napunite ih do visine same košarice. Pecite na 180 stupnjeva 30 minuta.Od ove mjere ja sam dobila 21 muffin. :) 

Zobeni muffini od jabuka i banane

Zapečena tjestenina s povrćem Brz i fin ljetni ručak...:) Rezati na kocke i poslužiti uz salatu. Dobar tek! :) tjestenine rajčice paprike kukuruza šećerca cherry rajčice mlijeka brašna kiselog vrhnja ili milerama pasirane rajčice himalajska sol kajenski papar Origano sušeni Podravka ružmarin peršin kurkuma Bosiljak sušeni Podravka topljivi sir za ribanje Tjesteninu skuhati u posoljenoj vodi, no ne skroz do kraja. Paprike i rajčice oprati i narezati na male kockice. Kukuruz isprati vodom. Cherry rajčice prerezati po pola, a dio njih također možete nasjeckati na kockice. Vatrostalnu posudu ili protvan jako malo nauljiti i u njega sipati tjesteninu i povrće, te sve dobro izmiješati.U pasiranu rajčicu ubaciti origano, bosiljak i listiće ružmarina (sve začine količinski po želji i ukusu). Zatim preliti preko sadržaja u vatrostalnoj posudi/protvanu.Priprema domaćeg vrhnja za kuhanje* (NAPOMENA)U posudu sipati mlijeko, brašno i vrhnje/mileram. Sve dobro promiješati pjenjačom. U vrhnje dodati soli, kajenskog papra, kurkume (količinski sve po vlastitoj želji i ukusu), probavajte tokom izrade, da nečega ne bi bilo previše ili premalo.Vrhnje izlijati po sadržaju u vatrostalnoj posudi/protvanu. Zatim po vrhu posipati malo svježeg ili suhog peršina.Na kraju naribati sir i poredati na pola presječene cherry rajčice.Peči na 200 stupnjeva nekih 30-40 min, ovisi kakvu imate pečnicu, no prepoznat ćete da je gotovo po tome kada se sir lijepo zapeče i poprimi zlatnu boju.*NAPOMENA u vezi cijelog receptaSve navedene sastojke možete prilagođavati odokativno ovisno o veličini vatrostalne posude/protvana kojeg ćete koristiti. *NAPOMENA u vezi domaćeg vrhnjaKoličinu vrhnja također možete prilagoditi koliko Vam treba. Važno je samo da bude dovoljno da u potpunosti  i skroz do vrha prekrije sav sadržaj u vatrostalnoj posudi/protvanu. Ne smije biti pregust, pa s brašnom oprez. Brašna ide najmanje, no s povećanjem količine ostalih sastojaka treba ga još malo dodati. Količinu navedenih sastojaka nije potrebno slijepo pratiti. Poželjno je staviti čim više vrhnja/milerama i dozirati mlijeka toliko da vrhnje ostane tekuće. Nemate što napraviti krivo. 

Zapečena tjestenina s povrćem

"Jel se ti šališ?" smoothie Smoothie je dobio ovakav naziv jer su mi mnogi postavili ovo pitanje kada sam im navela sastojke...spojila ne spojivo i dobila IZNENAĐUJUĆE odličan smoothie... Uživajte u neobičnom, zdravom i finom okusu... 1 puna šaka kupina 1 šaka aronije 1 srednja, zrela rajčica 1 paprika Voda Pola žličice kurkume Prstohvat kajenskog papra Sve sastojke stavite u smoothie maker i smiksajte. Količinu vode određujete sami, ovisi koliko želite da smoothie bude gust.  

"Jel se ti šališ?" smoothie

Poppy & Jaffa Savršen spoj maka i čokolade...ljudi, ovo je čudo...:) Rezati na manje ili veće kocke. Uživajte! :)  maslaca (sobne temperature) šećera vanilin šećera soli žumanjka maka mljevenih oraha bjelanjka ulja kurkume  slatkog vrhnja (najbolje min. 35% mm.) tamne čokolade za kuhanje Dorina Jaffa čokolade Naribana korica naranče BISKVIT:Maslac izmiksajte sa šećerom. Nakon toga, dodajte jedan po jedan žumanjak i iza svakoga promiksajte. Zatim dodajte sve ostale sastojke. U drugoj pusudi napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka i lagano ga žlicom dodajte u prethodnu smjesu i promiješajte.Protvan veličine 20x30 premažite maslacem i posipajte oštrim brašnom, a zatim u njega izlijte pripremljenu smjesu. Pecite na 170 stupnjeva, 20 minuta. Kada je biskvit pečen, dok je još vruć, poprskajte ga mlijekom. Nemojte pretjerati, ali neka od prilike svaki dio biskvita upije malo mlijeka. Zatim biskvit ostavite sa strane, da se ohladi.KREMA:Kremu pripremiti na pari. Dakle, u lonac ide voda, a na taj lonac vatrostalna posuda u koju ulijte slatko vrhnje. Lagano zagrijavajte da vrhnje postane vruće, ali NE SMIJE zakipiti. Ugasite vatru, ali posudu ostavite još na pari. Dodajte čokoladu za kuhanje, Jaffa čokoladu i koricu naranče. Miješajte dok se sva čokolada potpuno ne otopi. U slučaju da se sporo topi, slobodno ponovno upalite vatru, ali NIKAKO ne smijete dozvoliti da krema zakipi. Kada se čokolade otope, maknite vatrostalnu posudu sa pare i sa strane miješajte kremu kojih 5 min, da se malo prohladi.Nakon toga, kremu sipajte na biskvit.Stavite kolač u frižider min. na 4 sata, a još bolje, da odstoji preko noći.  

Poppy & Jaffa

Pakistanski pileći curry i proso sa bučinim uljem i lukom Nema potrebe puno opisivati ovo jelo...SAVRŠENO :) Proso servirajte na tanjuru uz pileći curry i na njega stavite kolutiće luka. Uz to paše i neka fina salata.Dobar tek! :)  pilećih fileta luk pasirane rajčice naribanog đumbira češnjaka himalajske soli (može i obične morske) mljevenog korijandera kajenskog papra ili čilija kurkume garam masale kardamoma mljevenog klinčića crnog papra origana repičinog ulja (ili bilo kojeg drugog ulja) curry vindaloo masala (ukoliko imate) curry naranča-đumbir (ukoliko imate)  prosa luk himalajske soli bučinog ulja ZA CURRY:Luk sameljite sa malo vode u el. sjeckalici kako biste dobili pastu.Na zagrijanom ulju popržite pastu od luka, đumbir, protisnuti češnjak, korijander, kurkumu, pasiranu rajčicu, sol i kajenski papar ili čili. Pržite minutu na laganoj vatri i miješajte.Dodajte piletinu narezanu na kockice, te ju podlijte s malo vode (neka prekrije piletinu, ali neka je ne bude previše). Zatim dodajte kardamom, crni papar, garam masalu, mljeveni klinčić i cimet. Ovdje dodajete i dva navedena curry-ja ukoliko ih imate, a ako nemate, nije problem.Pirjajte tako na laganoj vatri oko 15 minuta, poklopljeno. Povremeno miješajte.Kada je gotovo, posipajte svježim peršunom. ZA PROSO:Proso operite pod mlazom mlake vode. Stavite ga u lonac, posolite i prelijte sa toplom vodom. Po želji dodajte malo kurkume i kajenskog papra. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri, oko 10 min. Probajte ga, mora biti mekan, ali ne previše.Skuhan proso ponovno isperite, ali ovaj put pod mlazom kipuće vode.Vratite proso u lonac u kojem se kuhao i polijte ga sa bučinim uljem, a zatim dobro promiješajte.Luk očistite i narežite na kolutove.Na tavu stavite malo repičinog ulja (ili bilo kojeg drugog) i prepržite kolute luka. Malo ih posolite, promiješajte i poklopite. Neka se malo prže na laganoj vatri, ali povremeno ih otkrijte i izmiješajte. Gotovi su kada omekšaju i poprime zlatnu boju. 

Pakistanski pileći curry i proso sa bučinim uljem i lukom

Keksići od zobenih pahuljica i jabuka Ovaj recept je osmišljen netom prije spavanja i jedva sam dočekala jutro da si napravim te keksiće za doručak...:)Inače, zbog povišenog kolesterola smijem jesti samo određene namirnice, pa tako ovi keksići ne sadrže šećer niti jaja...pa tko voli, nek izvoli...:D Keksiće pustite da se malo ohlade, a zatim navalite...;)Meni su za doručak bili savršeni, a nakon ručka su dobro došli kao desert...:)U slast! :) jabuke cimeta manjih zobenih pahuljica zobenog mlijeka (po potrebi više) mljevenih oraha kurkume kajenskog papra mljevenog lana prosa (pa ga samljeti u aparatu za mljevenje kave kako bi se dobilo brašno) meda tamne čokolade (naribati) mljevenih zobenih pahuljica (isto samljeti u aparatu za mljevenje kave) Navedenu količinu prosa samljeti u aparatu za mljevenje kave dok ne nastane brašno. Isto tako samljeti lan i zobene pahuljice. Zatim sve zajedno promiješajte u posudi.Jabuke ogulite i sitnije naribajte u istu posudu. Dodajte cimet, kurkumu, mljevene orahe, sitne zobene pahuljice, tamnu čokoladu, med i kajenski papar. Sve zajedno promiješajte.Zobeno mlijeko dodajte na samome kraju. Navela sam 100 ml, ali ako vam smjesa bude presuha, onda dodajte još malo. Smjesa mora biti kompaktna, ali da nije niti presuha, niti premokra. Nađite neku zlatnu sredinu.Smjesu sipajte u kalupe za muffine do, od prilike, malo manje od polovice ili na papiru za pečenje oblikujte krugove i tako pecite keksiće. Možete ih gore još malo posipati orasima. Neka se peku od prilike 15-20 minuta na 200 stupnjeva. Provjeravajte ih i po potrebi pecite kraće ili duže. 

Keksići od zobenih pahuljica i jabuka

Torta od jabuka i oraha Fina starinska tortica od jabuka i oraha koja će se sigurno svima svidjeti...:) Kao što se vidi na slici, moja glazura se nije još u potpunosti stisnula...a zašto? Zato što smo bili nestrpljivi i htjeli smo čim prije jesti tortu. Pokušajte Vi odoljeti...;)U slast! :) jabuke šećera mljevenih oraha cimeta kurkume kajenskog papra ruma praška za pecivo šećera mlijeka ulja ekstrakta od vanilije jaja brašna limunova soka  tamne čokolade (za kuhanje) slatkog vrhnja Jabuke ogulite, a zatim naribajte i prelijte po njima 1-2 žlice limunova soka. Cijele orahe sameljite. U naribane jabuke dodajte 3 žlice šećera, 6 punih žlica mljevenih oraha i cimet. Sve zajedno promiješajte. Cijela jaja i 9 ravnih žlica šećera dobro izmiksajte. U izmiksana jaja dodajte navedene žlice ulja i mlijeka, ekstakt vanilije te brašno pomiješano sa praškom za pecivo. NAPOMENA: (Ja sam ovdje dodala i kurkumu i kajenski papar jer ih u sve stavljam, ali nisu obavezni sastojci torte.) Malo promiksajte, a zatim dodajte i smjesu oraha i jabuka, te žlicu ruma. Ponovno promiksajte da se sve poveže. Kalup za torte promjera 26 cm namastite maslacem i pobrašnite oštrim brašnom (nemojte izostaviti i rubove kalupa, ali nemojte ih prejako namastiti). Tortu pecite oko 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Povremeno ju rotirajte u pečnici. Provjeravajte s čačkalicom je li gotova (može joj trebati i manje da se ispeče, ovisi kakvu imate pečnicu). Kada je gotova, ostavite je da se ohladi na sobnoj temperaturi.GLAZURA:U vatrostalnu posudu stavite čokoladu i slatko vrhnje, te kuhajte na pari dok se čokolada ne rastopi. Prelijte glazuru po ohlađenoj torti, a zatim posipajte sa malo mljevenih oraha. Stavite u frižider dok se glazura ne ohladi i stisne. 

Torta od jabuka i oraha

Sapun od kave i kokosovog ulja Zanimljivi sapunići za piling tijela...:)Izgledaju kao kolačići, ali nisu...samo su tako mirisni...:) Sapunići su izvrsni za piling cijelog tijela. Koža vam bude jako meka i mirisna. PREPORUKA:Najprije se otuširajte gelom za tuširanje, a zatim prođite sapunom od kave po tijelu i izribajte se, a zatim ga samo isperite.Uživajte u mirisu i mekoći! :)  mljevene kave (može biti kupovna mljevena ili doma mljevena i malo krupnija) kokosova ulja (u krutom stanju) ekstrakta od vanilije vitamina E (nije obavezan sastojak) Kao što sam napomenula, možete koristiti kupovnu već mljevenu kavu, ali možete i zrnca kave doma samljeti da prah bude malo krupniji nego što je kod kupljene kave. Ja sam koristila ovu drugu opciju.U kavu sipajte žlicu ekstakta od vanilije i spomenutih 5 kapi vitamina E koji nisu obavezni, no ja sam ih stavila.Kokosovo ulje otopite u mikrovalnoj ili na štednjaku, no neka ne bude jako vruće.Sipajte kavu u rastopljeno kokosovo ulje i dobro promiješajte.Dobivenu smjesu prelijte u kalupe za muffine. Od prilike do pola u svaki kalupić.Stavite u škrinju da se zamrzne, a kada budu gotovi izvadite sapuniće iz kalupa, stavite ih u vrečicu ili kutijicu i držite ih u frižideru. 

Sapun od kave i kokosovog ulja

Mascarpone Panna cotta Osobno ne jedem deserte koji u sebi sadrže želatinu, no dečko ih voli, pa sam mu ovo priredila za Valentinovo. Za Panna cottu primila sam puno riječi hvale, tako da je izgleda zbilja fina...a kad ju nahvali dečko koji je po zanimanju kuhar, onda zbilja nema greške...:) Panna cottu je ponekad teško izvući iz kalupa/čaše, pa postoji jedan način da si to olakšate. Zakipite vodu i uronite u nju kalup/čašu na 5 sekundi, a zatim izvadite. Sipajte panna cottu na tanjur, a zatim ju prelijte sirupom od šumskog voća. Uživajte! :) mascarpone sira slatkog vrhnja ekstrakta vanilije šećera želatine  šećera (po želji možete više ili manje) gustina vode smrznutog šumskog voća Listiće želatine natopite u hladnu vodu i neka tako stoje 5 minuta.U manji lonac stavite vrhnje, mascarpone, vaniliju i šećer i kuhajte to sve zajedno na slaboj vatri. Neprestano i dobro miješajte, a kada sadržaj zakipi, uklonite lonac sa vatre.Listiće želatine dobro protresite i posušite, a zatim ih ubacite u vruću kremu i miješajte dok se ne rastope.Kremu kroz cjedilo sipajte u kalupiće ili čašice (po želji, ovisi što imate). Neka se prvo tako krema ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim prekrijte kalupe/čaše folijom i ostavite to tako preko noći u frižideru. Priprema sirupa:U manjem loncu pomiješajte šećer i gustin, a zatim dodajte vodu i šumsko voće. Stavite kuhati na laganu vatru da zakipi. Kada zakipi, pustite da kipi još jednu minutu (uz stalno miješanje), a zatim uklonite sa vatre i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom i u frižideru. 

Mascarpone Panna cotta

Kremuflaža Ovo je jedna fina i zdrava krem juhica koja je dobro "kamuflirala" svoje sastojke...;) Krem juha se poslužuje topla i možete ju preliti sa malo vrhnja, po želji...DOBAR TEK! :) batat mrkve mladog špinata luka sol papar kurkuma muškatni oraščić maslinova ulja Očistite batat, mrkvu i luk i sve narežite na veće kockice, a zatim ih ubacite u posudu u kojoj će se juha kuhati i polijte vodom. Neka količina vode bude tolika da prekrije povrće (može cca. 1 cm iznad količine povrća). U ovoj fazi još ne dodavajte sol niti nikakve druge začine kako bi namirnice očuvale svoju vrijednost. Kuhajte tako od prilike 15 min (možda više ili manje, ovisno kolike su vam kockice) dok svo povrće ne omekša. Oprani, mladi špinat stavite unutra da prokuha samo na minutu, dakle već pod kraj. Kada je povrće omekšalo, zajedno sa vodom sve smiksajte štapnim mikserom ili u blenderu (u ovoj fazi možete izliti dio vode, ovisi kakvu gustoću juhe želite).  Smiksani sadržaj zatim opet vratite u posudu u kojoj se juha kuha i stavite ju na skroz laganu vatru da kuha još 3 minute uz stalno miješanje. Sada dodajte sol, kurkumu, papar i muškatni orašćić (količina po želji, kako volite...samo je bitno da stalno kušate da nečega ne bi bilo previše). Uklonite juhu sa štednjaka i dodajte žlicu maslinova ulja i pomiješajte. NAPOMENA: Ja sam koristila himalajsku sol i pošto doma imam domaću vegetu i nju sam dodala jednu čajnu žličicu, no to nije presudan faktor recepta. Možete staviti sve što Vama odgovara i nećete pogriješiti. :) 

Kremuflaža

Noisette-raffaello krem kocke Mislim da ne moram puno hvaliti ovaj kolač...:) Kolač rezati na kocke i poslužiti kao desert...:)  jajeta šećera glatkog brašna kakaa mlijeka kokosovog ulja praška za pecivo Nekoliko žličica mlijeka za prelijevanje biskvita  mlijeka šećera vanilin šećera od vanilije glatkog brašna maslaca kokosa Milka noisette čokolade petit keksi Malo mlijeka za umakanje keksi Jaja i šećer pjenasto umutiti mikserom. Dodati mlijeko i kokosovo ulje i zajedno prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano izmiješati. Protvan dimenzija 23x32 lagano namazati kokosovim uljem ili maslacem, te malo posipati oštrim brašnom po dnu kako se biskvit ne bi prejako primio. Smjesu sipati u namašćen protvan. Staviti peći na 200 stupnjeva oko 10-tak minuta, zavisi od pečnice. Čačkalicom provjerite, ako je suha, onda je biskvit pečen. Vreli biskvit lagano natopiti sa nekoliko žlica mlijeka (ne previše, da ne bude premokar). FILA: U manju zdjelu sipati obje vrečice pudinga, brašno, 8 jušnih žlica šećera i vanilin šećer, te 150 ml mlijeka. Dobro promiješati da ne ostanu grudice. Ostatak mlijeka i 2 jušne žlice šećera staviti da prokuha. Kada mlijeko prokuha u njega sipati sadržaj iz male zdjele i kuhati 3-4 minute na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Maknuti sa vatre i u vruć sadržaj umiksati na kockice narezan maslac da se brže istopi i poveže sa filom. Smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela. U jedan dio umiješati kokos, a u drugi Milku noisette. Obje file promiješati mikserom. Na ohlađen biskvit prvo staviti filu s kokosom, a na nju zatim petit kekse kratko umočene u mlijeko. Na petit kekse staviti filu s Milkom noisette koju na kraju lagano još posipajte kokosom. Gotov kolač stavite na nekoliko sati u frižider da se file stegnu, a petit keksi otpuste. 

Noisette-raffaello krem kocke

Fornetti s gouda sirom Nastali iz želje za nečim slanim i finim...:) Fornette poslužiti tople ili hladne. Jako su meki i ukusni, te pašu da ih jedete same ili uz bilo koje drugo jelo ili kombinaciju.DOBAR TEK!! :) putera/maslaca-ili margarina   kiselog vrhnja ili milerama jaja soli naribanog gouda sira (može i bilo koji drugi, tvrdi sir) suhog kvasca  oštrog brašna  za premazivanje kurkume Omekšali putar/maslac ili margarin narežite na listiće i ubacite u veću, plastičnu posudu u kojoj ćete mjesiti tijesto. Dodajte kiselo vrhnje ili mileram, cijela jaja, kurkumu i sol (možete smanjiti ili povećati količinu soli, vodite računa i o tome koliko Vam je sir slan). Zatim sve zajedno dobro izmiješajte i sjedinite gnječeći sadržaj vilicom. Kada ste sadržaj dobro sjedinili, naribajte unutra sir i promiješajte. Zatim u manju posudu stavite 550 g brašna i u njega umiješajte suhi kvasac, te to prosijajte u veliku posudu. Rukom zamijesite glatko tijesto, a ako Vam se čini da se malo previše lijepi za prste, dodavajte još brašna, ali samo još kojih 50 g, da ne prođe količinu brašna od 600 g. Tijesto kada je gotovo, ne mora stajati da bi se podiglo. Pobrašnite radnu površinu, pa tijesto (možete ga i razrezati na 2 dijela) razvaljajte na nekih 1-1,5 cm debljine. Režite ga na kocke, krugove ili bilo koje oblike želite. Ja sam svoje rezala malom čašom za žestice. Fornette slažete na papir za pečenje kojega stavite na protvan. Premažete ih žumanjcem i posipate sa čime god imate želju. Ja sam svoje posipala sa crnim kimom, a kasnije sam se sjetila da sam mogla i po njima naribati malo sira, no to drugom prilikom.  Pečnicu zagrijete na 250 stupnjeva i fornette pečete kojih 20 min, dok ne poprime lijepu, rumenu boju. 

Fornetti s gouda sirom

Slatki kolač od limuna i maka Slatki prevarant koji izgledom liči na kruh, no okusom sve iznenadi i oduševi...:)Nevjerojatno sočan, mekan i mirišljav...:) Kada se kolač ispeče, potrebno ga je izvaditi iz kalupa i omotati u kuhinjsku krpu, te ga tako pustiti da se skroz ohladi kako biste ga mogli rezati bez da se mrvi. Dakle, ključno je da se dobro ohladi.Uživajte u mirisu i okusu! :) Mjera: šalica od 200 ml čaja od kamilice limuna jaja glatkog brašna ekstrakta od vanilije praška za pecivo šećera  maka soli kurkume maslinova ulja mlijeka vode Jednu šalicu vode sipati u lončić, pustiti da zavrije i u nju staviti 2 filter vrečice čaja od kamilice. Nakon što vrećice odstoje u vodi koliko je potrebno, izvaditi ih i čaj staviti sa strane da se ohladi. U veliku posudu prosijati brašno, dodati šećer, prašak za pecivo, sol i kurkumu. Sve zajedno promiješati. U manjoj posudi ručno umutiti jaja, zatim dodati mlijeko, maslinovo ulje, iscijeđeni sok od 2 limuna, koricu 1 limuna, mak, ekstrakt vanilije i prethodno skuhani čaj. Sve dobro promiješati. Dobivenu smjesu uliti u veliku posudu i sve dobro promiješati s kuhačom dok se ne sjedini. Maslacem namazati dno i sve stranice kalupa za kruh (moj kalup je veći, ukoliko Vi imate onaj manji, onda svi sastojci idu na pola). Smjesu uliti u kalup. Upaliti pečnicu na 180 stupnjeva i peći 50-60 min. Kolač je gotov kada poprimi finu smeđu boju. 

Slatki kolač od limuna i maka

Curry piletina u umaku od ajvara i vrhnja Da je fino, blago je reći...:) Fini umak poslužite uz tjesteninu ili njoke, te salatu. Dobar tek!! :) pilećih filea luka češnjaka bijelog vina Ajvar ljuti Podravka voda sol (koristila sam himalajsku) kurkuma Podravka Vegeta Maestro kajenski papar Vegeta Maestro Curry ružmarin  mlijeka milerama glatkog brašna Pileće filee narežite na kockice, a luk sitno narežite. U veći lonac dodajte malo suncokretovog ulja i kada se zagrije, sipajte sitno narezani luk, posolite. Dinstajte dok luk ne postane staklasti. Dodajte piletinu i pržite dok sva ne pobijeli. Zatim dodajte sitno drobljen češnjak i promiješajte nekoliko puta. Nakon toga, ulijte 50 ml bijelog vina i neka se krčka sve dok alkohol ne ispari. Kada je alkohol ispario, dodajte 3 žlice ajvara (po želji možete kasnije dodati još), kurkumu, curry i kajenski papar (sve po želji i kako vam odgovara količinski) te promiješajte. Zatim dodajte vode, ali ne previše jer se i voda mora ispariti do 1/3. Neka se krčka dok se voda ne reducira na navedenu razinu. Izrada domaćeg vrhnja za kuhanje: navedene sastojke dobro zajedno promiješajte da se sjedine.Dodajte napravljeno vrhnje u lonac i promješajte. Ovisi kakvu želite gustoću, možete nakon dodavanja vrhnja dodati malo vode ili još koju žličicu milerama. Pred kraj dodajte listiće ružmarina i mješajte još minutu, a zatim maknite sa vatre. 

Curry piletina u umaku od ajvara i vrhnja

Brzinska zapečena tjestenina U ljetnim mjesecima ponekad stvarno ne znamo što bismo pripremili za ručak. Tako niti ja danas nisam znala, pa sam na brzinu nešto "skemijala" i ispalo je zbilja fino...:) Poslužite uz neku finu salaticu! :) Dobar tek!! :) tjestenine kukuruza šećerca mesnog doručka (ja sam koristila mesni doručak u ovitku) mlijeka brašna milerama ili vrhnja za kuhanje sol kurkuma anis origano kajenski papar sir Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi sa malo ulja. Veći protvan malo nauljite, a zatim u njega presipajte tjesteninu. Mesni doručak narežite na male kockice i zatim ga zajedno s kukuruzom šećercem dodajte tjestenini i lagano promiješajte. Izrada domaćeg vrhnja za kuhanje: U zdjelu uspite 400 ml mlijeka, te mu dodajte 4 ravne žlice brašna i 6 žlica milerama ili kiselog vrhnja. Dodajte sol, kajenski papar, kurkumu, anis i origano (možete neke začine izostaviti ako ih nemate ili možete dodati bilo koje druge), te zatim dobro promiješajte s pjenjačom. Dobiveno domaće vrhnje za kuhanje prelijte po sadržaju u protvanu i sve zajedno dobro promiješajte.  Na kraju naribajte bilo koji tvrdi, topljivi sir.  Pecite na 180 stupnjeva oko 20 min, dok se sir zapeče. 

Brzinska zapečena tjestenina

Čaj od đumbira s kurkumom i anisom Odličan čaj za one koji imaju problema s probavom ili s padom imuniteta. Sva tri sastojka su jako zdrava i ljekovita, a okus čaja je odličan...:) Nakon što čaj odstoji 20 minuta, precijedite ga i možete ga konzumirati. Predlažem da u čaj ne dodajete nikakve šećere niti med, jer onda gubi svoju ljekovitu moć. vode svježeg đumbira (veličine palca) kurkume u prahu anisa Vodu zagrijte do vrenja i ugasite. Svježi komad đumbira naribajte u kipuću vodu. Odmah dodajte žličicu kurkume i prstohvate anisa. Poklopite i neka odstoji 20 minuta. 

Čaj od đumbira s kurkumom i anisom

Sočan i moćan kolač od jabuka "Ukrala" sam recept za ovaj kolač od prijateljičine mame...:) Jako mi se svidio i morala sam ga i sama isprobati...naravno, uz neke svoje sitne preinake...;) Kolač malo ohladiti, a zatim ga možete (po želji) posuti sa malo šećera u prahu. Odlično paše uz čaj i kavu...u slast!! :)  jaja šećera vanilin šećer griza mljevenih oraha mlijeka ulja jabuke brašna prašak za pecivo limuna ruma cimeta kockice čokolade za kuhanje Jaja, šećer i vanilin šećer kratko izmiksati mikserom. Zatim dodati sve ostale sastojke (osim naribanih jabuka i kockica čokolade), te još malo promiksati. Nakon toga žlicom dodati naribane jabuke i kockice čokolade, kako se ne bi izlomile, te samo ručno dobro promiješati. Dobivenu smjesu izliti u maslacem namašćen protvan veličine 24x40 (može i manji, ovisi koju debljinu biskvita želite). Peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta. 

Sočan i moćan kolač od jabuka

Super zdravi smoothie Smoothie je super!! Smoothie je zakon!! :) Neke od ovih sastojaka slobodno izbacite ako Vam ne odgovaraju ili dodajte neke svoje. Smoothie je upravo zato i poseban, jer se u njega svašta može staviti i okus opet bude odličan i bez greške. :) Ukoliko želite da smoothie bude slađi, dodajte još neko voće. Ne bih preporučivala dodavanje šećera ili nekih drugih zaslađivaća, jer onda to više ne bi bio zdravi smoothie. Prirodno je najbolje...:) Također, preporučam da ga rađe radite s vodom, nego sa mlijekom. UŽIVAJTE!! :) cikle blitve kelja mente celera kurkume rotkvice kokosova ulja suhe banane chia sjemenke vode Sve listove oprati i natrgati na komade, zatim sve sastojke stavite u smoothie maker i miksajte dok ne nastane ovaj super zdravi i fini smoothie. 

Super zdravi smoothie

Sangria Fino i osvježavajuće španjolsko piće...:) Poslužiti hladno...:) Voće možete izvaditi ili ostaviti u piću, pa pojesti.NAPOMENA: Voće možete dodavati prema svome guštu. Ovo su osnovne vrste voća koje su potrebne, Vi možete dodati još neko voće. Količina isto nije fiksna, ali preporučam da na ovu količinu vina ostane ova količina za voće koje sam ja navela. Količinu šećera povećajte ili smanjite s obzirom na slatkoću voća i vina kojeg koristite.   UŽIVAJTE U OVOM LJETNOM PIĆU!! :) crnoga vina jabuke nektarine breskve dinje lubenice eko limun naranča naranče za sok limuna za sok smeđeg šećera cimet štapića vruće vode brandyja bijelog ili crnog grožđa Svo voće operite i narežite na kockice. Grožđe malo zarežite kako bi bolje puštalo sok. Jedan limun i jednu naranču narežite na ploške. One dvije naranče i dva limuna iscjedite za sok. Do vrenja zagrijte 300 ml vode, a zatim je ulijte u posudu/staklenku u kojoj ćete raditi sangriu. U vodu ubacite dva cimet štapića i šećer. Pustite da tako odstoji 5 minuta. Zatim unutra uspite svo voće, 2 litre crnog vina, iscjeđeni sok od limuna i naranče (možete uz ovaj iscjeđeni sok od naranče dodati malo istog soka iz tetrapaka), te dvije čašice brandyja. Sve zajedno pomiješajte. Ako radite u staklenci, zatvorite je poklopcem. Ako radite u otvorenoj zdjeli, dobro je pokrijte prozirnom folijom. Tako pripremljenu sangriu stavite u frižider neka stoji minimalno 24 sata. 

Sangria

Tortille :) Pošto sam velika ljubiteljica meksičke kuhinje, ne bih bila dosljedna sama sebi kada ne bih objavila ovaj recept za tortille prilagođen mome ukusu...:) Isprobajte ga, nećete požaliti! :) Kada je sve gotovo, ako se nadjev za vrijeme pripremanja tortilla ohladio, malo ga podgrijte. :)Svaku tortillu napunite nadjevom i zamotajte kako god znate i umijete (ja nisam baš prespretna s time). ;) Dobar Vam tek!! :) :)  crvenog luka zelene paprike crvene paprike crvenog graha kukuruza šećerca graška pileća prsa češnjaka pasirane rajčice cijelih pelata sol i vegeta papar chilli  mekog brašna oštrog brašna kukuruznog brašna suhog kvasca šećera soli ulja tople vode Za početak, filetirajte pileća prsa. Marinirajte po mogućnosti sa Fajitom, a možete i samo sa vegetom. Neka odstoji tako marinirano barem 15 min. Nakon toga, ispecite kratko na ulju kao i obično kako pečete filetiranu piletinu na tavi. Ostavite nekoliko minuta da se ohladi, a zatim piletinu narežite na kratke trakice, spremite u posudu i poklopite. Bitno je da si prvo sve pripremite i odložite u zasebne posudice, kako bi Vam bilo lakše samo dodavati po redu u lonac kada se bude kuhalo. Sitno si nasjeckajte crveni luk. Očistite paprike i narežite ih na kockice ili kratke trakice. Izvadite sadržaj iz svih konzervi (grah, kukuruz, grašak), te ocijedite vodu koja se u konzervama nalazi, a povrće još dodatno isperite na cjedilu. Očistite češnjak. Ulijte u posudu pasiranu rajčicu, te u nju još narežite na kockice cijele pelate iz konzerve (sok od pelata dodajte pasiranoj rajčici). Krećemo kuhati! :) U velikoj posudi rastopite i zagrijte malo masti (možete koristiti i ulje, kako Vam draže). Kada se zagrije, ubacite u posudu luk i kratko ga pržite dok ne postane staklasti. Zatim dodajte svu papriku i zajedno to još dinstajte nekoliko trenutaka dok paprika malo ne omekša (možete lonac nakratko i poklopiti, pa dinstati na laganoj vatri). Kada paprika omekša, dodajte kukuruz, grah i grašak. Sve zajedno posolite po želji i još kratko dinstajte uz stalno miješanje. Zatim dodajte pasiranu rajčicu s pelatima. Sve dobro promiješajte da se sjedini (možete dodati i malo crnoga vina). Zadnje dodajte one pileće trakice koje ste prethodno pekli na tavi i sitno nasjeckani češnjak. Idući korak ovisi o Vašem ukusu. Dodajte sol, papar, vegetu i čili koliko to Vama odgovara (nemojte pretjerivati, a da prvo malo ne kušate). Ako Vam se jelo malo učini kiselo zbog pasirane rajčice, slobodno dodajte malo šećera ili sode bikarbone. Kada ste sigurni da je sve kako Vama odgovara i okus je pogođen, kuhajte još neko vrijeme. Neka sve zajedno kipi barem 10 minuta. Nakon toga, poklopite i bacite se na pripremu tortilla. :) U zdjelu stavite sve tri vrste brašna, kvasac, šećer i sol, pa sve dobro izmješajte. Dodajte ulje, malo mutite mikserom, pa dodavajte toplu vodu i nastavite mutiti. Tijesto će se početi odvajati od zdjele. Ostavite tijesto da nakvasa, pa ga premijesite na pobrašnjenoj podlozi i podijelite na 12 jednakih kuglica. Zatim ih pokrijte krpom i ostavite da nadolaze još 15 minuta. Na pobrašnjenoj podlozi valjkom razvucite svaku lopticu na krugove veličine tave na kojoj ćete ih peći (ja koristim tavu za palačinke), a debljine 1-2 mm. Tavu dobro ugrijte i razvučene krugove pecite sa svake strane po 20-30 sekundi, tek toliko da počnu rumeniti i rasti. :) 

Tortille :)

Huevos rancheros-meksički doručak Meksikanci stvarno znaju fino doručkovati...:) Poslužite vruće uz bilo koju vrstu salate. Ja preporučam salatu od crvenog radiča.Dobar tek! :) ljubičastog luka češnjaka zelena paprika crvenog graha meksičkog mixa jaja pasirane rajčice sol papar chilli papričice svježi peršin Luk, češnjak i zelenu papriku narežite na sitne kockice. Crveni grah i meksički mix izvadite iz konzerve i kratko isperite, te ocijedite. U posudici promiješajte pasiranu rajčicu sa malo soli, papra i unutra dodajte malo chilli paprike (može biti tucana ili cijela, ali preporučam što manju količinu, da ne bi bilo previše ljutine). Na tavu dodajte malo suncokretovog ili maslinovog ulja, te stavite dinstati luk, češnjak i zelenu papriku (sve zajedno) nekih 5 minuta. Nakon toga, dodajte crveni grah i meksički mix, te miješajte minutu. Zatim dodajte pasiranu rajčicu i sve zajedno miješajte dok ne počne ključati. Nakon toga, kuhaćom razgrnite sadržaj u tavi i napravite tri kruga. U svaki krug sipajte po jedno jaje, malo ga posolite, te zatim tavu poklopite i čekajte da se jaja ispeku. Pecite na srednjoj vatri. Pred sam kraj, ako u jelu još ima tekućine, na minutu-dvije još pecite otklopljeno. Kada je gotovo, pospite sa malo svježeg peršina. 

Huevos rancheros-meksički doručak

Curry riža s povrćem Brzinsko, fino, zdravo i jednostavno...:) Jelo malo pospite svježim ili sušenim peršinom. Može se jesti samo ili kao prilog uz neko meso.Dobar tek!! :) riže klinčića zelene leće mrkve slatkog kukuruza peršin sol curry kajenski papar lovora majčina dušica maslac Mjerica za leću je jedna malo veća šalica. Leću je prije kuhanja potrebno prebrati i malo oprati. Zatim ju stavite kuhati u lonac s time da je u njemu količina vode tri puta veća od mjerice leće. Dodajte sol, dva listića lovora i malo majčine dušice. Kada zakipi, kuhajte nekih 15-ak minuta. Pazite da se ne prekuha. Kada je gotova, izvadite majčinu dušicu i lovorove listove, te leću precijedite. Mjerica za rižu je jedna manja šalica. Prije kuhanja, rižu malo isperite. Na tavici zagrijte malo ulja, te na njemu popržite 5 klinčića dok čujete da počnu pucketati. Zatim na tavicu dodajte rižu i uz mješanje pržite 2-3 minute da se riža dobro zagrije. Izvadite klinčiće. U veći lonac sipajte vode tri puta više od mjerice za rižu, te posolite. Nakon što ste propržili rižu, ubacite ju u lonac, dodajte curry i kajenski papar po želji. Rižu kuhajte nekoliko minuta uz stalno kušanje. Kada bude mekana, a unutra još malo tvrda, kuhana je. Odmah je izvadite iz vode i precjedite ako je potrebno. Mrkve narežite na sitne komadiće i skuhajte u slanoj vodi da omekšaju. Kada su gotove, izvadite ih iz vode. U istom loncu u kojem ste kuhali rižu, rastopite malo maslaca. Ponovno vratite unutra rižu, dodajte kuhanu leću, mrkvu i kukuruz, te mješajte sve zajedno 2-3 minute. 

Curry riža s povrćem

Ljuta, trajbana jaja Fino, jednostavno i vrlo brzo...:) Savršeno za one koji uvijek ručaju na brzinu! :) Kada su jaja pečena, stavite ih na tanjur. Možete dodati malo ljutog ili blagog kečapa, uzmite malo kruha, pripremite si neku salaticu i navalite. :) jaja feferona sir gauda kajenski papar kurkuma sol Otvorite jaja, te ih ulijte u malu posudicu. Dodajte prstohvat soli, kajenskog papra (količina po želji) i kurkume (s njom ne pretjerujte, jer je intenzivna i preuzima okus). Uzmite feferone, te ih nasjeckajte na sitne komadiće (ostavite i koštice), a zatim ih ubacite u posudu. Potom unutra naribajte gauda sir po želji. Sve zajedno promučkajte kuhinjskom mješalicom, da se sve poveže. Na tavici zagrijte malo ulja, te ulijte sadržaj iz posude da se peče minutu-dvije, kao i kad pečete sama jaja. 

Ljuta, trajbana jaja

Čokoladni chilli keksići Nevjerojatan spoj svima nam drage čokolade i chillija. Izvrstan recept za sve ljubitelje slatkog i ljutog. Moju obitelj su ovi keksići oduševili. :) Keksiće možete jesti same ili uz kavu/čaj, pašu uz sve. :)NAPOMENA:Pripazite na dodavanje chilli papričice, jaka je, pa je nije potrebno puno stavljati. Važno je da se osim ljutnine osjeti i okus čokolade i kakaa. maslaca šećera vanilin šećer čokolade za kuhanje jaje naribana korica naranče žlice ruma prašak za pecivo kakaa u prahu glatkog brašna sjeckani komadići čokolade (količina po želji) tucane chilli papričice (može i obične ljute paprike) Maslac, šećer, vanilin šećer i jaje dobro izmiksajte. Na pari otopite čokoladu za kuhanje, rum i narančinu koricu, te mješajte dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim to dodajte sastojcima koje ste prethodno miksali i ponovno promiksajte. Brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo. Dodajte nasjeckane komadiće čokolade i tucane chilli papričice. Pomiješajte obje dobivene smjese zajedno. Zatim od dobivene smjese oblikujte kolačiće (pripazite na količinu smjese, neka budu manji, jer se tokom pečenja rašire), koji se pomalo ljepe, te ih stavljajte na lim obložen papirom za pečenje. Između kolačića ostavite razmak, jer se dosta rašire. Kolačiće pecite oko 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon pečenja, kolačići su jako mekani, pa ih je stoga potrebno ostaviti nekoliko minuta da stoje na limu, kako bi se ohladili. Nakon toga, možete ih odložiti u neku kutijicu s poklopcem ili na tanjurić (nije nužno da moraju biti poklopljeni, neće se stvrdnuti niti promijeniti okus). 

Čokoladni chilli keksići

Čaj/sok od jabuka i đumbira Jako fin i zdrav čaj/sok koji će osnažiti Vaš imunitet! Toplo ga preporučam! :) Ovaj napitak može biti čaj, ako ga želite piti netom nakon kuhanja, a može biti i sok nakon što se ohladi. Kako Vam draže, obje varijante su fine i prikladne za sva godišnja doba. :)Napomena: Da bi napitak imao što bolji utjecaj na Vaš organizam i imunitet potrebno je piti ga bez dodataka (šećera, meda), no ako baš morate nešto dodati, radije birajte med. :) jabuke korijen đumbira veličine palca žličice cimeta klinčića žličica limunovog soka (po želji i više) Oguliti dvije jabuke, te ih nasjeckati na kockice. Isto tako oguliti korijen đumbira, te ga naribati u malu zdjelicu. U posudu za kuhanje uliti 2 litre vode, te kuhati dok ne provrije. Kada voda provrije, ubacite unutra naribani đumbir i kockice jabuka. Dodajte dvije žličice cimeta, žličicu limunova soka i 4-5 klinčića. Sve zajedno kuhati na laganoj vatri 20 minuta u napola poklopljenoj posudi. Nakon kuhanja, pustite da sve zajedno odstoji 10 minuta. Zatim izvadite jabuke i đumbir, te precjedite tekućinu u drugu posudu. Poklopite i pustite da se ohladi. 

Moji recepti